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炎热夏天不想跑医院,这个白色食物安排上!宣软好嚼好消化!

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育儿
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孩子不吃早餐或者早餐摄入不好,身体里的血糖会供应不上消耗,宝宝就会有疲倦、反应迟钝甚至免疫力降低等症状。所以对于娃的早餐,我们还是要动一下心思的。
今天给大家推荐的这个奶香紫薯卷,把紫薯压成泥和面粉揉在一起做成馒头,融合了谷物类和奶制品等食物,不仅解决挑食的问题,还提升了馒头的颜值和营养,比甜品都美味!
再做成适合宝宝抓握的大小,还能锻炼手部精细动作和咀嚼能力,对孩子以后自主进食也有帮助。
蒸熟之后密封放冰箱,做早餐的时候,重新蒸个五六分钟左右就可以吃了,再也不用为早饭忙得团团转,而且当点心也是非常合适的!

视频讲解



烹饪技巧

奶香紫薯卷

参考月龄:12M+ 

紫薯40克
牛奶95克
酵母2克
砂糖10克
面粉195克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量


步骤分解



-1-

妈妈们,准备好这些食材。

-2-

将蒸熟的紫薯捣成泥,倒入35克牛奶,5克白砂糖,1克酵母,搅拌均匀,再加入95克面粉,搅拌成絮状。


-3-
另一个碗中放入100克面粉,5克白砂糖,1克酵母,60克牛奶,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
-4-
再将面团擀成薄饼,对半切开,将2种颜色叠加起来,揉成长卷。
-5-
切成小段,上锅盖盖发酵至2倍大,水开后蒸12分钟,出锅前再焖3分钟即可。
-6-



制作要点



●紫薯可以换成贝贝南瓜或者红薯。

●关于保存,吃不完的紫薯包可以蒸完后放到冰箱冷冻保存~

●一岁以内的宝宝可以不加糖。


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