天气越冷越该吃!它是公认的“脾胃修复剂”,孩子爱吃长得快育儿2023-10-26 06:10最近我会多准备一些,适合孩子们秋冬吃的食谱啊!尤其是这种白色食物,莲藕、芋头和绝对不能少的铁棍山药,都是对孩子很好的营养食材,真的要多多吃起来。说到铁棍山药,也是我经常给你们推荐,让孩子多吃的“老朋友”了。蒸熟捣泥之后,直接加低筋面粉混合揉团,一边揪、一边搓......大小均匀的山药小丸子,不管是煮汤、熬粥、甚至是直接炒着吃,在孩子堆儿里都很受欢迎!我今天做的山药圆子肉末汤,就是给你们打个样儿!一点点的肉末、蛋碎、青菜丝和山药圆子一块在锅里搅一搅,简单调个味儿就很香了。端上桌是热腾腾、暖呼呼的,好吃又不缺营养。想不出给孩子做什么的时候,就来看看它,方便省事儿,全家都夸!- 肉末山药小圆子 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·铁棍山药100克低筋面粉25克 / 鸡蛋1个葱花5克 / 肉末50克 / 油菜1颗辅料:葱花、鲜菇粉、水淀粉以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食 01新鲜的铁棍山药去皮切块,再放入蒸锅里蒸15分钟,蒸到山药块完全熟透就能取出来捣泥了,捣得细腻一点儿,做出来的圆子口感也更好。02相比中筋面粉,这里我更推荐你们加低筋面粉,和山药泥一块拌匀了,再揉成小面团,比用中筋面粉做出来的更软乎一些。03搓丸子这步就不用我再介绍了吧,直接从山药面团上揪一小块下来,揉搓成团。不断重复这个动作,直到面团用完,变成了一个个大小均匀的山药球。04咱们自己家吃,汤底就不弄得太麻烦了。不粘锅喷油之后,下入肉末翻炒变色,再加上葱花一块炒,如果你们家里有其它的青菜,也可以加进去。05往锅中倒入适量的清水煮开,就能下入小丸子了。06等到锅中的小丸子煮到都浮起来了,之前准备好的鸡蛋碎、青菜碎再放进去,淋入水淀粉勾芡,这样让汤汁浓稠一点,口感也能更理想。07出锅前记得再加点鲜菇粉调味,如果家里宝宝月龄比较大了,也可以稍微加点盐或者是其它调味料,搅一搅就能出锅。08这种山药小丸子口感是软软糯糯的,不像是糯米粉做出来的那么黏糊,孩子嚼起来也不费劲,入口即化。汤底别看做的不复杂,味道鲜美清爽,这样营养丰富还很好喝的山药肉末小丸子,天气越冷越该多做!这段时间好多姐妹都在后台私信我,经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章