Redian新闻
>
一开锅满屋子飘香!鲜美细嫩好入味,简单到一滴水不用加!

一开锅满屋子飘香!鲜美细嫩好入味,简单到一滴水不用加!

公众号新闻
前几天做的姜粒豉油糖蒸焗鱼一下子又让我燃起做鱼料理的心,吃起来鲜中带咸、咸中带甜,真的太诱人了!(还没看的快快打开~
不过想起n多年前,我还是个厨房小白的时候,什么菜式都尝试过,就是唯独对做鱼没什么信心...想必很多花粉也是如此吧!
但是细嫩鲜美的鱼肉又总是让人魂牵梦绕,今天教大家的做法,连一滴水都不用加,做出来的味道堪比饭店卖你好几十的招牌菜!
肉质鲜美无比!不腥也不柴,撸起袖子快去试试吧!

RECIPE
花椒无水焗石斑
食材
石斑鱼 1条 
洋葱 适量 / 姜片 适量 / 葱段 适量
花椒 适量 / 蒜粒 适量 / 小米椒 适量

配料
 料酒 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蚝油 1小勺 /  1小勺 
 1.处理鱼肉:买来的石斑鱼洗净擦干后切成厚段。

鱼肉中加1瓷勺料酒、1瓷勺生抽、1小勺蚝油、1小勺糖、适量姜片和葱段,抓拌均匀腌制15分钟。

 2.开火炒料:铸铁锅煸香蒜粒和花椒粒。

炒至蒜头微黄后倒入洋葱块,翻炒均匀后铺平在锅底。

 3.下入鱼块:将鱼块均匀地码在洋葱上。

淋上刚才腌制鱼肉的酱汁。
继续摆上葱段姜片,盖上盖子中小火焗10分钟。
10分钟后关火开盖,记得把葱姜挑出去。 
 4.泼上热油:撒上葱丝和小米椒圈。
淋入热油就可以上桌享用啦!
一滴水都不用加,焗过的鱼肉鲜香十足,是直击味蕾的嫩滑,回味还带着微微花椒香气,开胃极了!
好啦,今天的食谱就分享到这里,你喜欢吃石斑鱼吗?你还想学哪种鱼的做法?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
陈清泉再也不用加班学外语了免疫力胃口差喝这碗!滋补鲜嫩好暖胃,做一次被全家夸爆!烤鱼秘方大曝光!家里有锅就能做,外酥里嫩超入味,一条根本不够吃!好喝炸了!不加一滴水,配料表比脸还干净的NFC果汁!每年冬天都吃不腻它!香嫩粉糯好入味,全家人都爱吃!宝宝闻着味就凑过来了,冬天吃它补钙又调味,加一点吃饭香香香!乱云飞, 跟唱钙钠比超高,不加一滴水的奶酪棒,终于找到了土耳其以弗所(Ephesus),海中城堡入秋没胃口必吃它!外焦里嫩好入味,鲜到忍不住嗦手指!大吉大利过节吃鸡!有手就能做,简单到破防中国陶瓷千年绝活:它满身是洞 却滴水不漏2023年,部分设计师已经不用加班了韩剧同款拉面,好吃到一滴汤都不想剩!牛肉中的“爱马仕”!澳洲和牛M5雪花板腱牛排,汁水香甜、肉质细嫩,谁吃过都得夸一句“真香!”不加一滴水的厚切吐司,奶香浓郁,好吃到无朋友!中译英|徐涛《历史的面孔》之容闳的使命:入海的第一滴水杭州机场滴滴司机月入2.5万,我顿悟真正会卷的人,是不用加班的一出锅就满屋飘香,自然放养土猪,秘制30天才有的绝味~一滴水放大100倍,有点震撼!“499元6瓶贵州茅台,喝到一滴假酒,我去坐牢”五常米厂直发!今年10月新米!煮熟满屋飘香,绵软甘甜的五常大米,不配菜肴都能吃一碗饭!小小一颗全是宝!秋天必吃的软糯美味,简单一煮香破防!听名字怪里怪气,喝一口鲜香上头!一锅出连调料都不用加!半年用空4罐!年度爱用抗初老面霜,脸好嫩好紧!大冷天就靠这道菜暖身!鲜美细嫩吃不腻,90%北方人都没吃过!天生一对的国民CP,永不出错的最佳拍档!鲜香软嫩好消化,我家根本离不开秋季养生第一菜,清甜鲜美狂滴汁!不用加水一焖就成!用这个biu汁番茄炒菜,不加一滴水。神秘的大杂院(十)石匠的婚事红色日记 金训华 12.1-15直接挂了!电话诈骗已简单到要你回答Yes或No ,你的信息已标记分类好了....中秋节的仪式感:月饼飘香!浙江东湖,水中乌篷船冬天最喜欢做这样的菜,冰箱有啥放啥,简单便宜又鲜美,还点啥外卖啊!
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。