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端午前快备好这几样！软糯入味，顿顿吃不腻！香得忍不住嗦手指！

端午前快备好这几样！软糯入味，顿顿吃不腻！香得忍不住嗦手指！

公众号新闻

2023-06-06 12:06

总有人问我，每天是怎么过的这么有仪式感的。

我只想说，要把每个节日都牢牢抓住，生活是留给自己的。

拿6月来说，儿童节、端午节、618、父亲节都凑在了一起，过好当下，真的充实又美好！

临近端午，已经有很多人来问粽子教程啦，花吃姐姐在这里一起回顾下我做过的，快赶在节日前学会吧！

云南特色粽、花式四角碱粽、豆沙西米水晶粽、花式粽子三吃、粽子教程（点击文字即可跳转食谱哦~）

当然咯，除了自己做自己吃，也少不了送礼的那份！

排面还是要给足，今天就顺便和粽子一起给大家安利六月超高性价比的初夏好物！

其实，买手姐姐早就开始催我测评今年的粽子礼盒了。吃来吃去，在这一堆里还得是游埠古粽脱颖而出！

就怕大家年年吃粽子都已经吃腻了，今年的馅料是卷上加卷！

4种口味，酱香花猪肉粽、蛋黄大肉粽、手工鲜肉芋艿辣粽、桂花洗沙粽，每个口味各2只，还送4只咸鸭蛋，有咸有甜，各具风味。

新鲜、料足、味浓，性价比超高。价格呢，这一套下来礼盒装才79元！

光是这个礼盒都想买回家当做收藏好吗！

第二个，今年的办公室下饭神器非它莫属——来自广西北海的海鸭咸蛋！

每一颗都有80g左右，像这样高品质的真的少见！颗颗爆油、细腻绵密。

中午随手剥了一颗，油直接流满手！蛋黄超大一颗！

吃起来细腻起沙，蛋黄占了1/3大小，咸咸的海鲜味，味道堪比蟹黄！！

第三个，野生菌鸡汤加湿米线！这份云南小锅米线谁嗦谁知道！

米线是少有的纯米制作的，细腻水磨、传统发酵工艺。

吃起来更Q弹、劲道、爽滑！

还有浓郁的高汤底+真材实料的野生菌。有香辣、鸡汤两种口味，最近的夜宵被它承包了！

最后一个，加上干香酥脆的脆哨，简单一拌就成的贵州脆哨拌粉，香昏头了！

贵州秘制鲜椒酱喷喷香、脆哨酥脆鲜美、米粉Q弹顺滑，拌好后鲜香油润...

一碗粉，半碗料，味美、劲道、爽滑。

香得让人忍不住吃光光舔碗底！

链接都已经准备好啦，价格也谈妥了，只能说超划算！！趁着节日还没到，早买早收货，放心去拍就行啦！

有百年历史的游埠古粽

每一只都是纯手工包制

4种口味礼盒装、口口有馅、还送咸鸭蛋！

离端午还有半个多月，我的早餐已经被粽子承包了。

经典品牌的粽子年复一年就那么几大口味——咸口的无非鲜肉、蛋黄鲜肉；甜口的多为红枣、豆沙……说没有审美疲劳，那是假的。

更何况，糯米做成的粽子，不论咸口、甜口，吃上一只，就已经饱得不行！

直到我遇到了这盒游埠古粽。

鲜肉丰腴油润，肥瘦适中，酱油腌制入味，油黄鲜香，就连糯米都软糯得恰到好处！

不愧是兰溪人天天吃、顿顿吃也不腻的粽子！

下锅一煮，便能闻到箬叶清香扑鼻，还没入口香气已飘进鼻腔，刺激得口水都要流了下来。

口感也丝毫不烂糊，东北糯米松软香糯，米粒完整，既有韧性又有弹性。

肥肉完全化入糯米，瘦肉块很大，料足、新鲜。

8只粽子+4只海鸭蛋，满满一大盒只要79元。

这么好吃又性价比高的粽子，谁能拒绝？！

说起粽子，江浙地区么总归是绕不开嘉兴粽、湖州粽.....

但多是到了端午才吃粽子。其实有个地方，春夏秋冬都少不了粽子——兰溪。

不拘泥于时令，在兰溪游埠，街头巷尾，一年四季都飘荡着粽叶和白米的清香。

游埠古粽的制作技艺，是一代代人的传承与坚持。

肉要用散养的新鲜兰溪花猪肉，酱油要非遗的三伏太酱油，糯米要东北产的，豆沙要现熬的，比例和口味也要反复调和......

