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给山东人一块面团,他们能揉出一个世界

给山东人一块面团,他们能揉出一个世界

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最近常在评论中看到留言,说我们越来越不好笑了。

不是哥不努力,奈何这个年景,实在没什么让人提起兴致的事。

每天只能看着蒸馒头的视频减压。

对,这就是馒头。

产地山东。

戳个眼,还能倒出茶来。

众所周知,若天下馒头共有十斗,那山东独占十二斗,其它地区倒贴两斗。

哆啦A梦的记忆面包记得不?22世纪的黑科技,写上字吃下去就能成学霸。

山东21世纪就研发出了同款。

记忆馒头。

到底是孔孟之乡,别人用背的。

山东人用吃的。

听话,把这橘子皮剥了吃口果肉补充维生素,总吃主食哪能行。

啥,这也是馒头?

哥下巴都掉到地上了,可依旧有山东朋友表示不满。

也难怪,毕竟山东人的一生,就是被馒头串联的一生。

出生就在馍海之中。

从此之后的每个生日,永远都少不了馒头。

馒头叠叠乐,比生日蛋糕高了不知道多少个法棍。

一日三餐吃馒头,逢年过节蒸馒头,学生升学、新人结婚、老人祝寿用馒头……

要是摆上席,有来有往,宾客也会带上馒头。

你以为是带俩白面馍馍?

这是祝贺用的花篮:

一块面团,捏出世界万物。

一揉一世界,一蒸一宇宙。

山东人的哲学,其实是一部馒头的哲学。

山东的面点师傅,个个都是不逊于女娲的好手,靠着双手就能捏出一个元宇宙。

强烈建议乌尔善下一部《封神》就来馒头里取景。

还可以免费使用新角色。

瞅瞅咱这馒头人鱼小姐,中西合璧法力高强。

啥,你觉得看着有点邪典?

那你肯定没见过这款鲁味伏地魔……

果然,山东大馒头探索的不是馒头本身的发展上限,而是想象力的边界。

号称自己祖籍山东的张富贵和我科普,说齐鲁大地,馍派众多,群雄之中最强者,莫过于以济南为首的“鲁西馍馍派”,和以青岛为首的“胶东饽饽派”。

上面那些叠叠乐,不过是“胶东饽饽”的分支“花饽饽”流派。

两大门派的光芒之外,各地都有自己独特的馍馍宝典。

比如这个日照花馍,雅致湉静,别有一番风味。

这些年,甚至出现了西式流派。

就算是普通人家,做馒头也讲究个匠心独韵。

馒头美妆,文化传统,一样不落。

简单点,用玉米杆子,点个抬头红。

复杂点,用剪刀剪出个动物,刺猬、小白兔一应俱全。

再往上,就是精细活了。

不知道山东民间,散落了多少米开朗琪罗。

上个色,今天的晚饭有了。

只有一个问题,舍不得吃。

大家都知道,山东吃席能吃一天,山珍海味任你享用。

可就跟春晚会有一曲《难忘今宵》一样,让山东大席最后落幕的一定是一盘热腾腾的大馒头。

大道至简,比脸还大的那种。

哥上次飞去山东吃老同学的结婚席,那么大的馒头啊,大家掰着传递,人手一把白花花大馍,只剩咱手里空空,对着碗里的海参发狠,这时都不好意思抬头。

要知道,如同上课与老师锁定目光后必被提问,这时抬头,保准有大姨说一句:“不吃馒头怎么成?来一块,垫垫。” 

垫垫。

垫。

拼了,来了山东我就是浩克。

听说山东还有一种复杂的养生馒头,白面馒头中深藏野菜红枣杂粮。

这学问就大了,能不能包治百病我不知道,但是在老山东的话术里,吃完是能延年益寿。

不过最得哥心的,犹如章丘大葱一般,两头尖、中间粗,形如棒槌的洁白发酵体。

名唤签子馒头。

据说能拿来当武器,是更适合中国宝宝体质的法棍。

装上那么几十根,完全可以仗馍走天涯。

饿了就啃一口,跑遍全球都没问题。

不然就算足迹踏遍世界,在各国菜系里千帆过尽,午夜梦回,萦绕心头的仍是那锅老面馒头。

太难受了。


最后!

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