今日端午：吃三食、做三事、寄三思

情感

2023-06-21 22:06

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文 | 有书阿岚 · 主播 | 安东尼

“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”

初夏五月，石榴花开，杨柳低垂，粽叶飘香，又是一年端午时。

《风土记》里写道：

“仲夏端午。端者，初也。”

端，有“初始”之意，是仲夏之初，盛夏之始。

而按照历法，五月，即“午月”，于是便有了“端午”之称。

作为我国传统四大节日之一，端午历经两千多年的传承，积淀出了丰厚的民俗和文化内涵。

今日，于碧艾香蒲里，于鼓声擂动中，让我们一起邂逅仲夏的浓情端午。

吃三食，迎端午

俗话说：“民以食为天。”

每当到了传统节日，都会有一些代表性的吃食。

春节的饺子、元宵的汤圆、清明的青团、中秋的月饼。

而处于芒种和夏至间的端午，更是一场不可错过的美食盛宴。

它是陆游笔下两髻的“粽包”，是李隆基诗中用盐佐食的梅子，是汪曾祺骄傲的高邮鸭蛋，还是张恨水钟情的江南糯米糕……

这些特别的味道，从来不只关乎食物本身，更能唤起我们心中美好的记忆。

1.吃粽子，满口留香

端午将至，各地的风俗习惯略有不同，而粽子则是这个节庆共有的应景食物。

《风土记》中记载：

“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”

粽子的历史相当悠久，古时叫角黍、筒粽、蒸裹、白玉团等名字。

几片粽叶，一把糯米。

至于里面的馅料，更是五花八门，有甜有咸。

北京的枣粽，里面会包不少小枣；嘉兴肥瘦相间的五花肉粽，在乾隆时便引人竞相追逐；

绍兴的粽子，总会想方设法让梅干菜参与；潮汕的粽子，自然也少不了各类小海鲜。

即使口味喜好不同，但粽子都传递着人们对美好日子的期盼。

2.吃五黄，赏午驱邪

民间有谚语：

“端午节，天正热，五毒醒，不安宁。”

意思是说，端午仲夏这天，是一年中阳气至盛的时段。

俗称“五毒”的蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍会大量繁殖，出来活动。

为了避虫驱邪，在江浙一带有食“五黄”的习俗。

所谓“五黄”，一般是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、黄泥咸蛋、雄黄酒。

在古时，一些达官贵人们都会选择在这天摆五黄餐，也就是把这五种黄颜色的食物，摆在一起吃。

端午吃五黄，不仅能起到清热解毒和驱虫辟邪的作用，还有祈福家人健康的美好寓意。

3.吃时令，求吉祈福

端午的食俗，除了粽子和“五黄”，其实还有很多特殊的节令食品。

在吉林延边的朝鲜族，会用蒸熟的糯米饭来制作打糕。

不仅味道香甜，而且营养丰富。

当地还流传着这样一句俗语，来赞美打糕：

“夏天吃打糕，像吃小人参。”

在江西，家家户户都会煮上一大锅茶叶蛋，然后把蛋壳染成红色，代表着好运连连。

而在汪曾祺的文章里，我们看到了江苏人吃“五红”的习俗：

即烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和雄黄酒，这是人们对团圆安康的期许。

无论何种食物，背后都蕴含着古老的传统，都浸染着家乡的味道，让人珍之重之。

做三事，祛灾厄

在《风俗通》、《荆楚岁时记》等书中记载民俗：

“五月到官，至晚不迁”、“五日盖房，令人头秃”。

古人认为，五月是恶月，五日是恶日，五月五日是恶毒之日。

自这一天起，暑气上升，百虫活跃，邪祟丛生。

因此，各式各样辟邪攘灾的民俗活动便应运而生。

1.龙舟竞渡，百舸争流

“鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。”

赛龙舟，是端午一项重要的民俗活动，普遍存在于中国的南方地区。

传说，这项活动是因人们想在河中打捞投江的屈原演变而来。

人们划着船桨、喊着口号，争先恐后地在江上进行划船竞赛。

江上龙舟竞渡，岸边鼓声相和，两岸人呐喊助威，这些无疑为端午增添了狂欢的气息。

人生也如同赛龙舟，无论顺流还是逆流，只有团结奋进、劈浪斩波，才能到达成功的彼岸。

2.系五彩线，祛灾祈福

应劭的《风俗通》记载：

“五月五日以五彩丝系臂，辟兵及鬼，命人不病瘟。”