枕头粽不好包，得手工制作，再熟练的粽娘一天也只能包400多只。

每一步都细致入微，煮熟后呈现琥珀般的色泽，光看颜色就知道有多美味！！

礼盒装一共4个口味，每一只味道都很出彩。写到这里我已经馋到不行！

话不多说，直接看图！不信你没被馋到！

酱香花猪肉粽

鲜肉粽在我心里永远是NO.1，是永远无法被替代的。

肥瘦相间的花猪肉馅，透着浓浓酱香味，内馅占比多到三分之一，包的鼓鼓囊囊。

我敢说，在这样的大肉粽面前，没有一个肉食动物、糯米脑袋可以逃走吧！

蛋黄大肉粽

蛋黄大肉粽是传统肉粽的升级版，加了油润咸蛋黄，好吃的停不下来！

看看这蛋黄，个头那叫一个大呀！

大大咬上一口，糯米吸收了猪肉和咸蛋黄的香气。

猪肉软烂香浓，蛋黄沙感细腻，吃完抹嘴还想再来一个不过分吧！

手工鲜肉芋艿辣粽

芋艿粽我也是第一次吃，味道特别鲜明，两个字：“鲜辣”！

切成条状的芋艿事先拌过辣椒酱，非常入味，口感相对软糯但不烂。

咬上一口，混着糯米的糯香，肉的鲜香，唇齿之间充满着各种味道，吃完摸摸肚子还是意犹未尽呢！

桂花洗沙粽

小时候家里做粽子，就有洗沙这道工艺。

将买来的红豆先煮烂，再用细纱布包着在水里漂洗，要洗到没有渣了才算完工。

豆沙炒制中放入了经过4小时的火炼猪油，香气更加浓郁。

在此基础上还加入了桂花，红豆跟桂花真的超级搭，入口尽是温润的甜。

流油海鸭蛋

生长在海边的鸭蛋，香气格外浓郁，只要用筷子在蛋上轻轻一挑，马上顺着筷尖就能爆出油来。

蛋咸度刚好，蛋黄流沙细腻，配粥配粽子都可以~每一份都送4个咸鸭蛋，你还在犹豫什么！

包装也很有设计感，打开礼盒，就能看到中国龙镶嵌其中，精美大气。送人简直不要太合适！

总共有8只粽子，酱香花猪肉粽、蛋黄大肉粽、手工鲜肉芋艿辣粽、桂花洗沙粽各2只，还有4只海鸭蛋。

包装也挺好看，精致又大气，送朋友长辈都不错，折算下来比早餐店的还便宜，性价比无敌了！

抱朴良食游埠古粽礼盒装，日常价89起，二家活动价79起！还参与美食区满108-10、满198-20的优惠！

天然红泥古法腌制

腌制足足30天、颗颗爆油

不夸张！是堪比“蟹黄”的海鸭蛋！

提到端午，除了粽子我最爱的非咸鸭蛋莫属！

每每到了端午，我就记得小时候课本里汪曾祺笔下《端午的鸭蛋》，“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”

那可把我馋坏了！不过今年我也不用再羡慕了，广西的朋友给我推荐了这个阿礁叔家的海鸭咸蛋！

随便准备一碗大米饭、剥开一颗海鸭蛋、一拌一搅。

用它下饭，简直就是平民版的“风味人间”啊，饭量分分钟加倍啊…

其实咸鸭蛋我也吃过不少，但市面上的很多咸鸭蛋都是干瘪无油、甚至还会发苦...

