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初伏迎秋燥,还得这么吃!鲜香不腻的高营养搭配,常吃孩子蹭蹭长

初伏迎秋燥,还得这么吃!鲜香不腻的高营养搭配,常吃孩子蹭蹭长

育儿

从我给大家分享辅食开始,就一直有姐妹在后台私信我,想让我多做点蒸着吃的食谱。

天天煎啊、烙啊的,总担心孩子上火。

但说实话啊,我分享的方子,首先要保证好吃,营养全面。至于做法,很多时候我们都是可以去调整的!


就拿今天这个玉米蒸肉丸来说吧,调味和配料还是之前烙肉饼的那一套,团一团就能上锅蒸。

虽然没有烙着吃得那么香,但蒸出来的肉丸汁水更丰富,口感也更加清爽。


甜嫩的玉米粒绝对是点睛之笔了,提味又解腻。

除此之外还有胡萝卜、莲藕丁、青菜碎也全都可以加进去。

比你单纯做个肉丸、肉饼更好吃,营养密度也能翻几番!


如果是给孩子做辅食的搭配,你们就照着食谱做,这个调味够用了。

但如果你想要拿来做成家常菜,还可以更丰富一点。

盘底垫上娃娃菜,加上粉丝和调好的蒜蓉汁,我保准一口都剩不下来!


- 玉米蒸肉丸 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
猪肉150克 / 胡萝卜25克
即食玉米粒50克 / 玉米淀粉10克
辅料:食用油、酱油、盐、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
给孩子做的辅食,我一般比较喜欢用鲜肉,腥味小。月龄小、咀嚼力差一点的宝宝,就尽量给他选里脊这样更嫩更好嚼的部位,剁碎了,倒入碗中。

02
配料的选择都很自由,胡萝卜丁、玉米粒和各种孩子爱吃的蔬菜碎,一股脑地放进去。

03
还有玉米淀粉、食用油、酱油和盐拌匀调味,既能提味,又不会太咸。

04
拌好的肉泥,给它捏成这样一个个大小均匀的丸子,摆入蒸碗里。

*想吃得更丰富一些,或者对摆盘有追求的姐妹,可以在蒸碗里垫上娃娃菜,加点粉丝,做出来也会很好吃。

05
做好的蒸碗等水开上锅,蒸15分钟,熟透了就拿出来。

06
最后撒上葱花点缀一下,就能端上桌开吃了。

07
这种蒸出来的小肉丸是软软嫩嫩的,口感更适合宝宝。

带着玉米粒和胡萝卜的清甜,鲜嫩可口也不腻人,




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