中国古代以青、白、红、黑、黄这五色为吉祥色，象征东西南北中，蕴含着五方神力。

因此在端午之际，民间多用五彩线系在手腕、脚腕等处，称为“端午索”或“长寿线”。

这样有祛病避邪、保佑安康的美好寓意。

老一辈的人还会时常叮嘱，五彩绳不可任意丢弃。

只有等到端午后的第一个雨天，才能将它摘下扔进河里。

意味着厄运灾病也会随河水流走，好运也就随之而来。

3.门悬艾草，辟邪防瘟

端午前后，时至仲夏，蛇虫繁殖，疫病流行。

为了更好地除阴辟邪、迎祥安康，人们会在端午的清晨，去野外采摘艾草，将它插于门楣或者挂于床头。

艾草所独有的幽幽暗香，具有驱逐蚊蝇、净化空气、消除病毒的强大功效。

久而久之，艾草就成了端午最不可或缺的“必挂物件”。

正如俗语云：

“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪。”

采一把艾蒿，割一束菖蒲，不仅能辟邪驱瘴，还能祈愿平安。

寄三思，载恩情

作为中华传统文化的重要载体，端午节庆的习俗和传说，自古传承，至今不辍。

端午时节，人们还有一个重要的习俗，就是将粽子投入江中。

不管是为了追念先贤，还是敬畏自然，背后其实都藏着人们深深的感恩之情。

我们只有保持内心的善良，才能使文化得以代代相传，让福泽得以延绵不绝。

1.忆往昔，念先贤

提起端午，总是让人情不自禁就想起了“上下求索”的屈原。

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”

他那纵身赴江的孤独，他那坚守理想的决绝，始终萦绕在我们的脑海里，挥之不去。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，是他为真理而不断探索的顽强毅力；

“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”，是他为理想不愿同流合污的高尚胸怀。

当然，除屈原之外，民间还有纪念吴国大夫伍子胥、孝女曹娥、介子推的说法。

然而，无论是哪位先贤，都能让我们透过历史的碎片，读出了更多缅怀的滋味。

2.思友人，宜抒怀

每逢佳节，我们除了思念至亲，还甚是想念亲密无间的挚友。

随着年龄的增长，曾经形影不离的老朋友，就像两条相交线，在短暂交叉后渐行渐远。

你有多久没见各奔西东的朋友了？又有多久没有和他们谈天说地了？

人生无常，虽然离别早已成为常态，但真正的友情，仍经得起利益的考验，岁月的打磨。

古语有云：

“志合者，不以山海为远。”

希望在下个端午，我们能坐在一起，围炉煮茶，把酒言欢，畅聊人生。

3.懂感恩，积善行

仲夏之时，正是农事繁忙的时节。

人们在五谷成熟后，会把这些谷物先抛入山上、江中，请大自然享用。

这是对大地、自然的一种感恩回馈。

人生一世，若想要事事如意、一帆风顺，感恩之心必不可缺。

感谢父母的呵护与付出，让我们总有一处避风港；

感谢伴侣的理解与包容，使我们能收获绵绵爱意；

感谢朋友的陪伴与帮助，帮我们照亮前行的道路。

在这个浮躁的社会里，多说一句感谢，就少一份恶言；多一些善行，就少一些积怨。

愿你常伴感恩之心，未来的人生之路越走越宽阔。

▽

闻一多先生在《端午考》一文中，认为端午节最早源自战国之前的吴越民族。

到底是什么赋予了端午如此强大的生命力，使得它历经千年仍不失传？

吃粽子、系五彩、挂艾草、赛龙舟，哪种单一的形式，都不足以让端午流传千年。

端午，不仅是一种节气，更是民族文化与家国情怀的共同载体。

靠着一代代的传承，端午让我们增强了敬祖意识、家庭观念，对中国文化有了更高的价值认同；

让我们树立了一种“天人合一”的思想观念，对自然环境有了更多的尊重与敬畏；

更让我们明白了先贤忧国忧民的爱国情怀，对中华民族有了更强的向心力与凝聚力。

今日五月五，佳节又端午。

点亮“在看”，愿你不负这浓情端午、收获人生的好运与安康。

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来源: qq

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