像这样高品质的真的少见！颗颗爆油、细腻绵密。

蛋黄带着芝麻油醇香，没有一丝腥臭味，吃起来是略粗粝的翻沙蛋黄与绵密兼备的沙软口感。

毫不夸张地说，吃蟹黄也就这样的感觉了…

怪不得广西北海人常常说：蟹黄的滋味，海鸭蛋知道。

不过，为什么要叫海鸭蛋呢？

当地人都知道，红树林里放养着的海鸭鲜美无比，下的海鸭蛋更是一绝。

每次潮落，来不及回到海里的小鱼小虾、小螃蟹，就会滞留在咸淡水交界处的红树林；这些数不清的高蛋白活海鲜，都成了海鸭的天然大餐。

海鸭放养在0污染的红树林自然保护区，水质纯净、空气优良，比圈养吃饲料的鸭蛋，钙质更多。

营养是普通鸭蛋的3倍，胆固醇却只有50%，卵磷脂含量是牛奶的50倍，是普通同量鸡蛋的6倍。

左边为阿礁叔选的海鸭蛋

海鸭蛋蛋清浓稠，蛋黄大而红，颜色是晶红色的

而普通鸭蛋的蛋黄是偏黄的

这么好吃的蛋，一定也离不开它的环境。

北海有全国最好的红树林生态环境，红树林一般生长在无污染的地方，被誉为“海岸卫士”。

林中凋落的花朵、果实也成了海鸭的“饭后沙拉”。

荤素搭配，真是一群深谙养生之道的鸭子

而且神奇的是，伙食这么好的海鸭并没有想象中肥，反倒个个身材修长。

附近的海鸭农户笑着说：鸭子每天赶海觅食要走八九个小时、十几公里，相当于小半个马拉松啊！

鸭子养的好，鸭蛋才好！

健康饮食与运动结合，出来的海鸭蛋不仅味美鲜香、蛋黄晶红，营养价值也远高于普通鸭蛋。

再加上北海传统的腌烤工艺，制作出来的咸鸭蛋自然流油、鲜香可口，又营养。

头道精选的标准，只留下顶级品质、每枚79g左右。

为了不辜负珍贵的海鸭蛋，10年经验的老师傅，坚持选用天然红泥古法腌制，再加上独家配料，腌制足足30天；整个过程中没有任何有害添加剂！

为了确定盐度和出油情况，腌制期间会随机敲蛋检查，不够完美的都要筛选出来，以确保海鸭蛋是最佳的状态。

待腌制完成，工人会借助机器洗蛋检查，光这第3步，就要剔除掉25%的坏鸭蛋。

心疼，框子里的都是不要的！

接下来是堪称处女座的一步，需要人工一枚一枚由专用光源检查！光一照，原形毕露了！

在办公室，我还真去照了，

满满的蛋黄，占了1/3的蛋

经过一轮轮筛选，淘汰率高达到90%以上，能留下来的头道蛋都是优中之优的新鲜好蛋！

自从我在办公桌上放了它，路过的同事都要捎一个走。

吃过的都纷纷都向我来要链接，足以证明它有多受欢迎了吧！！

也难怪啊，他们家的海鸭蛋味鲜，黄沙，油多，味道经典！

而且蛋咸度刚好，空口也可以吃，不像很多咸鸭蛋那么齁咸。

顺便解释一下，剥开的蛋白大概滤都是茶色的，那不是变质！

海鸭蛋是烤制而成，上层温度高，蛋白就偏茶色了，下层温度低，就偏白色，总体上都是以茶色为主。

剥开瞬间，红油就顺着蛋壳滑了下来

戳一下这沙香流油，瞬间缴械投降~

茶色的蛋白早就被红油浸透，带着红油的鲜香，由咸到香，淡而不寡~

再舔上一口绵软十足，这个滋味只有吃过的才懂！！！

阿礁叔海鸭蛋，日常价55起，二家活动价45起！推荐20枚装只要109，还参与美食区满108-10、满198-20的优惠！到手只要99！

趁着端午还没到，赶紧囤几盒！

地地道道云南味

不用泡发、3分钟搞定

Q弹爽滑、大口嗦粉太爽了！

老粉都知道我过年期间去了趟云南，鲜花饼、小锅米线、饵丝、菌子火锅等知名云南美食吃了个遍！

所以一看到这个小锅米线，我就知道对味了！

夜宵时间一到，我就忍不住了！既然嘴巴总是闲不下来，那就安排云南小锅米线。

这一口，谁嗦谁知道啊！看到这里我口水又不自觉要流了！

看这卖相，竟然是速食？就问你馋了没！

而且是独家秘制的配方。味道不用多说，直接还原云南本地餐馆的味道。

吃上一口，你就能体会什么叫麻、辣、鲜、香！

像我这样爱嗦粉的，三天不吃就特别馋它！

一方水土养育一方人，提到云南，第一印象就是各种菌子。

那必须有，每一包都有单独的菌子小料，和粉一起嗦，咬下一口，浓郁鲜美的菌香真是一绝！

每一包打开都有这么多小料，吃夜宵的仪式感满满！

除了菌子，米线的口感也很重要。

