美国餐馆客人好抠，吃一百刀餐居然只签

美国餐馆客人好抠，吃一百刀餐居然只签

2023-06-04 15:06

NEWS

通货膨胀导致物价腾贵后，全美存在已久的小费文化开始引起消费者不满。

调查显示，加州民众在这方面最吝啬，德拉瓦州民众最慷慨，此外不少餐厅使用新的收费系统后，令人质疑业者强迫顾客打赏，因此引来反弹。

存在已久的小费文化持续引起争议，不少消费者投诉，调查显示，加州民众每逢外出用餐时，在这方面最吝啬。OCR图片

星岛日报，《每日邮报》报道，调查机构TOAST最新公布报告，表示加州定下最低时薪15元后，州民每逢外出用餐时，留下的小费平均只等于账单的17.9%，明显低于德拉瓦州的21.8%。分析表示，加州民众可能认为，当地的最低工资既然较高，顾客即使精打细算，也不至于严重影响从业人员的生计。

统计发现，除了德拉瓦州名列榜首外，排名靠前的其他州份还包括印第安那、肯塔基、西维珍尼亚、俄亥俄和威斯康辛。相反在排行榜的另一端，主要以东西两岸的大州为主，除了加州之外，还包括佛州、华盛顿州、纽约州和新泽西州。

虽然德拉瓦在州份的排名居首，但以城市划分的话，名列前茅的却是其他地方。俄亥俄虽在州份榜上排名第6，克里夫兰却在城市方面排行第一，接着依次是丹佛、盐湖城、凤凰城和里士满。而在榜末的12座城市中，三藩市和洛杉矶占据倒数第一、二的位置。

另外《每日邮报》曾在今年较早时采访民众，发现不少消费者投诉，餐厅使用电子结算系统时，部分情况下要求客人支付30%小费，令人感觉颇不愉快。其中在纽约，虽然当地民众普遍建议，顾客若对服务满意的话，无论用餐还是只喝咖啡，小费比例应在25%左右，但曼哈顿不少顾客批评，现在的情况已经失控。

23岁居民加比（Eden Gabay）指责，现在小费支付系统风靡全国，导致顾客别无选择，大多数人不想按下“不给小费”的选项，变相使得奖赏沦为道德胁迫。其他民众也批评，纽约现在到处都是iPad结账系统，导致小费文化变本加厉，部分人更加形容，自己的收入仅够应付租金和生活所需，根本无法负担高昂小费。

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来源: qq

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