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又挖到巨好吃的东北老城!全网0攻略,却是顶流小吃发源地!

又挖到巨好吃的东北老城!全网0攻略,却是顶流小吃发源地!

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县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南


经常在江浙一带逛吃久了,难免会有点叛逆心理,最近阿球就将目标瞄准了大东北

不是沈阳,不是哈尔滨,而是抚顺!

@网络

光听名字也会觉得耳熟,毕竟“抚顺,打三个字——麻辣拌”!

这座小城凭借麻辣拌振兴东三省并闻名全国,了解后才发现,是真的不一般。

小红书@江北生。

抚顺是一座具有7000余年历史的古城。西接沈阳,东毗吉林,素有“幽燕故地、辽东基扃”之称。

@《人民的煤都抚顺》

在历史的痕迹中,抚顺的成绩超响亮!中国第一代煤都,也是著名的老工业基地,名号响彻全国。还创造过许许多多的首个第一👇🏻

第一吨铝、第一吨镁、第一炉不锈钢、第一炉高速钢、第一吨工业硅、第一台挖掘机等功勋卓著的工业奇迹都来自这儿。

抚顺西露天矿@图虫创意

还是清王朝发祥地、雷锋的第二故乡、建国后第一批直辖市,百年前的画卷就够壮观,随便拎出一个title都够能打!

@赫图阿拉城官网

赫图阿拉城、清永陵、雷锋纪念馆、萨尔浒风景区、西露天矿大坑、玉龙溪大峡谷,人文景观也是一个比一个宝藏。

虽然现在不如曾经辉煌,小城低调了不少,但抚顺人刻在骨子里的好强DNA是懂得拿捏国人的。

@网络

这不,他们又创造了“麻辣拌”!分分钟拿捏了人们的胃,传遍全国各地大街小巷,说起麻辣拌,都晓得抚顺。

@辽宁卫视

网传抚顺每年卖出3亿多份麻辣拌?真假不知道,味道是真的好吃,本地的、隔壁的、全国的都想前去吃上一口正宗的!

毕竟外地吃的麻辣拌总是充满了正宗or不正宗这个问题。

@辽宁卫视

不仅有麻辣拌,还有各类花样小吃,喷醋的鸡架、裹酱的小串...主打逛吃绝对吃的满足吃的嗨,说这里是东北隐藏的碳水小吃帝国一点也不夸张。

节奏慢,人不多,十分适合节假日约上好友前去嗨吃一顿。感受一下北方正宗麻辣拌,让人口水直流,斯哈斯哈~


抚顺麻辣拌为何物?

直叫人生死相许!


/麻辣拌/

@CCTV回家吃饭

来抚顺,必吃麻辣拌。这个传遍全国大街小巷所有人为此欲罢不能的宝藏美食,就来自抚顺。


抚顺麻辣拌结合了凉拌菜和麻辣烫的特色,先烫水再拌匀多放辣,好吃绝了。


@辽宁卫视

抚顺麻辣拌的核心味道就是“麻辣中带点酸甜”,麻辣点燃味蕾,酸甜唤醒味蕾,两者结合的味道太令人上瘾。


@辽宁卫视


正宗的抚顺麻辣拌是“没有加麻酱的”,外地加麻酱版本或许是因地改良版,而在抚顺就是“麻辣酸甜”的地道味~


@CCTV回家吃

麻辣拌可以按份卖也可以自选,在这个麻辣拌发源地,每一家都很好吃,说不上谁是王者,全部各有千秋,各含特色,实力顶呱呱。


抚顺每家麻辣拌还搭配有炸肠,酥脆口感吃不够~


📍

大江麻辣拌

小红书@原野飘雪

本地人心头爱的一家麻辣拌,开业数年,家喻户晓。甚至沈阳等隔壁的食客每逢周末假期都要驱车来大江吃一口。


红书@一支柴

他家的麻辣拌味道经典,地道的麻辣酸甜口,酱汁十分浓稠,特别入味,吃起来就是黏黏糊糊的口感,典型的“蘸鞋底都好吃”


碗内的辣椒油也格外的香,磨碎的花生颗粒点缀在麻辣拌里激发味蕾,和食材一口闷的感觉真的停不下来。


大众点评@臧臧_


可以选择麻辣拌加面或不加面,也可以加粗粮一类的主食。一份麻辣拌不加面11元,加面13元,这么大份只要十几元出头,base杭州的阿球羡慕哭了!