云南的米线是精选优质大米为原料，通过细腻水磨、传统发酵工艺制作的“酸浆”米线。

嫩滑劲道，完全没有那种廉价的塑料感！

酸浆米线中保留着大米的清香、甘爽，又鲜甜、滑润，吃起来口感更好。

最后通过热风干燥技术，牢牢锁住质感，保持米线韧劲和鲜活口感。

嗦下一口就沦陷，深夜来上一碗小锅米线，我直接被治愈了！

而且有两种口味，全兼顾到了：香辣小锅风味、野生菌土鸡风味。喜欢哪个直接去拍！

天知道我有多爱这口香辣的哇，米线拌着酸笋、菌子、豆皮，呼噜噜下肚。

两个字：幸福！

大口嗦粉的快乐真的get了，鲜香爽滑浓郁得不行。

每一口都是馋死人的节奏，懒得做饭的日子里，直接拆一包煮一煮，太方便了！

不能吃辣的选这个野生菌土鸡风味。

汤底是浓郁醇香的鸡汤，菌子香气被完美的激发出来了，菌香飘逸。

别看图好像很清淡，实则浓郁到不行，鲜香十足！

而且分量也很懂事，大口大口下肚，最后好喝到我连汤都全炫了！

而且做法也不要太简单，懒人都会的那种。

煮开一锅水，把小料都丢进去再次煮开后加入米粉，煮2-3分钟即可。

还可以自己diy一下，加上喜欢的蔬菜配料，吃起来更过瘾！

出锅前撒一把葱花香菜哦，更鲜更香~

平时熬夜加班，工作忙碌的时候，一撕一煮，来上一碗热气蒸腾的过桥米线，好吃又饱腹~

杨芊一云南过桥米线，日常价49.9起，二家活动价39.9起！到手4盒装，还参与美食区满108-10、满198-20的优惠！

一碗粉，半碗料

酥脆的脆哨像在吃薯片

米粉Q弹顺滑、拌完鲜香油润！

一到夏天，就想吃点酸辣爽口的有木有！

吃过那么多拌粉，唯有这碗脆哨拌粉最是让我流连忘返...

贵州秘制鲜椒酱喷喷香、脆哨酥脆鲜美、米粉Q弹顺滑。

香得让人忍不住吃光光舔碗底！！

跟常见的速食粉不同，小料给得那叫一个大方！

分量真的太太太太足了，一碗粉，半碗料！爱吃料的应该不止我一个人吧！

主打就是一个真材实料，拿到你就会觉得：买对了哇！

都说脆哨是这碗拌粉的灵魂，立马打开度娘查了一下。

其实它是一种贵州的特色风味小吃，有点类似于我们吃的油渣。

不过脆哨吃起来更香，它的原材料取自于新鲜优质农家土猪肉。

入口是酥、香、脆，嚼动的每一口都能听到“咔嚓”声声回响，好像在吃薯片一样，超级过瘾。

一斤猪肉仅能炸制出二两脆哨，不仅香浓好吃，并且色泽焦糖，吃起来完全不会腻。

一粒一粒的脆哨，干、香、鲜、甜、咸。

伴着米线一口滑入嘴巴，真的太香了好嘛~

米粉用的是贵州特有的当季贵朝米。

贵朝米本身就是糙米的一种，比大米粘性大，做出来的米线比较Q弹软糯，易消化。

特别好煮，不容易断，也不会轻易软烂掉。

而且煮粉不需要任何技巧，厨房小白也能做，随便煮都好吃。

精选的贵州秘制鲜椒酱，我称之为这碗拌粉的另一个灵魂所在！

辣而不燥的辣椒酱，味道浓郁，色泽红亮，也难怪这么好吃了！

一碗粉半碗料，上哪找去这么好吃的拌粉啊！

像料这么足的拌粉，外面至少得20起步，自己在家煮，这个性价比真的太高了！

看看这铺满屏的脆哨，这爽脆的酸菜+润泽的红油+滑溜韧弹的粉。简直完美！

筷子一挑，一嗦入口，每一口都有惊喜！

每根粉上都挂满汤汁，每一口都伴随着脆哨的酥脆，每吃一口都是惊艳。

操作方式也真的十分懒人友好。

米粉冷水下锅，水沸后煮10-15分钟，煮至米粉能用筷子夹断后，捞出放入碗中。（煮后立即过冷水更劲道）

再把自带的脆哨、豌豆、酸菜、鲜椒酱......统统往米粉里加！

香喷喷又丰盛的拌粉，10分钟就能搞定，终于可以坐在空调房里大口嗦粉了！

而且做宵夜或者主食再好不过了，比外卖划算、健康、卫生！

覃府家宴贵州脆哨拌粉，日常价44.9起，二家活动价39.9起！到手3盒装，还参与美食区满108-10、满198-20的优惠！

没有理由不入它啊！！

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来源: qq

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