现在我们说到顶级菜式

很多人想起的都是洋气的西餐

或者高端的日本料理

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仿佛“高大上”这三个字

和咱们中式菜肴就没啥关系

难道真的是这样吗

加微信amz986，看更多内幕好文！

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最近日本的一部纪录片流出

拍下了100道最顶级的中国菜式

很多现在已经不可能见到了

非常震撼

马上带你饱一下眼福

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红烧熊掌

这个菜费时费力不说

现在再吃怕是要蹲大牢咯！

活吃昆明湖鱼

上桌时鱼嘴还在动，

有点残忍。

二龙戏珠

凤尾鱼翅

乌龙吐珠

金鱼鸭掌

蛤蟆鲍鱼

虹桥赠珠

顶级的淮扬菜

芙蓉蟹斗

这个菜现在还能吃到

但是已经不是这种精妙的做法

兰花春笋

蜜汁火方

做的饭店不多了，一般有也要提前预订，太费时了。

苏式点心

珠海丹心

哪怕是炒青菜

都用上了海参和虾丸

金盏银盆

百花争艳鸭

九色攒食

四川的高端菜式，

几乎看不见辣椒的存在。

六吃鲍鱼

豆渣鸽脯

麒麟鲤鱼

鸡豆花

这个现在还是可以吃到，

其他几道川菜但是真没见过。

松鹤拼盘

又是一个淮扬菜

这个摆盘不知道要花费多少工夫

彩色拼盘

二十四桥拼盘

双凤捧菊

凤凰拼盘

扇面拼盘

菊花鱼

金银对虾

彩色鱼夹

发给朋友们一起开开眼吧。