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秋天的第一碗糖水,我还是选了它!甜香软糯暖脾胃,喝出红润的好气色

秋天的第一碗糖水,我还是选了它!甜香软糯暖脾胃,喝出红润的好气色

育儿


不是靠卖相的,它纯纯就是靠口感和营养赢了!


暖脾胃、润秋燥,什么秋天的第一杯奶茶啊,真的没法和它比。



要想喝上细腻的红豆汤,我教你们一招!

煮到软烂的红豆,取一半出来搅打成豆沙,再倒回锅里,这样的汤底浓稠又细腻,一定会更好喝。


熟的迁西板栗、黄冰糖加进去,要是家里有干桂花或者糖桂花的,也一并往里扔。

煮出来是特别惊艳的口感,红豆绵软,板栗粉糯香甜,没有比它俩更配的了!

- 板栗红豆沙 -


· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
红豆120克
板栗仁100克 / 冰糖15克
辅料:桂花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
红豆一定要记得提前泡上,最好是提前一晚就泡上,这样你煮的时候就不费劲了,更容易软烂开花。

02
洗净的红豆捞入锅中,加足量的清水,炖煮到软烂。提醒大家一下,熬煮豆沙的的时候,一定记得时不时的搅动几下锅底,避免沉底糊锅。

03
想要做出更加浓稠好喝的汤底,我教你们一招啊。捞出一部分煮到软烂的豆子,倒入料理机里搅打成细腻的红豆沙。

04
搅好的豆沙重新倒回锅中,加熟的迁西板栗仁和冰糖继续熬煮10分钟。

05
煮到这个时候,板栗红豆粥已经十分软烂了,给它盛出来。

06
最后撒上干桂花或者糖桂花点缀一下,还能增香提味,孩子肯定会爱喝。

07
今天这个板栗红豆沙,它不仅很适合孩子,咱们这些当妈的也能跟着喝。

醇厚绵密的豆沙搭配香甜软糯的板栗,暖乎乎甜滋滋的,瞬间浑身上下都暖和了!



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