历史性时刻！两位华裔餐饮人获奖，餐饮届的奥斯卡——詹姆斯比尔德奖近日举行颁奖典礼

本月初（6月5日），美国餐饮界最盛大的活动之一——被誉为餐饮界奥斯卡的詹姆斯比尔德奖（James Beard Award）颁奖典礼在芝加哥歌剧院隆重举行。

两位华裔获得奖项，其中包括当晚备受瞩目的奖项之一——杰出餐饮家奖。

Ellen Yin（右一）

Peking Noodle Parlor现任经营者

Gin Nein Tam

在费城经营多家餐厅的华裔女性尹艾伦（Ellen Yin，音译）获得了“杰出餐饮家”（Outstanding Restaurateur）大奖；蒙大拿州，具有114年历史的中餐厅“北京楼”（Peking Noodle Parlor）则荣获“美国经典奖（山城区）”（America's Classics: Mountain Region）。

关于詹姆斯比尔德奖

Ellen Yin

作为费城“高街餐饮集团”（High Street Hospitality Group，HSHG）的联合创始人和业主，Ellen Yin管理着多家知名餐厅，包括a.kitchen+bar、Fork、High Street Philly以及费城的High Street Provisions和曼哈顿哈德逊的High Street。

在Ellen超过25年的餐饮管理经历中，她经营的餐厅频频获得顶级媒体的好评。仅Fork就被提名为James Beard最佳餐厅四次，被评为过去十年最具影响力的餐厅之一，还名列2020年Esquire杂志评选的"美国最不可或缺的百家餐厅"(America Can't Afford to Lose)名单。

此外，Ellen在2018年、2019年和2022年已经三次获得James Beard杰出餐饮家提名。她还被《费城商业日报》评为“杰出女性”（2019年），被《美食共和国》杂志称为“费城最成功、最有远见的餐饮家”。

"北京楼"至今仍然使用着100多年前曾曾祖父所建的两层楼建筑。餐厅所在的毕特市曾经有一个规模不小的“华埠”，聚集了大量铁路和矿业工人，而如今整个城市只剩下一家中餐馆。

在经历了二战、大萧条，甚至是过去三年的新冠疫情之后，"北京楼"仍然坚守不移，让他们的整个家族引以为豪。因此该餐馆获得了"詹姆斯比尔德美国经典奖"的殊荣。

詹姆斯比尔德奖是对获奖者在他们的领域中所做出卓越贡献的认可和表彰。

华裔获得这个奖项，不仅代表了他们在美国餐饮界获得了认可和尊重，也是对亚裔在美国社会中持续获得更广泛的认可和包容的一个象征。

此外，这也将进一步推动亚裔在美国餐饮业中的发展和成就。