用咖啡渣做鞋，图什么？

2023-08-12 04:08

经过虎嗅编辑部一个多月的筛选与评议，结合45名“超级消费者”的推荐与投票，我们最终评出了2023二季度“向上向新”产品榜。无论从产品力、体验、审美与理念意义上，它们令人感到生活“向上的力量”。

本文是“向上向新2023”Q2上榜产品解析的第三篇，这款中国李宁烈骏Runner被评为2023二季度“向上向新”产品榜——理念上新，来看看它背后的故事。

作者 | 齐敏倩
虎嗅商业消费组 | 关注服装、乳制品、宠物

李宁北京中心1号楼的一个会议室内，中国李宁鞋产品主设计师黄成宇提着一个黄色手提袋走了进来，手提袋里装的都是他的“宝贝”——样品鞋。一进会议室，他就把这15只鞋摆了两排，放在桌面上。

黄成宇展示的样品鞋，基本都是加入了环保材料制作的，包括今年春夏他设计的中国李宁烈骏runner系列鞋款。烈骏runner系列中，也有一款“特殊”的环保主题鞋：鞋底橡胶部分加入了回收咖啡渣；鞋面则用回收的宝特瓶加工而成的纱线制成，一双鞋大约需要三个回收宝特瓶（鞋码不同略有变化）；鞋带用的是黄麻天然纤维。

当下，环保议题在各行各业都越发凸显，服装行业利用环保材料也已是数见不鲜。作为本土头部运动品牌，李宁一直很重视环保这件事。据黄成宇透露，早在几年前，李宁就开始推出环保概念产品了。

虽然，环保概念的产品无论在李宁内部，还是整个行业内都已经不算新鲜，但在这款鞋上，黄成宇还是想做点不一样的。“之前的环保材料更多是在鞋带、鞋垫上，这次我想迭代到更重要、更核心的部位上，比如鞋底。”黄成宇说道。

在整个鞋子中，鞋底可以说是最有技术难度的关键部位。其中，橡胶大底直接接触地面，对耐磨、止滑等功能性要求极高。究竟要加入什么样的环保材料、加多少，才能在不影响功能的基础上，实现环保的目的，弄明白这些问题，设计师与开发团队结合了大量数据和无数次的测试。

基于“平衡”的选择

在李宁内部，鞋产品基本是提前一年开始规划的。研发前期，产品团队会根据市场调研结果和趋势一起讨论确定型体的风格，在此基础上匹配产品规划。待产品定位确定后，设计、开发、样品、测试等环节才正式启动。

今年春夏中国李宁上新的烈骏runner系列，是在2022年2月正式立项的。当时，黄成宇只有做一款环保鞋的想法，但具体用什么样的环保元素来呈现，其实他也还在思考。

好的一点是，李宁支持设计师持续创新，允许他们试错。李宁的设计师，在设计环节可以有很多想法去实现并落地最终传递给消费者。“有段时间我们很浮躁，公司甚至会带着我们设计师去山里住三天，什么都不用想，就是放空和整理自己的内心。”黄成宇说道。

正因为有这样的平台，黄成宇在产品设计上的想法、尝试也会更多。起初，废旧衣物、茶叶渣都在黄成宇的考虑范围内，但这些材料呈现出来的都不太理想。“比如鞋底加茶叶的话，视觉上会有一种发霉的颗粒感，大众消费者的接受度会变低。”黄成宇指着其中一款加了回收茶叶的样鞋说道。

在他看来，设计其实是一个追求平衡的过程，“定价、用料、外观和功能等元素之间，要达到一种平衡才行，不能为了环保不顾质量、功能和视觉观感。”

最终，在诸多回收材料中，黄成宇选择了把咖啡渣加到橡胶底中。这样的决定既受设计师本人偏好的影响，也有更为现实的考虑。

李宁北京中心园区内有个便利店，每天上班前，黄成宇都会雷打不动地在这买杯咖啡。“咖啡文化在我们日常生活、工作中扮演着很重要的角色。我希望以一个日常生活中常见、但容易被忽视掉的一件事情，作为媒介去和当下的年轻人产生互动。”黄成宇说道。

