前阵子偶然刷到一个眉目清秀的姑娘麻利地在菜场里切鸭肉的视频:文气的模样,带着青春的朝气,伴随的却是利落而略带“杀”气”的“duang duang “剁肉声,莫名觉得解压,我一下子被吸引了。
一翻这位叫“白菜gg”的博主视频,日常发的基本都是在菜市场剁鸭肉、卖鸭子的日常。
比如遇到了一个要买整只鸭子的“大客户”,她的眼睛笑成了月牙,开心溢出 了屏幕;又比如有客人想要一步到位,她干脆得很,一刀下去,鸭子便一分为二。随手祛除内脏,一手捉鸭腿,一手操刀,“咔咔咔”几下,半边鸭排就变成了鸭柳。整个过程还不到20秒……
有点好奇,当同龄的年轻人都还留在大城市经历着各种内卷时,她是怎么甘愿回到老家的菜市场与鸭肉作伴的?从小就希望她能够通过读书走出村里到大城市看看的爸妈又是如何看待她的选择的?
于是我找这位姑娘聊了聊。或许越多了解一些,我们对我们孩子这一代也会有更多的懂得。
我本身喜欢穿搭,大学学的是服装设计,上学时和大多数人一样各种考证,还考过了教资。毕业后,我先是去学校当了老师,但因为每天要面对很多学生,我总担心自己不能胜任,于是辞了职。在同学的建议下,我又到厦门当了段时间的服装设计助理。但没过多久,疫情就来了,行业不景气,外面也不安全,我仔细琢磨了下,先回家陪陪父母,再看看情况。我和父母关系非常好,上学时恨不得天天和他们开视频。告诉爸妈我要回家后,他们当然是挺高兴见我的,但也害怕我在老家找不到好的工作。
我也知道老家的工作肯定不如城市多,但那会儿心态很好。我想工作不会没有,无非就是好不好。爸妈靠卖鸡鸭肉养活了我,大不了我也跟着去做。
因为从小就跟着爸妈一起出摊,帮他们把鸡肉鸭肉装袋、给客人找零钱,干点杂活,后来也学着切肉,耳濡目染,我觉得上手会非常快。这么想着,我最后真就选择了卖鸭肉。人生有时候就这么“有意思”,仿佛是冥冥中一个轮回,有无奈但并不全是,因为我总觉得自己会搞出点名头来。打定主意、说干就干,我在露天菜市场支起小桌子、摆上电子秤、放上案板,就开始营业了。为了能多卖点儿,我很少休息,有板凳也不坐。蹲五六个小时是很正常的,一下午忙不停能买三四十只。挣得不算多,但能养活自己。
我老家地方不大,人和人就算不认识也面熟。看到好不容易走出去的大学生又回到菜市场,大部分人还是挺唏嘘的:“本科毕业还要摆地摊?”我自己有时候也觉得好笑。大学室友,三个当了服装设计师,一个当了老师,只有我在菜市场剁鸭子,和客户讨价还价。
但我的心态一直很积极,一点也不气馁。
我的“迷之自信”,可能来源于我父母无条件的尊重。虽然他们看到我的选择也有不理解,但从没说过我,反倒给了我很多实际的帮助,比如怎么切可以更利索;怕我累着,总想让我歇会儿换他们来;鸭肉卖完了,他们就小跑回家取新鲜的。不过毕竟是年轻人嘛,不能与网络脱节,时间一久,我就想着,卖鸭肉的同时,我干嘛不拍些视频传到网上,记录菜市场烟火气的同时,也让其他人看看、感受感受。
爸妈当然不懂拍视频是怎么回事,但就是觉得我白天卖鸭肉,晚上还在忙视频剪辑很辛苦,一直让我注意身体,其他的就是信任我。我内心无比感激!
