挖到家门口的避暑小城!还有一口入魂的极致美味!
这座小城,置身于青山绿水之间,像是大自然挥手写意的水墨江南,层层晕染勾勒出了山水意境;
山谷间的白云,时而滚作一团团棉絮,时而化作长长的绫罗,绕着山峰飘忽而来,又悠然地从另一处山峰飘忽而去。
此时的它,更像是一个山水清凉的“天然氧吧”。
舌尖上的中国有一期拍的主题是《时节》,其中讲到了临安人的故事,他们简直就是以笋为生的,真实不虚。我认识的临安人,一年四季都要吃笋。
@寻味实拍
@寻味实拍
可能你有所不知,全国人民嘴里嗑的山核桃,只要是比较好吃的,基本上都来自于临安。
不得不说,临安真的是一个超正宗的山核桃之乡,很多人的生计都是依托着山核桃。
比如种植并炒制山核桃的果农们,城市里到处可见的卖山核桃门店,以及各种卖山核桃的x宝店铺。
不仅如此,达成山核桃的美味成就也是来之不易。
成熟后还需用竹竿将树上的果实打下来,再经过初炒、浸盐、再炒等工艺,仿佛太上老君炼仙丹一样。
/ 香薯 /
@图虫创意
不过也正是因为个头小,烹饪起来更容易入味。蒸好后,房屋里都是香喷喷的!
临安的小滋小味
都藏在老城区的街边巷子里
吕家弄作为临安小吃聚集地,各色风味云集,其中的当红明星一定有骆氏油煎粿。仅仅拥有小弄堂的门面的它,生意却常年火爆。
最经典的还属萝卜丝馅,刚出锅的表皮又热又脆,内馅里还夹了点辣椒,吃上一口忍不住地斯哈斯哈,但就是停不下来。
此外还有青椒笋干馅、香菇馅……都很好吃。尤其是青椒笋干馅,一咬开油墩皮儿就青椒香四溢,和笋干搭在一起鲜到上头~
地址:临安区锦城爱琴海宾馆江桥二弄北
对于附近居民来说,爱朝就是自家的第二食堂,然而还是有很多人专程开车赶来“分这一杯羹”。
厨房点餐,出餐速度超快。老板手起面落,这边还没找到座位,那边恨不得把面端到你面前。店内最便宜的素丝面15元,一荤三素,随意搭配。
地址:临安区新民街45号
众所周知,江浙沪早饭的特点很多都是围绕着糯叽叽。而在吕家弄,说这家是早饭之光,不足为过。
@特洛伊
和寻常糯米饭不同,这家的造型更像一个“米汉堡”。上下两层是喷香糯米,中间夹着各种佐料,哦!还有临安限定的馅儿:青椒笋干!
其中最好吃的佐料莫过于老油条,软糯的糯米配脆脆的油条,这口感冲撞让人快乐。ps.生意火爆,建议尽量在10点前到达哦。
地址:临安区临安广场A口步行1.4km
@临安吃喝玩乐
飞飞鸡蛋饼是临安老字号鸡蛋饼了,一个饼比脸还大。
@盗月社
鸡蛋包裹着韭菜和肉,香喷喷,料足味美。三者的味道完美的融合在一起,饼皮在热油的浸泡下变得酥脆微薄,内里却依旧软嫩。
地址:临安区景杉路548号(新港城旁弄堂里)
这家店在人民医院附近,定位嘛,也算是一家小食堂。
@在下大欢子
地址:临安区衣锦街536号
小城也是故事多
不显山不露水的美食天堂
@瓜瓜
土豆丝炒得很软烂的,好下饭;醋炒鸡则是绝佳的临安味道,汤可以淘饭哦。
地址:沙树路37号商业城E幢2-4号
开在景杉路的阿军,周边环境一般,但从杭州主城区开车一个半小时去吃他家的招牌:鸭肠火锅、醋炒鸡的人可不在少数。
醋炒鸡生炒,吃起来很嫩,微炸的鸡肉的表面沾满了微酸的酱汁,还带着甜味,是很值得回味的一道菜。
鸭肠火锅给的鸭肠分量很足,下面是临安的经典的酒精炉子烧。这锅必须得辣着吃才得劲,不加辣就像在吃卤味啦~
地址:景杉路南苑二区后身
@吃喝玩乐在临安
听说在临安只要你说阿军好吃,就一定有晖记党跳出来diss你。
然而吃过两家的我觉得晖记的性价比更高,店里的环境也更好一点,味道也没有那么咸。(以上仅代表个人口味)喜欢吃鸭肠的朋友们大可以两家都试试~
地址:景杉路417号
微信扫码关注该文公众号作者