8月人气王！潮汕火锅界大佬「阿Sam」重磅焕新！⑧周年⑧折！

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老店新开迎喜事

8周年！8折吃!

整个8月浩浩荡荡打通关!

❗❗文末福利预告❗❗

❶ 8周年8月份打8折 

（持本店贵宾卡现金全单8折海鲜除外）

❷  无贵宾卡现金88折+送贵宾卡 

（海鲜除外）

❸  刷卡9.8折无手续费+送贵宾卡 

提到悉尼的潮汕菜系，脑海里第一个浮现的名字，绝对是——我爱了8年的“阿Sam！”

8年稳坐热门榜，凭一口至鲜牛肉，阿Sam斩获了悉尼多个NO.1！

悉尼第一家潮汕牛肉火锅、第一家手工牛肉丸生丸、第一家潮汕生腌、第一家潮汕正宗卤水鸭、第一家潮汕蚝烙、第一家潮汕海鲜砂锅粥……

每到饭点总是座无虚席，被潮汕人称为在悉尼的“乡愁餐厅”！

阿Sam全新店面！在Melrose park 重磅归来！让我们舌尖直达潮汕！不愧是大佬，热度早已火出圈！

阿Sam潮汕牛肉火锅，老店新开，全新升级！经典又复古，无论是来打卡还是请客都不失牌面！

来吃牛肉当然要一条龙服务，牛肉够靓，服务也够贴心，温暖舒适的氛围感一进门能感受到了。

从食材到技术每一环节都蕴含满满匠心，老板亲自坐镇，8年用心打磨，每道菜都能品尝出诚意满满！

潮汕人老板Sam哥亲自主理，就连潮州同乡会的聚会几乎都在阿Sam家，不用我说，知道有多正宗了吧！

潮汕班底+独家秘制+匠心打造=一口正宗潮菜！在这里享用地道老广味，可以说得上是满分选择！

8大分类！近50款地道潮汕风物！声势浩大的「潮汕风味地图」，在阿Sam把潮州经典吃个遍绝对没问题~

除经典的手切鲜牛肉火锅外，店内还海纳鱼生/生腌/熟腌/潮州卤味/海鲜砂锅粥/功夫菜/地道点心……

每日到店的极致鲜牛肉和生猛海鲜，全部都是肉眼可见的新鲜，想统统收入深渊巨胃！

趁着这8月一整月的周年折扣，还不得多来吃机会呀！揣上宠粉福利🧧牛气哄哄，放肆开吃!