除了鞋底添加了回收咖啡渣外，这款鞋的鞋面部分用的也是回收材料。宝特瓶（PET瓶，常见的如碳酸饮料使用的瓶子）回收后，经过切片、抽丝、冷却集丝等步骤，可以做成纺织纱线，目前这已经是一项比较成熟、应用也相对广泛的技术。中国李宁烈骏runner这款环保主题鞋款用的就是这种面料。

环保理念，对于李宁这个专业运动品牌来说，是企业可持续发展策略中非常重要的一环。在保证生产和运营合规、为消费者带来专业运动体验的同时，公司也在持续地从产品端加大环保材料、环保工艺使用。

为了在演绎环保理念的同时，保证产品功能性，这款鞋除了橡胶底加入回收咖啡渣外，其他构成部分都用了李宁内部一些很成熟技术。比如，中底前掌部分使用了更轻、回弹性和稳定性也更好的“lightfoam”；后跟部分使用了缓震的材料；足弓处加入了“Probarloc”科技，支撑足弓，提升穿着舒适性的同时，还能防止扭伤。

超长测试周期

要达到黄成宇追求的“平衡”，方法无他，唯有坚持。

测试，在李宁的产品研发阶段是个极为重要的环节。知情者透露，李宁的产品测试几乎是同行业中最严格的。李宁公司最早成立的时候，曾做过一款“001”的鞋，可这款鞋还没上市，就发现了开胶的问题。当时，李宁当机立断决定全部销毁，这件事成了李宁内部流传至今的警醒。

如今，李宁的测试环节包括化学部最先测试材料的“物性”；样品出来后，试穿体验部的人会根据产品定位找特定人选进行试穿，看看体验如何、是否有穿着过程中的问题等等；科学实验室则负责机器测试，测试产品在不同场景下的弯折度、耐磨性等指标。

一般情况下，一款主要使用李宁已经验证过的成熟材料制成的鞋子，测试周期大约是一个月。而据黄成宇透露，这款中国李宁烈骏runner系列环保主题鞋款，整整测试了小半年的时间。

鞋面用的回收纱线工艺已相对成熟，黄成宇的主要工作是通过测试，找到合适的材料，保证环保材料不影响穿着体验。“毕竟我们生产的是商品，是要给消费者更好的产品体验，鞋面肯定要做到舒适、透气、耐磨、不掉色等。”

最耗费时间和精力的部分，是橡胶底。在透明橡胶中加多少比例的咖啡渣，才能在外观、体验上达到最佳状态，是测试的重点。咖啡渣加的少，视觉上效果不佳；加的太多，又会影响橡胶鞋底的耐磨性和止滑效果，多到一定程度，鞋底还会鼓包、甚至“掉渣”。

咖啡渣的比例，黄成宇先后试了三次才最终确定下来，从3%到5%，最后确定到20%。每调整一次比例都意味着进行一次为期一个多月的完整测试，测试完，黄成宇会根据结果调整咖啡渣的比例，最终在体验和视觉上达到平衡的效果。

在鞋子中加入环保材料，除了设计过程中需要更多研发、时间投入外，对李宁来说，成本也会更高。一个原因是，加入环保料会增加很多生产环节，增加生产成本的同时，产能也会比常规材料做鞋更低。“比如这款鞋，如果不加回收咖啡渣，采用橡胶片就做了，但是因为加了回收咖啡渣，就需要清洗、混料、成型等，成本高、产能也会更低。”黄成宇说道。

虽然成本高于普通鞋子，但李宁公司仍在提升环保产品占比，并通过产品表达公司贯彻可持续发展的态度，持续向大众传递环保理念。

刚开始做这款产品的时候，黄成宇最担心的事也是消费者“get”不到他想传达的环保理念，导致消费者不买单。不过，从目前的销售情况看，他前期的担心有点多余。“从订货来看，这款环保概念的鞋，反而是整个系列中反响最好的。”黄成宇盯着桌面上摆放的两排鞋，笑着说道。