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这一口又酸又脆又爽！东北美食的灵魂之一，来啦！

这一口又酸又脆又爽！东北美食的灵魂之一，来啦！

公众号新闻

2023-05-22 06:05

全文1441字，阅读大约需要3分35秒。

挖呀挖呀挖！朋友们，今儿个挖到宝了！

就是咱东北特产——酸菜！

酸菜，虽说不名贵，也不是山珍海味，

但却拥有占据东北餐桌半壁江山的能力。

丨只要有它，必占C位🤤丨

平凡又经典，几天不吃想得慌！凭啥呢？

就凭其有酸香味、配啥都好吃的本事！

前生是白菜，今世是酸菜，

白菜经过发酵，

从甜脆爽口变得酸脆解腻，

在咱东北人的食谱里，是无所不能的存在。

各种组合吃法

每一种都超级推荐

★酸菜五花肉

会吃的都知道，酸菜“吃油”。

所以当酸菜和肉搭配在一起时，

可以尽情发挥它那独特的酸爽味道。

厚实软烂的肉配上清新爽快的酸菜，

肉的油腻被酸菜的酸一缓和，

直接给你香迷糊，有条件放点血肠，

一口气干两碗饭！

★酸菜馅饺子

酸菜能炒、能炖，入馅它更行！

煮好的酸菜饺子，混着肉的汁水，

一点不油腻，清爽脆生，

让你一口接一口停不下来！

★烤酸菜

在烤肉界，酸菜更神奇，

锅底刷点油，放上五花肉，当烤出油汁时，

快速放酸菜，烤得稍稍干巴状态，

沾上烧烤料，

你就吃吧，贼拉拉的上头。

把小编讲得是口水直流啊，

作为正宗东北人，是真馋这口儿，

这在以前，谁家的酸菜不得腌上一大缸。

但随着时间流逝，酸菜缸越来越小。

尤其住楼房的家庭，更没腌渍条件，

还有远在他乡的东北人，更是吃不着。

想吃咋办！立马安排！

黑大酸菜，主打的便是儿时家乡味儿，

价格也超级划算！

黑大酸菜 500g/袋

精选东北大白菜低温厌氧发酵

清香爽脆口感酸香

原价：32.9元/5袋

限时秒杀：26.9元/5袋

丨点击图片即可下单丨

★生长在黑土的“百菜之王”

酸菜好吃的关键是原料，

黑大酸菜精选黑土种植的东北大白菜，

纤维少，甜度高，脆度大，饱满紧实。

一年一季，生长周期长，

营养丰富，生吃都好吃，

做出来的酸菜更加酸脆悠香！

★非大坑菜，非工业速成菜

黑大采用传统腌制工艺和现代生产设备，

低温厌氧发酵，

与传统大缸腌渍相比，

更干净、更卫生、口感更好。

低温厌氧发酵，啥意思呢？

就是在低温厌氧发酵罐里，

自然发酵90天，

这样可以减少外界环境影响，

精准发酵，由内而外发酵促酸。

发酵透彻的黑大酸菜，

还要经过去帮留心、多次清洗、

人工切丝、真空包装等多道步骤。

最后还要经过长达30分钟的巴氏灭菌消杀，

帮你消灭酸菜中的酵母菌、

霉菌、大肠杆菌等病原菌，

让你放心造它。

★适合多人群食用的黑大酸菜！

很多朋友爱吃酸菜，但又感觉不健康，

因传统腌渍的酸菜，受环境、

温度、设备等影响，易产生亚硝酸盐，

长期摄入，不利于我们身体健康！

但在黑大酸菜这里不存在，

检测报告中，

可以清晰看到亚硝酸盐未检出的字样！

市面上有些酸菜产品，

为了保持新鲜度，要留存一定的水份。

因此，有些商家就利用这点大做文章，

增加了水分比例，占据一定重量。

黑大酸菜水分很少，

且固形物高于80%，

所见即所得，量超足！

厂家还贴心帮大家切好丝，

这拿回家，直接开袋清洗一下，

就可以烹饪啦！

黑大酸菜量大、味足，

如果你也喜欢吃酸菜，那一定要趁着活动价，

多囤几单！尤其是身在他乡的你，

想吃正宗东北酸菜，咱就试试它！

黑大酸菜 500g/袋

精选东北大白菜低温厌氧发酵

清香爽脆口感酸香

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来源: qq

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