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国产精酿,现在都这么卷了?

国产精酿,现在都这么卷了?

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在每一个夏天的夜晚,你都无法拒绝从冰箱里掏出的那一支冰镇的啤酒。

吃着小龙虾烧烤,「吨」一口啤酒发出「啊」的余味感叹,简直不要太美滋滋。

超市随手买来的都是工业啤酒,寡寡淡淡,莫得灵魂,喝着太不得劲了。

对于作为「老酒鬼」的我,精酿才能称得上是真正的啤酒嘛!

今天就来给大家分享一款我的日常口粮,在楼下超市买不到的,即刻精酿雪顶白啤。

它拥有区别于普通啤酒的浓郁醇厚的香味!

一入口,啤酒花的微涩、果酸的清爽从舌尖蔓延,直到充斥整个口腔,爽!

在蝉鸣充斥的夏夜,打开电视看着球,撕开炸鸡配啤酒,这简直就是当代年轻人的精神良药!

咽下之后,一股大麦麦芽与焦糖的甜味回甘,如同成熟水果给人带来的满足感。

连平时不爱喝精酿的同事,尝了一口后的反馈也是「真的不一样,好喝!」。

敬业爱岗如他,要不是还在上班,估计能立马吨吨吨往里灌。

我就不一样了,我现在边「带薪酗酒」,边给你们来说道说道这款精酿啤酒。

◎大师级啤酒,全国顶级酒庄酿造

◎精选全球优质原料,香味浓郁更够味

麦芽浓度高于10,入口轻盈畅爽

◎无菌冷灌包装,分量超足


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国产精酿啤酒之光
酒厂遍布全国

我是一个特别爱喝酒的人,前一段时间测评精酿时,就有朋友提到了这款国产的精酿啤酒之光——“即刻精酿”。


这是一个非常能“折腾”的品牌,对于自己设计的东西极其舍得下血本。

你会发现它的啤酒原料表里根本没有廉价食材。

当你把即刻精酿倒进杯子里时,你会发现酒液呈特别鲜亮的金黄色,不深也不浅,就像它的口感,不浓也不淡,有一种恰到好处的平衡。


平时咱们所引用的大多数啤酒属于“工业水啤”,口感单调不说,后味还有酸涩感,不易醉人却能让你撑肚难受,狂跑厕所。

但即刻采用的优质水源经过了层层净化,且只添加了水、麦芽、啤酒花、酵母等原材料,啤酒泡沫丰富浓郁,麦芽浓度高味道独特口感极佳~


而且关于“即刻”,你应该也能猜到,这样成功的作品背后的酿酒师们,一定来头不小。


它还在全国多地都建立了研发基地,主要集中在黑龙江、山东、上海、海南等地,保证将最新鲜的精酿啤酒辐射全国。


古法酿造高发酵
原料独特口感浓郁

啤酒的组成一般都是水、麦芽、啤酒花和酵母。

「即刻精酿白啤」的麦芽选择包括了小麦和大麦。


其中小麦是选用的是「作物之王」的斯佩尔特小麦,大麦则是按照欧洲婴儿食品级麦芽标准进行严选。


每100毫升即刻精酿啤酒,复含了7亿鲜活酵母,未过滤的原浆啤酒花,奶油般细腻持久的泡沫,再加上云雾般浑浊的浅金色酒体,造就了无与伦比的口感。


而且它的麦芽浓度高于10度,清爽甘醇,能够将谷物原料的浓香发挥到极致。

一口入喉,酣畅淋漓,回味更是麦香悠扬。


除此以外,关键的来了。

为了让啤酒拥有独特风味,即刻还特意添加了甜橙皮、燕麦片、芫荽籽等原生植物。


闻起来一股甜美、怡人的小麦谷物气息,且带有少许的蜂蜜香气。


朦胧的稻草色酒液、绵密的酒头泡沫,喝一口,畅快下肚,甜美的谷物风味伴随着层次复杂的香料。


增添的果香中和了口感,泡沫细腻,苦味内敛,酸甜可口,清爽舒适,酒体顺滑适中,沙口感较重,口感更符合中国人的口味~


而且它采用的是未经过巴氏消毒与过滤的高度发酵技术,纯欧洲古法工艺,纯天然无任何添加剂。


需要注意的是,一般啤酒都含不少嘌呤,会导致痛风。但即刻精酿白啤,嘌呤含量 100 毫升仅 1.33 毫克。

相当于日式清酒,是普通工业啤酒的 1/5,是绍兴黄酒的 1/10。

不痛风,喝起来!


基于以上的背景和条件,它才会如此醇香,口感浓郁。

我们打开酒瓶的前 1s,酵母都还在发酵!新鲜程度不是盖的!


「嘭」地一声打开瓶盖,一瞬间就飘出来粮食的醇香,夹杂着啤酒略苦的香味,实在是绝。


轻轻倒入杯中,能看到颜色清亮透明,泡沫细腻;

看着金黄清澈的酒体里气泡升腾,才是夏天的感觉。


啜一口,冰冰凉凉,口味上真的和普通啤酒完全不一样:舌头像是被包裹在气泡里,回味带有麦芽和啤酒花的甜香。


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多次荣获国际奖项
WSET高级品酒师设计

即刻精酿白啤不是我们自己说好,国际上也获得了奖项证明它是真的好。

2022年,它多次获得中国精酿啤酒之星。


它还在来自 30 多个国家,72 种类别的国际啤酒挑战赛中获得两枚金牌、一枚银牌。


其实在中国精酿啤酒挑战赛中,它也斩获了两枚奖牌。


喝这样的啤酒,得到的不仅是口腔舌尖的满足,更是通过它触碰到了中国精酿啤酒的文化和历史。


它的包装设计也让人爱不释手,倍儿有面。绝妙的协调性,酒桶式的风格,比例均衡潮流,无一不体现得淋漓尽致。


而且即刻精酿这款白啤,是全国唯一一款采用PET冷灌包装的白啤,再加上独特的酵母二次发酵,开瓶后冷藏状态下能保存24小时。


最吸引我的就是他的份量和包装了,毕竟它一瓶有2L,量大够喝!

所谓一罐顶四瓶
就是这么任性!

日常生活闲暇之余,从冰箱里拿出小酌片刻,瞬间身心都能得到满足,抒发烦闷压力!

不管是宅家自饮还是齐聚欢庆,【即刻雪顶白啤】都值得囤起来!


一桶2L装,55元一桶,一箱(6桶)288元!

趁着现在活动,囤上几桶放着慢慢喝那叫一个爽!

即刻酿造雪顶白啤酒
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