华人餐厅吃死人？！知名Sushi店爆41人集体中毒！2人死亡！原材料来自国内、网友围攻

来源：多伦多生活

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近期，美国蒙大拿州一家寿司店，被爆供消费者食用的来自中国的蘑菇，已致使 41人重度并导致两名顾客死亡。但这纯属躺枪...

爆发的来源，是蒙大拿州博兹曼的 Dave's Sushi 餐厅，在 4月17日星期一供应的羊肚菌，作为特别菜单的一部分。原材料是新鲜的鱼和进口自国内的羊肚菌，据悉，那些所有点了special order的顾客，全部中毒。

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其中，64 岁的Donna Ventura和 74 岁的William Lewis在餐厅用餐后数日内双双死亡。

该餐厅随后于4月21日星期五暂时关闭，并在其 Instagram 页面上发布声明称：“我们了解到，2023 年 4 月 17 日星期一在我们店内用餐的几位顾客生病了。 我们认为，可能病原来自被可食用的、常见的、且是FDA批准的、培养的羊肚菌，而制作的，用于周一的特殊面包卷所导致。”

这责任是摘的干干净净，简单地说就是，这个羊肚菌是合格的，食材方面，跟餐厅没有任何关系。

公共卫生与公共服务部的一项调查确定，该店铺使用的羊肚菌，是产自中国，经处理后运往加利福尼亚州的经销商，然后运往多个州。 

但是，其他州没有报告已知的疾病。

来自Townsend的74岁的William Lewis于4 月 17 日星期一在这家餐厅用餐，并于第二天早上去世。据其亲人表示，William在晚饭后病得很重并且脱水了。 

64 岁的Donna Ventura于就餐后的4月29日，因食源性疾病，在当地的医疗中心去世。作为 Dave's Sushi 的常客，她也一样是在4月17日来这里吃午饭，据报道她在那里吃了含有鲑鱼和羊肚菌的“特殊卷”。

据称，在吃完这顿饭后一个小时内，该女士开始出现极端症状，后来在家中昏倒。

  AD据悉，事发重度后，她被救护车带到医疗中心，刚到达医院，她就因心脏骤停、经历了多器官衰竭，并在13天后死于重症监护病房。

周二，她的丈夫对这家餐厅提起过失致死诉讼，声称Dave的寿司对文图拉女士造成了严重且危及生命的伤害，她的丈夫和儿子应该得到赔偿。

其他生病的顾客告诉卫生官员，他们在餐厅用餐后半小时到45分钟内生病。事发地点的加拉廷市县卫生局5月3日报告称，除了两人死亡外，还有三人出现严重后果，其他人则是均有腹泻、呼吸困难等中毒症状，以及包括住院治疗。

不过，一般来说，羊肚菌作为中国人餐桌上的常见美食，是一类属于珍稀大型食用及药用真菌，在世界分布范围广泛，营养丰富，口味独特。其名贵程度和国外的松露是一个等级的，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。怎么会就吃完就中毒身亡呢？

因为蘑菇毕竟是菌类！千万不要生吃！

据悉，让人中毒的可能有很多，其中生吃、或者没有煮熟、储存不当，均会导致中毒。基本表现为如恶心、呕吐、腹泻、乏力、腹痛等，部分中毒严重患者可出现瞳孔散大、精神不振、嗜睡等表现。

而在相关部门对事发餐厅Dave's Sushi进行的检查中发现，至少有4项卫生安全违规。这可能就是导致消费者中毒的原因之一：没有妥善保存食材。

而其中最恶心的是，外媒起了一个很具有误导性的标题：这食材是来自中国。

不过有点智力的小伙伴应该能有分辨是非的能力。对此，你怎么看呢？

参考链接：

https://www.dailymail.co.uk/health/article-12073237/Special-roll-Montana-sushi-restaurant-center-illness-outbreak-killed-two.html