不想耽误孩子长身体,主食还得这么吃!甜香软嫩好消化,秋季养胃就吃它
老朋友都知道,从好几年前开始,我们家就已经开始“粗粮化”饮食了。
餐桌上基本看不到大米饭、白馒头,取而代之的是红薯、南瓜,小米、藜麦......搭配更丰富,营养也更全面了!
而在这些杂粮里面,小米的出镜率是最高的。
它不仅膳食纤维丰富,是大米的2.6倍,还富含维生素E、胡萝卜素,更是优质的低GI谷物,老人、孩子都应该多吃点!
虽然小米你在家门口哪个超市都能买得到,但你想找到这种颗粒饱满、米油丰厚的小米,也不容易!
像是今天我用的这款,来自“世界小米之乡”内蒙古敖汉的金苗黄小米,不论香味、营养、还有熬煮出来的粘稠度,都是拔尖的。
口感方面,它要比普通的小米更好吃,拿来煮粥绵软可口,煮饭还有浓郁谷香。
除此之外,还可以做成各种蒸糕、点心零食,吃法特别多!
而且你们也不用担心孩子难消化、难吸收。
小米虽然膳食纤维丰富,但它的粗纤维含量却是这些主要粮食中比较低的一个,老人、孩子也能吃!
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来源: qq
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