食材仅1样做出下饭神器！鲜香爽口成本超低，开胃解腻全家爱！

你相信吗，没胃口的日子里，我拿几根青椒就能做出一道美味下饭菜。

拿来配粥、做小菜、下饭都特别香！吃之前放冰箱里多泡一会，香脆可口又入味！

鲜辣爽口，做法特简单，完全不会下厨的小白都能复刻成功~

这个做法跟虎皮尖椒类似，但是用浸泡法做出来的青椒，吃起来冰冰凉凉还带着酸甜，清爽又开胃！

RECIPE

泡青椒

螺丝椒洗净擦干水份，放入锅中，中火煎至这样的虎皮状后捞出备用。

锅中留底油，倒入葱段、姜片、八角和花椒，炒出香气。

最后倒入适量的清水，大火煮开后把酱汁倒入青椒中，盖上保鲜膜。

放入冰箱冷藏浸泡1小时即可。