成吨死小龙虾疑似被做成虾尾出售

据荔枝新闻7月31日报道，近日，有知情人举报称，有人专门在南京的两家批发市场收购死小龙虾，并涉嫌将这些死小龙虾加工成食品进行销售。

经记者走访跟踪，发现的确存在死小龙虾以每斤1元多的价格出售的现象，并且有多辆货车在南京多个市场收购数吨死小龙虾，将其运送到安徽天长市一家熟小龙虾加工合作社。在合作社的冷库里，记者发现大量加工好的虾尾，有工人表示，最多1天会加工5吨死小龙虾，但对销售方式支支吾吾。

记者向天长市市场监管局进行了举报，面对执法人员的检查，负责人不仅否认他们加工的是死虾，也不承认这些小龙虾是他们外出采购来的。执法人员表示，目前他们已经调出该厂今年5月至今所有小龙虾的加工数量，共计近50吨。这些加工好的小龙虾究竟被销往哪里？当地市场监管部门仍在进一步调查当中。

那么，批发市场低价出售死小龙虾的行为是否违法违规？根据《消费者权益保护法》第八条、第二十条规定可知，售卖死小龙虾尾是不违法的，但是前提是告知消费者小龙虾尾的品质与价格，如果消费者接受属于正常消费，不违法。如果谎报小龙虾的真实信息，以次充好，那就涉嫌违法了。

更为重要的是，死小龙虾的虾尾可以食用吗？经查阅资料可知，“最好不要吃”。因为小龙虾如果本身没有清理干净，体表和体内都会含有污垢、寄生虫以及菌类，而且小龙虾属于高蛋白食物，夏季天气炎热，这种高蛋白食物容易腐败变质，小龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。除此以外，小龙虾体内含有大量的组氨酸，当小龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后，易引起食物中毒。所以，死了的小龙虾最好不要食用，就算只是刚死的也不要吃。

来源：荔枝新闻、极目新闻