我的家庭一直条件不好,很缺钱,小时候,我爸妈最大的愿望,就是每天让我有肉吃,交得起学费。但我的家却从不缺爱。爸妈感情非常好,打我有记忆以来,他们就没有吵过架。有一次爸爸想送妈妈条项链,因为买不起,就亲自打了一条。后来妈妈给弄丢了,每次念起都特别伤心。他们也非常爱我,有次父亲开着摩托车带我去县城办事,那天风都是热的。父亲看我想吃冰糕,二话没说就去小卖部买了根卖相最好的,结账时才知道要五块钱,虽然这是当时兜里的全部,但他没有丝毫犹豫就买下了。从小到大,我和爸妈都没有过太大分歧,包括我报服装设计专业的时候,爸妈看我真心喜欢,就支持了我的选择。尽管爸妈受教育程度不高,但非常舍得在我的教育上花钱,我妈常对我说:“不要像我一样,不认识字,你们要争气。”正因为背后有他们,我才敢做一些外人看来比较大胆的选择。菜市场就像个小江湖。有的人特别挑剔,有的人砍价非常狠,有的人总想占点小便宜。每天面对那么多顾客,有时我都觉得自己有点麻木了。但不管在现实还是视频里,我都想把对生活的热情传递给大家,让每一天都有温度。向路过的客人大声吆喝,嘴甜点,年龄大的就叫姑姑、大伯,年纪小的就叫弟弟、妹妹;问顾客怎么吃,如果要炒就切小一点;尽量把鸭肉处理干净,把内脏、鸭头、鸭屁股这些“边角料”去掉;遇到买整只鸭子的“大客户”,零头能抹就抹……最重要的是情绪,情绪是可以传染的,当你很热情的时候,顾客也是能感受到的。有个叔叔当场就被我圈粉了。
有天,我的视频不知道怎么就火了,一下子来了很多人关注我,我成了百万网红,甚至有粉丝从很远的地方专门来菜市场找我。最远的一位粉丝从天津过来,还给我带了袋大麻花。知道他的身份后,感动之余,也有点不好意思。千里迢迢过来,车费都比鸭子贵。我也收到了很多人的私信。正在考研考公的学生看了我的视频,觉得很解压并且有了坚持下去的动力;还有人说听了我们这边的口音,觉得特别亲切,想起了去世的阿公。看到有那么多人留言给我,我更加确信我做的是件正确的事,并且渐渐产生了一种坚持更新下去的责任感。每次看到“妈妈也很可爱”、“爸爸很勤劳”的留言,我就原封不动地转述给他们。听到后,他们也很开心。
早上帮乡里乡亲的农副产品带货——如果有的话;下午去菜市场卖鸭肉,顺便直播我的菜场生活;晚上挑一些我觉得有意思的片段剪成视频。剪一条视频要花上4-6个小时,有时候会熬通宵,但我觉得很快乐。窝在被窝剪视频对我来说,既放空又解压。有的视频是闺蜜帮我拍的,但所有视频都是我自己剪的,毕竟只有我最了解自己。由于小时候的经历,我一直有种危机感,就算有了点积蓄,也不想乱花。我觉得攒下来厚积薄发比较好。曾经也向往大城市,现在我常说我是“土生土长的农村人”,未来的4-6年里,我应该不会换地方了。另外,我还在疫情背景下,意外带动了三个大学生返乡再就业,我们在工作室的墙上写道:“世界上只有一种英雄主义,就是在认清生活真相之后依然选择热爱生活。和白菜聊完,我印象最深的就是她说的“我们家很穷,但我从没觉得苦”,因为她从小就被爸妈的爱包围着。虽然白菜的爸妈没什么文化,但他们却给了白菜最可贵的尊重和支持,他们任何时候都信任女儿,也正因为此,白菜才可以放开手脚去过自己的人生!
与此同时,这个时代也正发生着巨变,有关职业和个人方向的选择,早已不再拘泥于某种框架体系内,社会的评判标准也更加多元。所以眼下的我们是不是也应该放下些焦虑,不要只盯着分数,世界那么大、人生那么丰富,孩子们都可以去体验~