地址:法库街法库市场

📍

五十中小肉串

大众点评@小菂_

这是一家将麻辣拌和炸串做的出神入化的小店,开业十几年,至今排队,去过的人都一个感受:店内人是真的很多


小红书@Evelina


麻辣拌9元一份,里面有宽粉、鱼丸、肉丸、火腿、土豆、海带、豆芽、豆皮份量满满,正宗地道的麻辣酸甜口味,拌料入味越吃越香,吃完还想再续一份。


大众点评@菂_

说起他家的蘸料也是一大特色,上菜前先上五盘蘸料,有辣椒油、麻辣拌酱、干碟、甜酱还有咸口酱;


五种特色蘸料,真的满足了所有人的口味,不带酱的串儿上来任意发挥,怎么都好吃。


地址:东八路4号4单元101号


📍

鄂记麻辣拌

大众点评@荪

听本地朋友说,这家是她心头最爱。逢年过节回家第一件事就是打卡这家麻辣拌。


据说在没有外卖的年代,附近二中的学生都是短信预定,老板一一记录制作,饭店来取单的时候麻辣拌堆成小山般壮观


大众点评@

推荐拌法:一勺辣油少麻多糖醋(不能吃辣版);多辣油多麻糖醋正常(能吃辣版),他家的辣椒格外的香,每一个食材都浸满了汤汁,口感丰富好吃到舔盘!


一般点一份麻辣拌再搭配几串炸串是标配,炸淀粉肠和酥脆鸡排都很好吃,包裹甜口的浓郁酱汁,香晕。


地址:万新街中国工商银行东50米


📍

辣妈妈麻辣拌

大众点评@多幸运

辣妈妈家有麻辣拌也有麻辣盆,但绝大数本地食客公认她家麻辣盆好吃程度>麻辣拌


大众点评@AmberLee

麻辣盆有红油盆和清汤盆,红油盆就是带一层辣椒油,像是老式麻辣烫,味道又辣又香,各种食材放里面都好吃,尤其是粉丝豆皮等吸足了汤汁,一口超过瘾的。


她家麻辣拌辣椒纯正的辣味足,够麻,酸甜口不明显,主打麻辣,没有花生颗粒点缀,食材是清脆的口感,不喜欢黏糊糊的可以尝试这家。


大众点评@浩铭

还有特色开花炸肠,酥酥脆脆撒上辣椒面,一口焦香,基本上每桌必点,必须一试!


地址:东五路中信银行旁


不止麻辣拌
本地小吃最令人着迷!

📍

西丰鸡架

大众点评@刘肉段儿

抚顺的烤鸡架也是嘎嘎的香,虽然大街小巷的烤鸡架都不少,但这家西丰路口的鸡架才是当地C位


别看只是一个小车在烤,但你必须要打电话预定才能吃到,否则就是40分钟打底,一小时起步的等待,真是一鸡难求。


大众点评@没有黑眼圈的瘦子

鸡架是碳烤生烤的,生烤需要在清水中浸泡,再进行烤制,虽然时间久但是味道口感都是一绝。


大众点评@秋刀鱼和你

老板烧烤夹子一次能装十多个鸡架,出锅要40分钟左右,所以想吃的真的要等,不过味道是不容小觑的,酸甜微辣的口味,喷上的醋和碳烤风味相结合真的香气扑鼻,十分惊艳。


地址:工农街道雷锋路西段30号

📍

浙商土豆条

小红书@无期停脑整改

被誉为抚顺小吃Top前三的浙商土豆条,10元一份除了基础的炸土豆条或者土豆片,还有鱿鱼和鸡柳。


小红书@Jingtimes2

土豆片比较薄像薯片一样更酥脆些,而土豆条更加外酥里糯,酥脆的炸鱿鱼炸鸡柳加上土豆撒上满满佐料,和花生点缀真的爆炸好吃;


