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“东北参,子洲芪”,说的就是它

“东北参,子洲芪”,说的就是它

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常听长辈们说:“东北参,子洲芪”顾名思义,东北的“人参”名贵,子洲的“黄芪”上好。之所以放在一起盛赞,是因为两者均属补气良品。


黄芪又名黄耆首载于《神农本草经》,被称为戴糁,曰:“主痈疽,久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔,鼠疮,补虚,小儿百病。”被列为上品。宋代文学家兼美食家苏轼也曾写到“白发敲簪羞彩胜,黄芪煮粥荐春盘”。


今天要给大家推荐的就是——子洲黄芪



子洲黄芪
售价:58.8元起/100g(8年)
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子洲黄芪素以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜、色艳、质优闻名全国。




产地环境


黄芪生性喜旱耐寒,适应凉爽气候。

子洲地处高原腹地,以黄土土壤为主,土层深厚,土质疏松,排水良好,透水性强,特别适宜黄芪生长。


这也是子洲黄芪多糖、黄芪苷、黄芪甲苷和其它微量元素含量高的主要原因。

这里教大家几个分辨黄芪质量的好坏的小窍门:


1.看颜色:正常黄芪颜色鲜亮,纹理清晰,呈黄白色

2.闻气味:正常的黄芪闻起来有浓郁的豆香味。熏硫的黄芪无豆香味,呛鼻,有酸味。

3.看表皮:正常自然晾干的黄芪表皮结实,粉性十足,包装里看似不干净,实际上这是黄芪的自身粉质。熏硫的黄芪不干、带水分,表皮松弛也大。



营养价值



子洲黄芪为豆科多年生草本植物,富含黄芪甲苷、锌、铜、铁等多种微量元素。


黄芪是常见的食用佳品,可用于煲汤、泡酒、调味,也可单取黄芪泡水饮用



子洲黄芪怎么吃?



① 泡茶

这是比较常用、也是直接的食用方法。

 5~10 子洲黄芪,用沸腾的开水直接冲泡,盖好泡10~20分钟,当茶饮用,若想子洲黄芪味激发得更彻底,可反复冲泡。


② 煮粥

黄芪15克,小米100克,生姜两三片,红枣两三个,大火转中小火熬40分钟左右。



③  烹饪

煲(鸡/鸭)时,可以放入适量子洲黄芪味道更独特,还可以起到滋补作用,下次烧菜时大家可以试一试。


子洲黄芪不适宜下列人群食用



1、儿童
2、感冒发热者、肺结核的患者
3、肾虚者
4、经期、怀孕女性


这次为大家挑选的都是高年份黄芪,快递包邮到家,快来选购吧~


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