周三分享的话梅酸甜小黄瓜真的太受欢迎了,视频发出后还没发食谱呢,就一连收到了100+个点赞,看来大家都很喜欢爽脆开胃的凉拌菜呀。同样是爽脆冰爽的口感,搭配咸鲜中带着微微酸辣的酱汁,回味里还有淡淡的蒜香和葱香。这一盘真的包治夏日没胃口,我已经连吃3天了,时不时的嘴里还在砸吧着回味呢,赶紧分享给大家,拿来拌面拌粉也绝佳哦~鸭胗放入冷水锅中,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开。沿着锅边淋一圈料酒,再加入3瓷勺生抽,炒出酱香味。倒入半锅水,再加入2小勺盐、1小勺老抽、1小勺蚝油,调味上色。
放入清洗干净的鸭胗,大火煮开后盖上盖子,转小火煮15分钟,中途翻个面让鸭胗上色入味均匀。15分钟后关火,将鸭胗浸泡在卤汁中至温热,这样切起来不烫手还能再入味一会儿。自从拥有了这口Majalica迷你热油锅,泼热油再也不是我的下厨痛点了!小小一口锅,用油量更省、清洗更方便;自带刻度,一滴多余的油多不会吃进肚子里。还可以用来熬煮酱汁、热牛奶、煮鸡蛋、称量食材调料,一锅顶10锅!
304不锈钢材质,食品级标准,不易生锈、抗腐蚀性特别好,表面不易磨损,用再久也跟新的一样。不挑炉灶,小号电磁炉、燃气灶都能用!日常价49起,活动价35起!
加入2瓷勺生抽、2瓷勺陈醋、1小勺蚝油、1小勺糖,搅拌均匀。
放凉的鸭胗切成薄片。
倒入调好的凉拌酱汁,翻拌均匀。
重新倒入干净的盘中,就可以上桌享用啦。
有时间放冰箱冰镇一会儿,口感就更棒了。
爽脆的鸭胗搭配酸甜鲜香的酱汁,热油泼过空气中都留着淡淡的葱香,这一口着实满足了所有的期待!
除了凉拌鸭胗,我还帮大家搜罗了一堆不用开火、轻松吃上的夏日凉菜。有爽脆弹牙越吃越香的无骨鸡爪,蒜香浓郁又爽滑的蒜蓉扇贝粉丝,日料店必点、在家实惠吃到爽的裙带菜。今天全都有推文活动价,还有108-10、198-20的美食满减,点击👇就可以购买啦!好啦,今天的食谱就分享到这里,你还还想学哪种食材的凉拌菜?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~