口味有酸甜、酸辣、香辣口、麻辣等等,吃完一份都是意犹未尽。


地址:浙商美食广场


📍

浙商烤冷面

小红书@H的逛吃日记

除了浙商土豆条,浙商的烤冷面也值得安利。


不仅仅是单纯的烤冷面,而是有鱼丸有面筋有肉还有肠的版本,一份10元,酸甜口味,口感绝对比通常吃的烤冷面更有一番风味~


地址:浙商美食广场


📍

老费抻面馆

小红书@N_nnnnnnnnnnn

都说天丰的抻面好吃,而叛逆的阿球觉得老费的更香。


大众点评@

面条现抻,可选粗细,咸淡刚好,不油腻实属香,再来一份他家每桌必点的拌牛肉,香辣入味,十分可口。


拌土豆丝的味道也很不错,酸甜口很解腻,还有满盘的大蒜给你管够,抻面爱好者饿了来一碗绝对舒服。


地址:东三路与东二街交叉口东50米


📍

川天椒麻辣烫香辣牛筋面

大众点评@胡主厨

在本地开了多年的香辣牛筋面,有干拌和带汤两种口味。喜欢辣的可以多麻辣,吃不了辣的可以多酸甜,怎么吃都好吃。


一碗牛筋面搭配有豆皮豆芽青菜金针菇,滑溜爽口,吃完连汤都能喝光,喜欢吃菜的可以让老板多放点菜,吸溜吸溜吃到爽!


地址:城东新区十三方块18号楼一楼


📍

清原乱炒

小红书@好好好好郝大一只桃子

来到抚顺也可以试试清原乱炒,抚顺清原县的一种特色小吃,千字、细肠、实蛋等食材用辣椒炒制而成,好吃程度不亚于麻辣拌


大众点评@大姐姐

在抚顺有许多小摊上都在售卖,各家食材不同,做法大致就是将所有的食材都油炸以下再加配料油爆炒香后出锅,酸甜麻辣口,嘎嘎香!


地址:七百步行街内


小城夜宵时刻
盲选不踩雷!


/雷体夜市/

小红书@小皮不是皮

爱吃的馋猫们一定不能错过抚顺雷体夜市,当地人也经常去,基本想吃的美食都能吃到,种类够丰富够好吃,臭豆腐、烤鸡皮、烤猪蹄、火爆鱿鱼,如果你是个小吃胃一定要冲一把。


📍

喷火麻辣串

@暴暴蓝的百味厨房

这家开了十几年的喷火麻辣串绝对是抚顺人夜宵时间解馋的一把手最适合晚上想吃点什么又不想吃太多的时候来一串。


@暴暴蓝的百味厨房

麻辣串种类丰富,排队等你来选,荤素丸子豆皮蔬菜样样有,挑几串自己想吃的出来再调配店家准备的各色酱料,嗦一口唇齿留香,恨不得配上一碗饭。

地址:西三路YOYO时尚百货南侧约100米


📍

民间肘子熏酱饺子馆

小红书@Fendigirl

一家满是地道菜的小馆子,他家的锅包肉被称之抚顺第一好吃。


光看色泽就够明亮,面衣又薄又透,看起来就十分诱人,勾芡的汤汁酸酸甜甜,入口厚薄适中,能吃出满满的肉感,不少人前去专门为了锅包肉前去打包。


小红书@Fendigirl

还有满满当当的特色家常菜,店内还会提供10几样免费茶水,十分适合晚上和朋友前去唠嗑干饭。


地址:虎万路6-3号楼4号门市


📍

金兴烧烤

小红书@麻辣拌来啦

本地人吃了20多年的老牌烧烤店,家喻户晓的老店,烤肉基本没有不好吃的,盲点不踩雷,食材新鲜口感美味,大部分都是腌制过的烤肉,味道真香。


大众点评@每天都想喝橙汁的牛奶

除了烤肉之外像是石锅拌饭、冷面味道都十分好吃,约上朋友来喝点啤酒吃点肉,简直满足到飞起。


地址:东洲大街天富小区底商


阿球发问:

你心中的抚顺麻辣拌TOP是哪家?


以上店铺地址:


大江麻辣拌:法库街法库市场

五十中小肉串:东八路4号4单元101号

鄂记麻辣拌:万新街中国工商银行东50米

辣妈妈麻辣拌:东五路中信银行旁

西丰鸡架:工农街道雷锋路西段30号

浙商土豆条:浙商美食广场

浙商烤冷面:浙商美食广场

川天椒麻辣烫香辣牛筋面:东三路与东二街交叉口东50米

老费抻面馆:城东新区十三方块18号楼一楼

清原乱炒:七百步行街内

喷火麻辣串:西三路YOYO时尚百货南侧约100米

民间肘子熏酱小酒馆:虎万路6-3号楼4号门市

金兴烧烤:东洲大街天富小区底商




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