吸收不好脾胃差,孩子光吃不长!真正养人的“白色食物”,一冲一搅助消化
有没有只爱吃纯藕粉的姐妹,来报个到吧!
没有那些坚果、果干的干扰,只需要简单的冲泡,就能激发出食材最原始的味道。
其实藕粉一直都算是辅食界的明星单品,既能帮孩子调理脾胃、润肺去燥,还能作为辅食搭档,摇身一变,成为哄娃担当!
外面的奶茶加珍珠,我们家自制的饮品,必加啵啵球:
↗酸酸甜甜的百香果啵啵球
↗清清爽爽的椰汁蜜桃啵啵
QQ弹弹的还格外有嚼劲儿,再不爱喝水的娃,也能乖乖干掉一整碗!
再放大两倍,等啵啵球变身成大丸子,淋上红糖浆、撒上黄豆粉,马上登顶零食榜!
↗藕粉+山药,yang胃搭档就是它
↗黄豆粉配红糖,我家零食区的前三甲
不过藕粉虽好,但真正的无添加藕粉却少之又少,一看配料表,还是那股子“工业味道”。
只添加红薯淀粉、马铃薯淀粉都是好的了,那些香精、色素乱七八糟的东西,才是防不胜防。
所以如果你们也在找纯正的零添加藕粉,今天就千万千万不要再错过了!
纯正的藕粉,不用什么增稠剂,不加冰糖提味,冲出来就是粉红剔透的,浓稠绵滑像是果冻一样。
我最爱搭配一点桂花酱,软绵的藕粉配上甜香的桂花酱,还能嚼到粒粒桂花,我和孩子每人都能喝下小半碗。
配料只有鲜藕 0糖0添加
手削工艺 保留纯正藕香 绵稠顺滑
今天开团:45元/罐
下单2罐装,立减12元,到手只要39元/罐
再送山楂块1袋!
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实实在在的好丹桂
不额外加水 只要原滋原味
开团价:45元/罐
下单2罐,立减11元,到手只要39.5元/罐
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它是调理脾胃的一把好手
适合绝大多数人群
没有太大的消化和吸收的负担!
“十娃九虚”这话,别以为是吓唬人的,还在生长期的孩子们,脾胃相对成人来说,都是比较虚弱的。
脾虚的孩子,不仅更容易出现腹泻、便秘、消化不良的情况,吸收率也比同龄人差了不少。
营养吃进去了,却吸收不了,久而久之,不仅正常的发育速度被拉慢了,还容易给身体增加负担。
而莲藕在调节脾胃、促进消化方面,是有它独到之处的。
同时还能帮孩子润肺安神、清郁降燥,尤其在高温难耐的盛夏,是我强烈推荐你们多给娃吃的好食材。
咱们家里日常吃藕,基本就是熬汤、清炒,或者就做成藕夹,麻不麻烦暂时不说,孩子吃的量也没有多少。
更简单方便的方法,就是做成藕粉,一冲、一泡,比起煎炒更能保留食材最原始的营养和味道。
相比大块的莲藕来说,细腻的藕粉更方便了小宝宝。
没有太多的消化压力,身体没有负担地就能吸收藕的营养。
同时做法搭配也更丰富了,翻遍藕粉的食谱手册,你总能找到孩子爱吃的那一款!
就选这种真真正正的纯藕粉
配料里只有鲜藕!
不额外加水、加糖 吊打超市里速溶款
纯藕粉才能冲出来的淡粉色
粉嫩晶莹 稠度均匀
一秒就让你动心!
我实话实说啊,在挑藕粉这件事儿上,我之前踩过的雷也不少。
超市里的速溶藕粉,还有这种纯藕粉我自己都尝过,也能更客观地对它们进行比较。
先来说速溶藕粉吧,加红薯淀粉、马铃薯淀粉的都是小儿科,更过分的,就直接用麦芽糊精来糊弄人了。
这种加了麦芽糊精的调制藕粉,虽然泡起来感觉更浓稠了,但我们真正吃进去的藕粉,却少之又少。
不仅没有达到吃藕粉的目的,反而还增了糖量和热量,仔细想想就更气了!
但我们再来看看这款手削藕粉,配料表里只有鲜藕这一样。
不额外加水、加糖,吃的就是藕粉的原滋原味!
除了从配料表去判断藕粉的好坏,冲泡出来的藕粉羹的状态,也是判断藕粉质量的重要标准。
纯藕粉冲泡出来的藕粉羹,是半透明的淡粉红色。
稍微放置一会儿,随着藕粉中的铁元素和空气逐渐接触氧化,藕粉羹的颜色就会越深。
你们家里现在有藕粉的,也可以做个小实验,看看它究竟正不正宗。
配料只有鲜藕 0糖0添加
手削工艺 保留纯正藕香 绵稠顺滑
今天开团:45元/罐
下单2罐装,立减12元,到手只要39元/罐
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好粉还要好原料
只取新鲜莲藕中段 选材更精细
始终坚持古法
纯手工搓粉、削片
100斤莲藕才出6斤粉!
众所周知,好粉离不开好藕!
秋冬季刚刚采摘下来的粉藕,口感软糯,内部还含有丰富淀粉,是制作藕粉的不二选择。
淤泥中的天然有机物,也为莲藕提供了充足的营养,各个汁多肉嫩、胖嘟嘟!
但这么多的鲜藕,做成的藕粉产量却不高,100斤莲藕也只能出6斤藕粉左右。
采摘回来的莲藕只有新鲜无损的才能中选,不用剩余的藕节、藕皮和品质差的小藕。
掐头去尾,只取中段的精华部分,这样做出来的藕粉纯度才最高,泡出来顺滑绵密,更不会有沙感。
和机器制作出来的速溶藕粉不同,传统的手削工艺避免了藕粉在高温下营养流失。
削好的藕片也不用烘烤,而是选择更天然的晾晒脱水,把藕的清香温润保留了下来。
吃的时候直接挖一小勺,不用你再去搅碎研磨,直接用水化开,就能成就一碗浓稠的纯藕粉羹。
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