5块钱做一大盘!夏季清爽凉拌菜必有它,脆嫩爽口、酸辣开胃!美食2023-07-23 05:07前几天给大家预告了要出凉拌菜的食谱!别急,这就来了。作为网红湘菜之一的油泼包菜丝,花吃姐姐在店里已经吃过好几次了,初尝时还未觉得有多惊艳,只觉得清爽开胃还带着后劲的辣!回家后,尤其是在这个炎热的夏天,倒是想起这道爽脆的凉拌菜了!今天就来复刻一下爽口又鲜嫩的油泼包菜丝,不管是下饭、喝粥、下酒都少不了它,赶紧来试试!RECIPE油泼包菜丝包菜切掉中间的硬芯,先切成两半后再切成细丝。加水抓拌洗干净后沥干水分备用。包菜丝上加1小勺盐、3瓷勺生抽和3瓷勺陈醋。再加入干辣椒碎、蒜末、青椒圈,热一小锅油快速泼在包菜丝上。快速搅拌均匀,这道油泼包菜丝就做好了。做法是不是很简单呢,被油炝过的包菜丝脆嫩爽口,咬起来咯吱咯吱脆,关键是巨巨巨下饭!40度的天气里,来上这么一份简单清脆的开胃菜,酸酸辣辣的调味中还能尝出包菜本身的清甜,两个字,舒坦!好啦,今天的食谱就分享到这里,夏天你最喜欢哪种凉拌菜的吃法?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章