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山药加一宝,脾胃养得好!是粗粮但很好消化,随手煮煮就很香

山药加一宝,脾胃养得好!是粗粮但很好消化,随手煮煮就很香

育儿

如果你也无数次,因为孩子的脾胃问题发愁过。

那我建议在日常饮食中,一定要多多尝试这种搭配!


首先还是铁棍山药,这个健脾养胃的好食材,直接给它拍扁了剁碎,也能避免很多孩子挑。

相比直接做小米粥,我更建议你们做这种大米+小米两掺的,口感更容易被孩子接受,还很有营养。


煮粥这一会儿,正好有时间可以炒一个肉末,加上葱花、胡萝卜,再简单调个味儿,很少会有孩子不爱吃的。

最后抓一把青菜扔进去,搅一搅烫熟了就能出锅。

特别温补也好消化的一个搭配,比单一的白粥营养好很多,也适合生病调理期的孩子们!

- 山药肉末小米粥 -
· 参考月龄 ·
10个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
铁棍山药80克
牛肉末50克 / 胡萝卜30克
小米30克 / 大米20克 / 油麦菜20克
辅料:鲜菇粉、酱油、盐、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
对脾胃很好的铁棍山药,去皮后直接拍扁,剁成这样的碎末末备用。

*有段时间没有提醒了,也担心你们忘了。处理山药的时候一定要注意戴上手套,避免皮肤过敏红肿刺痒。

02
锅中倒入洗好的大米、小米,还有刚刚剁好的山药碎,加上足量的清水一块熬煮。

03
想要煮出浓稠又不会糊底的米粥,做法一定要注意了。先是大火给米粥煮开,然后转小火煮25分钟左右。

04
趁着煮粥的这段时间,我们可以来炒一个肉末。加上葱花、胡萝卜,如果你还有其他想要加进来的食材,也可以一块放进去。

05
调味就是1勺酱油,加上适量的鲜菇粉、盐一块炒匀了,这样味道不会太咸,但配粥吃又刚刚好的。

06
炒好的肉碎倒入煮好的山药小米粥里,稍微搅一搅,让肉碎和米粥混合均匀。

07
如果孩子对蔬菜接受度高一些,我建议你们在出锅之前撒上一些切碎的青菜。我这里用的是清爽的油麦菜,在锅里煮到所有食材都熟透了,米粥浓稠就能盛出来了。

08
做好的山药米粥刚入口有点滑溜溜的,黏黏糯糯又有肉末的Q弹油润感,有蔬菜的搭配吃着也不油腻,特别香啊!



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