阿Sam家不仅经典潮汕菜样样有，这次重磅新品上线！必点意头菜潮州鱼生！也是悉尼首家卖潮汕鱼生哦！

“捞起！捞起！风生水起!” 的鱼生必须来两盘！边捞边说吉祥话，带来一整年的好运气！

看着晶莹剔透，吹弹可破的薄薄鱼片，就知道来对了！每一口都是最新鲜的味道！

每份都是现点现做，0.5毫米厚度的生鱼片实在优秀！

在白萝卜，葱丝，香菜丝，辣椒丝，花生米等地道特色捞料配合下，鱼生的鲜美在口腔里发挥得淋漓尽致！

每一种都被人们赋予了好意头！配秘制潮州混合酱+麻油，夹一片入口，纯纯的清甜酝酿开来。

一整口下去，鲜、甜、香、嫩、爽、滑...味感爆炸！鲜咸混合一起，超级意想不到又好吃！

霸住聚会餐桌C位的捞鱼生，把仪式感拉满！为了这份好彩头一定要安排上！

“潮汕毒药”——生腌！真的太出圈了～也有人管它叫“潮汕果冻”、“海鲜届的冰淇淋”！

腌渍后的海鲜完全满足了潮汕人对原汁原味的追求，也难怪被誉为一吃就会上瘾的美食“毒药”！

〔生腌生蚝 〕

肉质肥美软嫩，宛如一颗颗小豆腐，一抿就“噗”地爆开，鲜香瞬间占据口腔，吃一次就戒不掉！

〔生腌虾 〕

把我馋到流口水的生腌虾，终于安排上了！肉质清甜肥厚，软糯鲜甜，真的好吃到哭！

〔生腌鱼生 〕

生腌鱼能够让肉更加紧致鲜甜，细嫩有嚼劲，入口自带冰沙感，仿佛生腌界的冰淇淋~

〔游水花蟹生腌 〕

多道程序秘制的游水花蟹，最大程度保留了蟹的鲜美，还可以吃到醉人的蟹膏，让人留恋无比。

在这里吃生腌可以非常放心，食材都处理得卫生干净。生腌吃起来冰冰凉凉，味道酸辣开胃，一口就上头！

不敢碰生腌又嘴馋的小伙伴有口福啦！阿Sam家的熟腌拼盘一定得试试~

牡蛎，大虾，花螺，蛏子肉时令海鲜熟式腌制，在腌缸浸透了料汁，拥有让舌头来电⚡️的魔力～

肥美的海鲜卧在水汪汪的汁液中，咸鲜脆爽一路到胃的感觉，真香！

潮汕海鲜滚粥，真的是让人念念不忘，魂牵梦萦，闭上眼一回味都是海鲜的鲜甜！

石锅端上来咕噜咕噜的超级有食欲！可以自选海鲜配料，爱吃什么就咕噜什么！

潮菜经典 ·  地道口味样样都好吃 

〔地道口味卤水鸭 〕

“天下潮菜，卤味为先！”潮汕卤菜可以说是众多风味的头牌，这道卤水鸭真是让小队长爱不释手！

卤水醇厚的滋味渗入鸭肉身每一寸肌理，蘸着蒜泥醋，口口都是温润细腻的清香~

〔逢桌必点潮汕蚝仔烙〕

一口下去外酥里嫩，肥嘟嘟的蚝肉鲜甜，好吃到停不来！

既有表皮一定厚度的酥脆感，又有牡蛎嫩滑的口润鲜甜
关键是搭配鱼露，吃起来一点都不油～

阿Sam家还会不定期更新潮汕特色的美食：墨鱼丸、墨鱼饼、虾枣、煮肉饼、潮式芋泥、反砂芋头……

妥妥一桌地道潮味，简直是潮汕菜的全家福！

Party聚餐还可以包场提供自助餐形式服务！年末聚餐聚会不停歇，来阿Sam家用一桌鲜味团聚~

众所周知，潮汕人人会吃，而牛肉火锅，则是他们的当家花旦！

阿Sam家一如既往的潮汕手切鲜牛肉火锅，每天严格挑选精品新鲜牛肉，都是8年来吃货们偏爱它的理由！

每天手工鲜切，每片牛肉都极富柔韧性与黏性，每天都要卖出80-100公斤！

好肉自然要配好刀工，十种部位十种刀法~

出盘薄厚适中，配上精致的摆盘，360°翻转也不会掉落！全方位勾引馋虫觉醒~

潮汕火锅的精髓在于这一口鲜的牛骨清汤，清而不淡，鲜而不俗，折服万众之心！

牛骨熬制4小时以上，加入些许白萝卜和玉米，最是能涮出牛肉本色本味，每次都忍不住先喝口汤~

阿Sam在蘸料上别出心裁，除了秘制经典沙茶酱，还有汕头辣椒酱、豆酱、椒丝酱油……

都是独家秘制的涮牛肉的灵魂搭档，在别家吃不到的风味！N种搭配，妥妥过瘾！

看着满桌的肉不知道该点什么？小队长来告诉你，满桌的肉山盛宴，只要来过一次，就认定ta了！

〔手打牛肉丸 〕

火了8年，粒粒爆汁的手打牛肉丸！配方是阿Sam从潮汕带来的独家秘诀，一直被模仿，从未被超越！

从切肉、挑筋、捶打、捏形...样样都是自己动手做，完美传承潮汕非遗美食传统技艺，一口正宗！

开锅先下牛丸煮10分钟，每颗牛丸都达到了zui弹zui饱满的状态~

每颗牛丸的小孔都饱含满满肉汁，用力一按，汁水便喷涌而出，连带着牛肉香气直窜鼻腔，让人狂咽口水~

〔吊龙伴 〕

肉太多不知道从哪里吃起？必点的吊龙先安排上！一上桌就空盘不是开玩笑，不愧是精华中的精华！

10秒烫煮捞起后韧劲富足，随着咀嚼，鲜牛肉的香甜在舌尖不断扩散！啊~上头~

〔匙柄 〕

谁能拒绝这份嫩到极致的匙柄！肥瘦均匀的匙柄，切面宛如树叶，纹理太漂亮了！

柔嫩无渣，口感超绝，稍加咀嚼还会有淡淡的奶香味。记得蘸上些沙茶酱，口感更润！

〔五花趾 〕

进店靠抢的五花趾，筋道弹牙的五花趾，是尤其珍贵的部位！

在锅里涮10秒，五花趾上的细筋遇热紧缩，弹牙口感太上头了！回味间还有一丝丝甜甜的余韵！

〔雪花牛肉 〕

也是上桌率和空盘率都超高的一个部位~口感如其名，丰腴油脂蔓延在舌尖，油润不腻，如雪花般美妙！

片片雪花般的肉脂分明，一整片入口，奶香味浓郁到迷糊，且吃且珍惜！

〔盲点不踩雷！ 〕

潮汕老饕都懂，胸口油这种精华，是一定不能错过的！油脂在齿间迸裂的快感，过瘾到一试难忘！

一头牛出肉量仅1%的脖仁，超稀有！建议到店就点上

软糯不失劲道的牛板筋，每一块还附赠了筋膜的拉扯感～ Q弹的牛舌，满满的弹嫩肉香，让舌尖雀跃……

一头牛可吃的部位真的太多！盲点都好吃，每一片肉都透露着新鲜！既有筋道又有油脂的甜嫩~

除了鲜切牛肉火锅，阿Sam家还有潮式全鱼宴火锅和鲜活海鲜火锅可预定~一次尽享多重滋味，满足！ 

现熬的鸡汤汤底，主打一个滋补养生，配上兼具美感与口感的星斑~ 味道简直绝了！

一整条游水星斑分解切片下锅，还可以做成两食吃法，记得要提前预定哦！

揣上8折福利，喊上家人朋友一起来，感受每个部位的肉肉统统All in的幸福！

不知不觉，阿Sam家的牛肉火锅已经陪伴大家8年啦！

8年的匠心制作，把性价比、潮汕地道美味的舌尖赏味一个不落拿下！吃过的人无不赞叹～

话不多说，就在8月，速来尝鲜！

8月1日

 🔥 8周年，8折开吃！🔥

老店新开！送福利！

☎️ 0451038888

📍1206 Victoria Rd, Melrose Park NSW 2114

🥮 阿Sam贵宾会员福利！ 🥮

潮汕人本地的月饼——最有名的“仁和𦛨饼”！只有潮汕才买得到！阿Sam空运到悉尼以最优“无利价”福利宠粉！

8月份凭会员卡，可购买来自汕头仁和月饼的酥皮乌豆沙朥饼一盒!

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