天生一对的国民CP，永不出错的最佳拍档！鲜香软嫩好消化，我家根本离不开

永不出错的国民CP就是它俩啊，番茄+鸡蛋。

我敢说能有一半以上的人第一次学炒菜做的就是番茄炒蛋！但是今天，咱不炒了啊，换个花样，一样好吃。

酸甜开胃的番茄搭配温和鲜嫩的鸡蛋，一个富含维生素，一个蛋白质丰富。再来一把小葱提香，那滋味，真叫一个绝！

搅好的面糊是具有流动性的，做好的小饼也是偏软的。

所以摊饼的时候不要太大，小点其实更好翻面，也不用担心散开。

调味上，我没有添加盐，直接用虾皮的鲜咸来代替。

这样既补充了钙，口味也很清淡。小月龄的宝宝，也可以放心品尝！

- 番茄虾皮鸡蛋饼 -

01

新鲜番茄切成小丁。这里我用的是去皮的番茄，这样吃起来口感会更好一点。

02

番茄丁倒到碗里，打入2个鸡蛋进来，再加入低筋面粉和一把小香葱。

*如果对口感没啥要求的，面粉你们也可以用普通的中筋面粉，差别其实不大，你们按照自己家备料来准备就行。

03

调味上我没有额外加盐，而是用虾皮的鲜咸来代替。这样吃起来口味鲜美而不重口，也很适合小月龄宝宝们。

04

搅成这种具有流动性的糊糊，就可以了。

05

平底的不粘锅喷点油，摊小饼。但是注意啊，别摊的太大了，省的不好翻面。

06

煎到两面金黄熟透就可以出锅了。

口感很软很嫩。做法也特别简单，基本上十几分钟就搞定，搭配牛奶或者粥，直接搞定孩子早餐！

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