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之前没发现的“黄金搭档”!健脾养胃消化好,伏天吃它好处多

之前没发现的“黄金搭档”!健脾养胃消化好,伏天吃它好处多

育儿


实话说,我很多时候给孩子做饭,凭借的就是灵光一现。


像是今天这个煎饺+西米露,之前都没想过他俩还能凑一对,试过之后还很配,就马上来给你们安利了!



煎饺有时间你们就自己做,或者用那种现成的儿童煎饺,几分钟就搞定了。

蔬菜馅的最好,早上吃也不会腻,还能让孩子大口炫菜!


西米露我之前做过很多种,很多都是用水果做基底的,当下午茶还可以,当早餐总觉得有点奇奇怪怪。

而芋头不仅有丰富的可溶性膳食纤维能帮助我们更好消化,对肠胃的压力也比较小。

出锅是粉粉糯糯甜滋滋的,配上红豆、椰奶和西米,味道绝对不会差


这样的一对组合,既能做早餐搭配,也可以当成下午的加餐。

管饱、解暑很实用,大人孩子都会爱上它!


- 西葫芦虾仁煎饺+西米露 -

· 参考月龄 ·

18个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

西葫芦虾仁煎饺
西葫芦150克
胡萝卜80克 / 鸡蛋2个
虾仁100克 / 葱花5克 / 饺子皮适量
辅料:盐、食用油、素蚝油
芋头西米露
荔浦芋头1段 / 西米30克
蜜红豆40克 / 椰奶100克 / 冰糖15克

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
因为芋头需要煮比较长的时间,所以我们就先来煮它。新鲜的荔浦芋头去皮切块,加上冰糖,倒入清水,盖盖焖煮15-20分钟就好。

02
趁着煮芋头块的时候,我们在再来煮西米。提前烧一锅水,将西米倒进去,转小火煮12-15分钟,这时候西米中间就会出现一点小白芯。

03
等发现西米已经被煮出小白芯了,再关火盖盖焖10分钟,就能捞出来过凉了。

04
在西米和芋头同时煮的这段时间,见缝插针的做煎饺馅的准备工作。我今天做的这个是西葫芦的,蔬菜的搭配会更清爽,也比较适合现在这个季节。

05
擦好丝的西葫芦加盐,拌匀腌制5分钟,让西葫芦的水分充分排出来,上手挤出多余的水分。

06
胡萝卜丝一定记得提前炒一下,不仅吃起来口感好,营养也更容易被我们吸收。

07
之前有姐妹和我说,做西葫芦丝的饺子不好包,咱们就用剪子稍微剪几下,包着、吃着更方便了。

08
剩下的配料一块倒进锅里,鸡蛋碎、虾仁丁,还有绝对不能少的葱花。除此之外,你们还有其他想要加进去的食材,也都可以加进去。调味就是盐、食用油、素蚝油,和各种食材一块拌匀了就成。

09
饺子皮你们是现擀啊,还是去买现成的都不挑,塞上满满的饺子馅,一包、一捏就搞定了。

10
这样做好的小饺子能蒸能包,不挑做法,但对我还说,还是煎饺更讨喜。平底锅喷油,把饺子放进去,小火开烙。烙到小饺子底面已经金黄上色了,淋入半碗的清水,盖盖煎焖到水分收干。

11
这时候的煎饺基本已经熟透了,盛出来摆盘。搭配大方加料的西米露,就是超级完美的一餐!

12
这个季节吧,各种瓜菜都特别丰富,不局限馅料,你们随意搭配,荤素组合都很好吃。

就比如说我今天这个组合,煎饺底部香酥,馅料鲜嫩爽口,还有软糯香醇的甜品可以吃,




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