Redian新闻
>
入伏后最馋这盘凉拌菜!鲜香酸辣嘎吱脆,连吃三顿都不腻!

入伏后最馋这盘凉拌菜!鲜香酸辣嘎吱脆,连吃三顿都不腻!

美食

‍‍

周三分享的话梅酸甜小黄瓜真的太受欢迎了,视频发出后还没发食谱呢,就一连收到了100+个点赞,看来大家都很喜欢爽脆开胃的凉拌菜呀。

那今天立马奉上第二道,酸辣凉拌鸭胗

同样是爽脆冰爽的口感,搭配咸鲜中带着微微酸辣的酱汁,回味里还有淡淡的蒜香和葱香。

这一盘真的包治夏日没胃口,我已经连吃3天了,时不时的嘴里还在砸吧着回味呢,赶紧分享给大家,拿来拌面拌粉也绝佳哦~



RECIPE
凉拌鸭胗
鸭胗放入冷水锅中,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开。
大火煮沸出浮沫后,捞出鸭胗。
放入冷水中清洗干净。
重新起锅热油,煸香葱段、姜丝、花椒粒、干辣椒段。
沿着锅边淋一圈料酒,再加入3瓷勺生抽,炒出酱香味。
倒入半锅水,再加入2小勺盐、1小勺老抽、1小勺蚝油,调味上色。
放入清洗干净的鸭胗,大火煮开后盖上盖子,转小火煮15分钟,中途翻个面让鸭胗上色入味均匀。
15分钟后关火,将鸭胗浸泡在卤汁中至温热,这样切起来不烫手还能再入味一会儿。
等待鸭胗浸泡的时间里,来调凉拌酱汁。
碗中加入葱丝、辣椒丝、蒜末。
用泼油锅泼入热油。
自从拥有了这口Majalica迷你热油锅,泼热油再也不是我的下厨痛点了!小小一口锅,用油量更省、清洗更方便自带刻度,一滴多余的油多不会吃进肚子里。
还可以用来熬煮酱汁、热牛奶、煮鸡蛋、称量食材调料,一锅顶10锅!

304不锈钢材质,食品级标准,不易生锈、抗腐蚀性特别好,表面不易磨损,用再久也跟新的一样。


不挑炉灶,小号电磁炉、燃气灶都能用!日常价49活动价35起!



加入2瓷勺生抽、2瓷勺陈醋、1小勺蚝油、1小勺糖,搅拌均匀。

放凉的鸭胗切成薄片。

倒入调好的凉拌酱汁,翻拌均匀。

重新倒入干净的盘中,就可以上桌享用啦。

有时间放冰箱冰镇一会儿,口感就更棒了。

爽脆的鸭胗搭配酸甜鲜香的酱汁,热油泼过空气中都留着淡淡的葱香,这一口着实满足了所有的期待!

除了凉拌鸭胗,我还帮大家搜罗了一堆不用开火、轻松吃上的夏日凉菜。
有爽脆弹牙越吃越香的无骨鸡爪,蒜香浓郁又爽滑的蒜蓉扇贝粉丝,日料店必点、在家实惠吃到爽的裙带菜
今天全都有推文活动价,还有108-10、198-20的美食满减,点击👇就可以购买啦!
好啦,今天的食谱就分享到这里,你还还想学哪种食材的凉拌菜?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~







‍‍‍



















微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
端午前快备好这几样!软糯入味,顿顿吃不腻!香得忍不住嗦手指!团|穿不腻!我已经入了3件了,真抢到就是赚到!黏到人人都嫌弃,但全网还在抢着吃!鲜嫩又爽脆,不愧是“蔬菜王”三伏近尾声!出伏后还要热多久?初伏迎秋燥,还得这么吃!鲜香不腻的高营养搭配,常吃孩子蹭蹭长入伏后减脂的黄金期!这一盘让你吃得爽又掉秤!一般的方子我都看不上,但这个一定要收藏!又软又香糯叽叽,连炫3块都不腻冷却的不止季节(64)— 儿子的心事出伏后,碰到这种水果抓紧吃!通便润肠能补铁!错过还得等一年7月最受欢迎的早餐!软糯鲜香又补气,连喝三碗都不够!马上入伏了,这一锅端抓紧吃!鲜香酸甜好细嫩,汤汁拌饭我能吃3碗!火到爆的“冰淇淋”瑞士卷来啦!一口松软一口冰凉,清新不腻!尼采说:上帝死了,上帝通过双缝实验说:还在。初秋降温天就馋这一锅!酸辣开胃汤头鲜,根本停不下筷!大爷吃隔夜凉拌菜后休克!这种冰箱里的“致命菌”到底咋除掉?入伏后燥热没食欲,先把这杯解腻快乐水给安排上!1杯不到2块钱,轻轻松松戒奶茶60岁生日之行(2): 山城日落与母亲节祝福桐庐神仙梅干菜肉烧饼,一个大约四块钱!薄、香、酥、脆,每天吃不腻~这菜我能连吃三天!汁鲜味美、浓油赤酱,拌饭拌面全光盘!5块钱做一大盘!夏季清爽凉拌菜必有它,脆嫩爽口、酸辣开胃!【Y家同款北欧沥水篮】6个组合才9.9包邮,真的好实用啊!家居用品也久看不腻!做凉拌菜,牢记这“6个1”,清爽开胃,想不好吃都难~果果看了10遍都不腻!把哈利波特挤出前3的《神探狗狗》出新书啦!销量超4300万册,幽默爆笑,一套带娃过渡自主阅读!“入伏三不做,一年病不沾”,7月11入伏,3不做分别指啥?7月下饭菜的天花板!脆嫩爽口营养高,连吃三顿还不够!冬病夏治正当时!入伏后用它一贴,远离关节酸痛,逼走陈年湿寒食材仅1样做出下饭神器!鲜香爽口成本超低,开胃解腻全家爱!拥有200对耳环,但是都不如均价10元的珍珠耳钉,戴不腻!只需小小一块,就可以泡出满满一大碗!凉拌菜、炒菜、煲汤都美味~旅行双肩背包...优质好货开团抢!【一日团】湖南邵阳的牛肉鲜椒酱封神了!鲜香味绝,我哭着拆开了另一瓶…糕妈:分享5道好做快手凉拌菜,开胃爽口太适合大热天啦美国已经是一个中世纪的城堡国家以及中国充满了活力的原因母亲节讨论男女优势----女人什么时候会超过男性?夏天最馋这口小海鲜!花了10分钟不到,味道堪比五星级酒店!这俩放一起绝了!鲜嫩酸辣太开胃,一上桌就被全扫光!
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。