护心、控血糖,这个你不熟悉的蔬菜好处多公众号新闻2023-06-28 18:06甜菜根被认为能保护心脏、预防罹患心血管疾病,并有助于控制血糖。Getty Images多数非传染性慢性病都可通过健康的饮食习惯来预防,肠胃科医生艾哈迈德(Saliha Mahmood Ahmed)说,她的多数病人都愿尝试有助于对抗疾病的食物。她说,如果要比较哪种蔬菜对健康有益,那么不起眼的甜菜根(beetroot)将胜出;罗马人认为它有壮阳效果,科学研究显示甜菜根含有重要的微量元素。可保护心脏炎症会导致动脉中的斑块堆积及心脏病发作,用药物降低胆固醇和血压很重要,但甜菜根汁则是天然的替代方法。甜菜根含有硝酸盐(nitrates),身体可将其转化为一氧化二氮(nitrous oxide),可扩大血管、降低血压和炎症。伦敦圣巴塞洛缪(St Bartholomew)医院发现,安装支架的病患中,有16%最终需要安装更多支架或有其他心脏问题;如果他们每天喝甜菜根汁,持续6个月,上述比率将会减半。目前虽尚未有足够证据证实甜菜根能保护心脏、预防罹患心血管疾病,但艾哈迈德表示,至少吃了不会有害。有助控制血糖全世界最大的公共健康问题之一是2型糖尿病。甜菜根含有被称为「甜菜素」(betalains)的生物活性色素,有助于控制血糖。研究显示,2型糖尿病患者每天吃100克甜菜根可对葡萄糖代谢产生有益的影响。甜菜根有助控制血糖的功效对非糖尿病患者也有益处,研究发现,吃甜菜根可以减少对膳食的血糖反应,并减少胰岛素的分泌。对癌症患者有益艾哈迈德说,目前多数有关甜菜根对癌症影响的研究只在动物身上进行,然而它所含的多酚和类黄酮化合物是极佳的抗氧化剂,被认为可以修复受损细胞;同时有助于接受化疗的人缓解疲劳、失眠和抑郁等问题。提升运动表现艾哈迈德说,研究显示,甜菜根对某些运动表现有影响,特别是短距离有氧运动。这可能是硝酸盐导致肌肉组织的血流量增加(尽管其他富含硝酸盐的食物,如瑞士甜菜和大黄,对耐力没有相同影响)。来源:世界日报编译周静芝 笑不活了!美国政客连这个问题都不敢回答了…芝加哥城,空气质量今再次拉起警报中国驻美大使馆宣布:赴华10年签可获补偿可直接点击以下公号名称进行关注:送人玫瑰,手有余香👇“分享”微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章