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先来和大家说一个好消息啊,我已经正式复工了!
之前承诺大家去找的好品,要拍的食谱陆陆续续都会安排上的
但其实这段时间我在家里也没闲着,也琢磨出了不少新花样、新搭配。
就比如说今天这个吐司芝士虾堡吧,我在家做过2回,阿哲都给出了满分评价!
吸饱蛋液的吐司片,稍微烙一烙就变得格外金黄诱人。
表面的口感稍微有点焦脆,但里面是很软糯的吐司芯。
Q弹的虾饼和奶味浓郁的芝士,不愧是最完美的搭配。
趁热吃又鲜又香,还能拉丝,别说小朋友了,全家人都会很喜欢!
食材清单:吐司4片、 鸡蛋1个、虾仁200克、
西蓝花30克、奶酪碎150克 淀粉15克
辅料:鲜菇粉 油 盐
料理机中放入鲜虾仁、盐、鲜菇粉、淀粉和蛋清一块搅拌搅打搅打好的虾泥,加西蓝花碎,或者是其他的蔬菜碎,搅匀备用家里常吃的吐司片,切去四边,再从中间切两刀,平均分成4小片将另一片吐司盖上去,压一压,再用刮刀将四周的虾泥涂抹均匀不粘锅喷油,将做好的吐司虾堡放进去,刷上蛋黄液,开小火煎烙好吃的秘诀,3成靠得是吐司、奶酪碎,剩下7成全都是虾饼的功劳!Q弹的虾饼基本没什么腥味儿,鲜甜鲜甜的,是很难得的,孩子也能接受良好的海产品之一。
但大家也知道,最近这些虾仁、海鲜是越来越难买,全网库存都很紧张。还有好多姐妹来留言区,在群里私聊我的,问能不能尽快给大家团一波。不想让大家失望,我马上就去联系了品牌方,磨了有好长时间,终于给我们争取来了这批现货!第一个登场的,就是店铺里常年占据销量top3位置的,鲜冻虾仁!人工捕捞的新鲜活虾,去壳去虾线,冰衣也就是薄薄的一层,我都已经给你们对比过了,性价比超高!▼还有这款95%虾含量的虾滑,不用你去搅去打了,开盒就能直接用。很滑、很弹、很嫩,也很鲜,拿来做辅食也很省心▼最后和你们介绍一下这款深海黑鳕鱼,孩子从小吃到大的好东西!它有丰富的蛋白质、DHA和EPA,营养出色的同时,还不失鲜嫩,给孩子拿来做辅食也会受欢迎▼大黄他家的这款虾仁我吃了好几年了,不是真的好东西,肯定不会如此信任。打开包装,里面直接就是虾肉,而且每个都是提前帮你开背、去壳、去好虾线的。直接拿来做,什么都不用管了!个个都是人工捕捞的活虾,上岸就急速冷冻好了,所以也能够保留鲜虾更大的营养和口感。再来看你们看看这个实拍的个头,它没有超市冻虾那种厚厚的冰衣,到手多大,化冻、煮后,就是多大,几乎没有明显的缩水。 到手就是实实在在的重量,每个都是能对比市面冻虾的Pro Max 版!而且你们也不用担心里面有什么额外的添加,没有抗生素、防腐剂那些,就是虾肉本身的鲜嫩口感,一吃就能吃出来!这样的虾仁,你们到手之后直接炒、或者是水煮,完全吃不出什么怪味儿。拿来做辅食,搭配就更多了,像是做虾滑、虾泥,或者切碎了做成虾饼都没问题。甚至你们还能拿它做馅,包个三鲜的饺子、馄饨,咬下去就是整块的大虾仁,孩子怎么可能不喜欢。现在大家也知道海鲜市场有多火爆了,基本各家都缺货,也都在涨价。原本品牌方也是通知我们价格整体上调的,但我觉得既然做团购了,还是要给姐妹们争取最大的优惠。所以今天下单的姐妹,我们照样能用团购的价格,拿到整整6包特大青虾仁!到手只要158元,6包大虾仁,算下来1包还不到30块!现在这个时间,能给大家拿到这样品质的虾仁,保证同样的开团价格,我真的是已经尽全力了。就拿这款大黄鲜森的虾滑来说吧,配料里就是对虾、淀粉、鸡蛋清、食用盐,仅4样:而且你不得不夸,仅有4种配料的它,味道真的纯、真的棒!纯纯的虾滑啥也不加,直接入锅,慢慢吸足汤汁膨胀起来,软滑的不像话:我一般喜欢团的大一点,咬上一口,甚至能biu出鲜汁来!就这么说吧,比我之前买到的,重口的、加鱼糜猪肉的,还有加了添加剂的,都好吃太多了!这才是纯正的鲜美啊。迫不及待丢嘴里几颗,没有什么腥味,反而是原汁原味的鲜,清爽十足,不爱吃虾、不爱吃海鲜的宝宝,也会深陷其中。这满满的鲜度,随便入菜、入汤都行,甚至直接丢进面汤里面,健康不说,还鲜味爆棚,出锅以后色香味俱全的,别提多馋人了。价格上,外面买的普通虾滑咱就不提了,有的含量不够,有的配料不行,味道也差很多。