2死41人集体中毒！美日料店暴雷！中毒食材来自中国，已分销到加州......

可最近，蒙大拿州一家寿司日料店发生集体食物中毒事件，

目前已经有41名顾客出现中毒反应，

其中3人住院治疗，

2名顾客死亡。

而中毒源头竟然是中国的食材：羊肚菌。

随后，Dave's Sushi日料店发声明表示：“中毒顾客的共同点是，都服用了FDA批准经过培养的，用于周一特别寿司卷的羊肚菌。”
 

公共卫生和人类服务部的一项调查确定，

羊肚菌是在中国种植的，

运到加州的一个分销商，

然后被送往多个州。  

而其中一位顾客家属表示：“当晚在这家餐厅吃完饭后，就出现脱水现象，最终在第二天早上死亡。”

而另一位顾客更是在“当天吃了含有三文鱼和羊肚菌的“特别寿司卷”。

一个小时内，

开始出现极端症状，

后来在家中昏倒。

紧急送往医院，

甚至出现了心脏骤停。  
多个器官衰竭，

13天后在重症监护室死亡。 

甚至有顾客表示：“他们在该餐厅用餐后半小时至45分钟内就感到不舒服”。

而这家日料店则表示：所用的食材羊肚菌是FDA批准的来源。 
 

据报道，虽然这些羊肚菌只在4月17日作为特色菜供应，

但加勒廷市县卫生局表示，

感染者只限于2023年3月31日至4月17日期间在Dave's Sushi吃饭的人。 

日料店还真是很考验食材新鲜的，

在洛杉矶时常会有中毒新闻出现，

据美国《世界日报》报道，

洛杉矶市一家日本连锁寿司品牌店也曾疑似食品管控不佳，

导致客人食物中毒。

受害者丁太太表示，

她与丈夫早前因洛市小东京(Little Tokyo)一家常去的日本餐厅未开，

转而前往有一个机器人在店里送水，

看起来很有趣的一家日本连锁寿司品牌的分店用餐。

返家后开始出现腹泻，

后来又出现荨麻疹及皮肤溃烂等症状。

丁太太表示，当天所有食材都很新鲜，

除了她先生专门替她单点的海胆寿司。

当时她觉得外观有点破碎出水样，

但一向喜欢吃海胆的她，

并未多想就一口吃下去，

虽然口感很怪，

但已经来不及了。

她回家后就腹泻不止，

连服用止泻药也无法止住，

并开始有过敏反应，

在身体不同部位出现荨麻疹。

可状况真的越来越严重，

口腔内侧都肿起来严重到嘴巴无法阖上，

眼皮耳朵手指、各处黏膜像是股沟处都肿如球状，

皮肤更是完全溃烂。

她前去圣盖博医疗中心(San Gabriel Medical Center)急诊室紧急就医，

医院立即为她注射强力类固醇及做抽血等检验，

发现身体各数值都因严重食物中毒不正常。

据美国疾病控制和预防中心估计，

每年有4800万美国人因食源性疾病而生病，

约有12.8万人住院治疗，3000人死亡。

65岁以上的成年人发生严重反应的风险更高。

小编提醒各位，夏季到了，

食物一定要吃新鲜的。

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