这菜我能连吃三天！汁鲜味美、浓油赤酱，拌饭拌面全光盘！
鲜香菇洗干净后，切成片备用。
油热后下锅煎3个荷包蛋，做这道菜，油可以多放点。
锅中留底油，炒香姜丝。
把准备好的香菇、青红椒一起倒下去，煸炒出香味。
倒入荷包蛋后调味，锅中加入1瓷勺生抽、1瓷勺蚝油、1小勺糖和半碗水。
中小火煮3分钟后，倒入水淀粉勾芡。
出锅后撒一点葱花，这道汁浓味美，浓郁鲜香的香菇荷包蛋就可以上桌啦！
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来源: qq
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