2块钱的便宜菜，一到秋天就很火！鲜脆清爽通肠胃，我家每周都要吃2回

秋天给孩子做饭还是要讲究一些的，不能做得太油腻，同时还得保证营养不掉队。

我能想到的最佳食材就是这个——清爽脆嫩，早市儿上1.3/斤的大萝卜！

萝卜只用你们手边能买到的品种就好，绿萝卜、白萝卜都不挑的。

它富含的芥子油和粗纤维能够加速肠胃的蠕动，促进消化，帮助排便。

尤其在这个家家户户贴秋膘的关键时刻，孩子便秘、消化不好的情况也特别多。适当在孩子的辅食里增加一些帮助消化的蔬菜、粗粮，能顶大用了！

- 虾仁西蓝花鸡蛋饼 -

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买回来的萝卜去皮擦丝，简单焯水，去掉萝卜中的辣味。萝卜的品种我是不挑的，你们买到哪种用哪种，差别不大。

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焯好的萝卜丝用手挤出多余的水分，放到碗里备用。

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虾仁丁、虾皮、鸡蛋是做这个小丸子的基本食材，不建议你们替换的。但如果你们家里还有其它的食材，像是鱿鱼、火腿、包菜这些，也可以切丁切碎加进去，味道也不会太差。

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往碗里倒入适量的中筋面粉，调味就是鲜菇粉和盐了，虽然简单，但提鲜效果是真的好。

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塑形之前最好给手中喷油防粘，取适量的虾糊团成一个个小丸子。如果你们想要烙着吃，就直接做成萝卜虾饼都没问题。

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因为都是比较好熟的食材，蒸的时间也不用太长了，上锅蒸12分钟左右，熟透了就能吃了。

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虾仁的粉嫩和萝卜的青绿，这样的配色在你看的第一眼就很能提升食欲。

而且吃起来也完全没有面乎乎的口感，反而是很软很弹的，小孩子也能很喜欢！

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