像这样虾仁含量高,无任何工业添加的真虾滑,买过的姐妹应该心里都有数,价格并不便宜。虾滑某猫旗舰店价格是49元/1盒。品牌方答应给咱们的团价是129元/5盒,已经很便宜了!这样的盒装虾滑,最大的特点就是吃着很方便,煎啊、煮啊都可以,孩子也能很喜欢!平时因为库存少,也基本没有活动,我一直都是挂在店铺日销的,就这样还是供不应求!其实这几年,我陆陆续续给大家推荐了好几款鳕鱼,但能一直让我放到店铺里的,这款黑鳕鱼算一个。这种学名为“裸盖鱼”的深海鱼,在国外被称为银鳕鱼,在国内就被称为黑鳕鱼。它不仅含有丰富的维生素A、D和Ω-3(欧米伽3)不饱和脂肪酸、DHA等营养元素,是儿科和营养科专家们墙裂推荐的宝宝辅食和孩子营养餐。Ω-3(欧米伽3)不饱和脂肪酸,其主要成分是DHA和EPA, DHA的增强 人体免疫能力,是母乳中的必要成分。EPA被称为"血管 清道夫",具有疏导 清理 心脏血管的 作用。我们给孩子吃鱼油,也是因为它富含DHA。而对于很多0-3岁的孩子们来说,这段时间也是大脑发育的黄金期。适当补充Ω-3 脂肪酸,对孩子的大脑及视网膜正常发育也至关重要,还在一定程度上影响了儿童认知、语言或运动能力!而另一方面,在口感评分上,黑鳕鱼也要比其他的深海鱼类更加出色。不仅没有很重的腥味,还有一股子浓郁的奶香,对小朋友们来说接受度也很高!↑阿哲对烹饪的基础认识,就是从煎鱼开始的,可见黑鳕鱼的魅力有多大了!鱼肉蒸熟或者煎熟后,很容易看到鱼刺,用筷子或者小勺很轻松,就能把白色鱼肉与鱼皮鱼刺分离开来。小月龄宝宝吃的时候,再直接用手把鱼肉捏一遍。确定下是否有刺就可以了。平时你们在家里,直接把它拿出来清蒸、香煎,既简单又美味。或者加上孩子喜欢的蔬菜,熬一锅浓粥。等到出锅前,就把鳕鱼肉放进去,营养丰富的早餐粥就完成了!还有更多花样辅食,我都给你们整理好了,直接照着做就成了:因为是生鲜类的产品,包装上都很花心思。3D真空贴体包装,锁水锁鲜的,到了餐桌上照样肉质紧实,鲜嫩多汁。去和超市里的袋装鳕鱼对比一下,那些一小袋就要200+、300+的,性价比真的不高。但咱们这次开团的黑鳕鱼,不仅价格实惠,而且各项证明齐全。包括检测报告、报关单,比很多大超市的标准还要严谨,吃得就是一份放心!同样的东西,你在超市可能要花3、4倍的价格才能拿下。在现在这种原物料都在疯涨的关头,还能用这样的价格团到这么好品质的黑鳕鱼,我不说什么了,拍就对了!考虑到现在这个情况,各类的海鲜都成了家里的必囤品了,我自己掏腰包,给大家做一个补贴!今天的海鲜专场,领券下单,满198元再减10块钱!!价格:君君专场:买5送1,158元到手6包!领券下单,满198元立减10元!生产日期:2023年7月 保质期:冷冻保存18个月发货详情:顺丰冷链/京东快递(顺丰冷链未覆盖地区勿拍),青海,新疆,西藏,港澳台不发货储存方式:生鲜冷藏产品出现冷冻融化为正常现象, 产品从仓库、运输、到货过程中,全程有冰袋和泡沫保温箱,有缓化的情况不影响商品鲜度,收到货后请及时冷冻储存!如果收到后有质量问题,一定要当天及时拍下照片,联系客服姐姐!价格:君君专场:99元到手5盒!领券下单,满198元立减10元!生产日期:2023年7月 保质期:冷冻保存12个月发货详情:顺丰冷链/京东快递(顺丰冷链未覆盖地区勿拍),青海,新疆,西藏,港澳台不发货储存方式:生鲜冷藏产品出现冷冻融化为正常现象, 产品从仓库、运输、到货过程中,全程有冰袋和泡沫保温箱,有缓化的情况不影响商品鲜度,收到货后请及时冷冻储存!如果收到后有质量问题,一定要当天及时拍下照片,联系客服姐姐!价格:君君专场:158元到手2大包!领券下单,满198元立减10元!生产日期:2023年4月之后 保质期:冷冻保存12个月发货详情:顺丰冷链/京东快递(顺丰冷链未覆盖地区勿拍),青海,新疆,西藏,港澳台不发货储存方式:生鲜冷藏产品出现冷冻融化为正常现象, 产品从仓库、运输、到货过程中,全程有冰袋和泡沫保温箱,有缓化的情况不影响商品鲜度,收到货后请及时冷冻储存!如果收到后有质量问题,一定要当天及时拍下照片,联系客服姐姐!