我是怎样做到坚持不点外卖的？
文｜读者：沙仑
前不久，大清早起来精心准备的午餐，规规矩矩放在便当盒里，结果竟忘了带去公司，气不打一处来，为了挽回局面，我竟请假跑回家去取午餐。我的同事和我妈都非常不理解，问：“中午点个外卖就好了嘛。”
“你们不懂，那是我精心准备的午餐。还有，不点外卖是我的倔强。”
说起来，每天中午，公司前台桌子上齐齐整整地摆放着外卖包裹，外卖小哥们跑进跑出，同事们欢欣雀跃前来拿外卖，非常热闹。
全公司要数我们办公室空间最大，又有个宽敞的空桌子。有几个女同事特别喜欢来我们办公室用餐，我们可以围着桌子一边吃饭一边闲聊，一整天要数午餐时间最放松了。
每天十一点左右，大家迈着悠闲的步子，踏进我们办公室，在空桌前坐下，刷着手机，就开始互相问对方中午点什么外卖，成为一种新的社交方式。
这时候，坚持不点外卖的我，就成了一个异类。我似乎在以一己之力去抵挡这种人人都习惯了的生活潮流。不为什么，似乎又为了什么。
点外卖的风气好些年前就盛行了，但微微吹向我和我身边之人，已经是2018年了。此前，公司跟餐厅合作，统一订购了用餐券，大家中午基本上都去附近餐厅吃饭。不过，后来餐厅的服务质量越来越差，到2019年更是彻底关门。
公司将用餐券改成餐补发给我们，同事也就开始三三两两点外卖，发展到如今，就如星星之火燎原，已然成为一种压倒性趋势。
对于外卖，我首先不能理解的是，比如周末想吃什么，干嘛不去饭店里吃呢，起码还能感受一下店里的氛围。这种思维跟我的日常习惯有很大关系。比如，相比网购，我更喜欢去实体店里买东西，尤其是日常生活用品。我喜欢在超市里不同的货架之间穿梭，挑选喜欢的商品，乐趣无穷。
但去公司上班，中午不点外卖，吃什么呢？选择只有两个，要么去周围饭馆吃，要么自己带。我几乎不去周围饭馆吃饭，那就只能自己带，偶尔实在来不及做饭，我就去罗森便利店买便当。可谓是人们眼中“莫名其妙”的倔强人了。
算了算，这么多年，我自己一共点过四次点外卖。第一次是2018年秋天，那时孕早期，有个周末突发奇想，去某平台上找到我曾经去过还挺喜欢的饭店，点了肉末茄子和蛤蜊炖蛋。
外卖员很快送过来了，蛤蜊炖蛋味道是那家的味道，肉末茄子的酱汁却很浓稠，与曾经吃过的味道大相径庭。我不甘心，第二天又点同一家的豆角炒肉，酱汁与头天的肉末茄子一模一样。使人不由得怀疑，这家店的外卖，是被某个小店铺外包出去了？我后来再也没有在平台上点过那家店的外卖。
不过后来还点过两次外卖，一次是搬家很忙没空做饭，点了披萨，一次是去年年底疫情，点过一次粉丝汤和生煎包。味道都很好，外卖员送餐速度快，也礼貌，体验非常好。
《过保护的加穗子》剧照
至于为什么不点外卖，很少外食，大概是源于我对调料的挑剔。我们家做菜调料非常少，盐、酱油、醋、芝麻油、黑胡椒和白胡椒，除此之外没有别的了。其中酱油和醋，只选成分简单的，贵的，玻璃瓶装的。所以有一次和同事们聊到调料，同事说，别人做饭挑剔食材，你挑剔调味料，真是别具一格。而外面小饭馆或者外卖用的调料，我就没法保证了。
但不点外卖，每天又要上班，带饭就成了一件既欣喜又有点负担的事情。肉类食物和米饭可以头天天晚上准备，蔬菜则必须晨起现做。早晨时间又有限，大多时候就挑选简单易熟的蔬菜，比如青菜、芹菜、胡萝卜、西兰花和香菇之类，焯水凉拌，用玻璃保鲜盒装起来，好看又好吃。如果时间充足，还可以煎一只鸡蛋或一块牛排，切成小块放进便当盒里。再准备一些水果或者小西红柿，午餐差不多就准备好了。
经常为自己准备午餐，久而久之会对这件事充满期待。下班时就想着，明天我要带什么饭呢？挑选那一种水果呢？
《自言自语的围裙》剧照
说起点外卖，不得不说，我们家还和外卖员产生过一些联系。
2021年夏天，我丈夫大羊加班到凌晨，回家路上被一位赶时间逆行的外卖员撞倒，腿部和面部多处骨折。事发之后，交警判外卖员付全责，外卖员很惶恐，反复跟我们道歉，解释，还提到他身上没钱，希望我们垫付医药费，将来他一定赔偿。最后，外卖员所属的平台和保险公司赔偿了我们的医药费，倒没为难外卖员。
大羊住院十几天，我在医院陪护。有时候到了午饭时间，大羊催我：“你怎么不吃饭，快点个外卖吧。”我笑着说：“你难道忘了，你就是被外卖员撞伤的。”病房里的人都笑起来。
我这话自然是开玩笑的。凌晨外卖员还在给谁送外卖呢？或许就是给凌晨还在加班的人呢。都是无奈的为生活所迫之人，何苦责难。所以，其实我并不排斥外卖，相反，我理解很多时候大家的确是需要外卖的，比如去年年底，疫情席卷而来，很多人同时生病，没法做饭，没法买药，外卖员的重要性就体现出来了。
也因此，我不喜欢点外卖并非对外卖员或者谁的不满，不过是我个人对保守生活方式的一种坚持罢了。
排版：瓶子/ 审核：然宁
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