澳洲10%海鲜竟然都造假！华人买了这么久，竟然一直都被骗！

2023-08-04 08:08

澳洲消费者由于海鲜标签的欺诈行为，正在支付高于应有的价格，有时候甚至无意间食用了濒危或易受威胁的物种。

据《先驱太阳报》报道，一项新的研究发现，在澳洲销售的海鲜产品中，超过十分之一的产品与描述不一致。研究人员对在鱼市、餐馆和超市出售的672种海鲜产品进行了抽样调查，在11.8%的案例中发现了明显的标签错误证据，产品DNA与包装、菜单或市场标牌上显示的不符。

测试的产品既包括新鲜产品，也有包装产品。来自Twiggy和Nicola Forrest的Minderoo Foundation的研究人员发现，15%的进口海鲜被误标，相比之下，澳洲产品的误标率为9%，其中鲨鱼和鲷鱼是最容易出错的。

该基金会渔业和保护项目的主任Chris Wilcox说道：“我们发现三分之一的鲨鱼产品并非正确的物种，四分之一的鲷鱼并非包装上所标明的。”

澳洲海鲜零售商售卖的整条鲷鱼价格约为每公斤22澳元，而一些替代品的价格要低几澳元。该基金会海洋政策经理Emily Harrison是研究报告的合著者之一，她称，餐馆贴错标签的比例最高，为18.8%，而鱼市的这一比例为11.3%，超市为4.6%。

她补充道，在许多情况下，DNA样本显示，一些出售的鱼实际上属于受威胁或脆弱的物种。Harrison表示，餐馆“在法律上并不需要披露物种是什么或者来自哪里”，但她注意到，如果顾客点的是肉类而不是鱼，通常会提供更多关于原产地的信息。

这项研究发表在《科学报告》上，正值联邦政府考虑新的海鲜原产地标签法的行业咨询结束之际。预计新的原产地规定将要求在餐饮场所准确标记海鲜。海鲜行业协会拒绝对Minderoo Foundation研究的发现发表评论。

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来源: qq