免疫力低、胃口差的孩子来喝它！鲜甜温润还暖胃，0基础也能做得好

相比每次追求变化的辅食，我自己的日常餐，更多的还是清蒸。

就拿今天这个山药肉饼蒸蛋来说吧，做法简单好上手，而且还是我想要的，非常嫩又多汁的状态，给孩子吃他也很喜欢！

- 山药肉饼蒸蛋 -

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想要做好这个山药肉饼蛋汤，第1步，我们先来腌一下猪肉末。往肉末里加上食用油、酱油和淀粉，拌匀腌制15分钟。

*我这个就是最基础的腌肉步骤了，但你们要想让肉饼更嫩更好吃，我建议稍微多加点淀粉，有葱姜水的也淋些进去。搅到有点上劲的状态，这样做出来的肉饼口感要好太多了。

02

新鲜的铁棍山药，去皮切片，铺到碗底。因为绝大多数人对山药的黏液还是比较敏感的，所以在处理山药皮的时候，你们一定记得要带上手套。

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紧跟着，把已经腌好的肉末铺上去，打一个鸡蛋。如果宝宝对鸡蛋的味道比较敏感，这里我建议你们换成可生食的那种，腥味小，更适合蒸煮着吃。

04

去腥的姜片，不建议你们省略了。最后在碗里淋入少许的清水，喷上一丢丢食用油，就能上锅了。

05

做这种蒸蛋，我建议你们温水上锅，蒸20分钟左右。这时候肉饼、鸡蛋都熟了，山药也是软糯糯的口感，吃起来特别好。

06

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