这些关于西瓜的冷知识，你知道吗？
眼下，多地西瓜陆续上市。每年夏天，总会听到很多关于西瓜的“传言”：“瓜瓤太红是打了色素针”“无籽西瓜含激素，长期食用损健康”……这些到底是真是假？关于西瓜的冷知识，你知道多少？“西瓜自由”又是如何实现的？
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西瓜最好吃的是中心部分
瓜瓤由西瓜膨大的胎座发育而成
胎座就是西瓜孕育种子的地方
西瓜藤叶进行光合作用产生的糖分
都会集中运输到这里
并在中心处大量积累
所以中心会比靠近外皮的部分更甜更好吃
在西瓜成熟度较高的情况下
靠近中心的部分水分减少
果肉也变得松散
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随着市场偏好的变化和育种技术的进步
松软的沙瓤西瓜比以前要少了
取而代之的是水分充足又保甜的脆瓤西瓜
黄瓤、白瓤、甚至红黄相间的彩虹瓜
此外，你知道吗？
无籽西瓜是用自然的二倍体西瓜
和经过诱变产生的四倍体西瓜杂交而来的
而在无籽西瓜里偶尔发现的正常种子
是1/1024几率出现的“幸运儿”
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▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
微信编辑丨刘波
封图来源丨视觉中国
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