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黄瓜丝瓜靠边站!2块1斤的“天然补水菜”,鲜嫩爽口都在夸

黄瓜丝瓜靠边站!2块1斤的“天然补水菜”,鲜嫩爽口都在夸

育儿


一进入到6月,我们家的餐桌就被各种瓜菜给占领了。


尤其像是黄瓜、丝瓜、西葫芦这种清清爽爽,含水量还很高的,任你蒸、炒、焖、炖都很受欢迎!



而在这些菜里,我最爱的还是西葫芦,吃起来鲜嫩爽口,也没什么怪味儿。


除了基本的维生素补充,还能提供丰富的膳食纤维,更是瓜菜圈里的“补钙好手”,营养这块儿完全不用你操心!



水煮、清炒都太简单了,想要一次性俘获家里大朋友、小朋友的胃,就来试试这个蔬菜蒸丸子吧!


切成丝的各种蔬菜和肉馅混合均匀,借一点西葫芦的水分,弥补了原本油腻干柴的缺点。



小宝宝吃只需要基础的调味,给大宝宝做,你们还可以做个番茄口味的芡汁。


不油不腻,而且是再简单不过的做法了,这个夏天一定要多安排几次!



- 蔬菜蒸肉丸 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
肉末100克
西葫芦丝60克 / 胡萝卜丝25克 / 淀粉15克
福利料:油、盐、鲜菇粉、葱花、酱油

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
西葫芦、胡萝卜都切成细丝,稍微撒点盐进去,拌匀腌制2分钟。

02
蔬菜丝都不用腌太长时间了,就2分钟左右,挤出多余的水分,就能放到一边备用。

03
往碗里加上肉末、葱花、鲜菇粉、1勺的酱油和淀粉,一块抓匀了。给小宝宝吃的,调味也不用太复杂了,简单调个味道就能行。

04
塑形之后再往肉馅里稍稍淋上一点食用油,同样是抓匀,这样能更好的帮助肉丸锁住水分,吃起来不会干柴油腻。

05
搅好的馅料整理成一个个小圆球,丸子的大小根据自己的喜好来,但最好做得均匀一点。

06
整理好的小丸子摆入盘中,水开计时,上锅蒸15分钟。等到它完全熟透了,就能盛出来,端上桌就能开吃了。

07
现在正是一年里西葫芦最鲜嫩的时候,做成这种小丸子,不仅爽口解腻,营养还很全面。

平时咱们单独做菜、做肉都有点挑的宝宝,你们就试试这做法吧,孩子真的很买账!




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