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西班牙原装进口白诗南,传奇庄主手写签名,夏天的仪式感就靠它!

西班牙原装进口白诗南,传奇庄主手写签名,夏天的仪式感就靠它!

公众号新闻


在葡萄酒的世界里,白葡萄酒,一直是“白月光”一般的存在。

温度、香气、口感、颜色,都给人一种清爽明快的感觉,如同传说中的“琼浆玉液“。


口感清爽的白葡萄酒,更可以说是夏天的标配,白葡萄酒的适饮温度比红酒低。

清淡型白葡萄酒7℃左右,风味即可达到最佳,清凉感和口感两不耽误。


但白葡萄酒种类繁多,风格千变万化,要想喝好,该怎么选呢?

其实既要“高级”、又要“名庄” 、最好 “精致 ”、还能“限量”,有一款酒就能集齐了以上所有代名词,那就是葡萄界中的百变缪斯

——白诗南Chenin Blanc半甜白!


✅西班牙新派酒王名庄,殿堂镇店级半甜白
✅白葡萄园风土:加利西亚产区Galicia
✅酒庄直供:传奇庄主手写签名
✅西班牙马德里米其林餐厅Coque19年合作餐酒  


作为一名资深甜酒老饕,见识了傲娇的女汉子:霞多丽,领教了漂亮的娇小姐:长相思,坦白讲当我看到这款白诗南半甜白时,分外眼红!

它来自200年历史的新贵酒庄,受益于西班牙顶级白葡萄园风土——加利西亚产区Galicia。

打开便是一场高端盛宴,颜色清新透亮,让人心驰神往~


还在橡木桶中陈酿240天!酿出的酒最大程度地保留了品种香气,其口感和香气无可比拟:

充盈饱满,带有香料味和柑橘类水果味,真是舒爽惬意~


口感更是给人舒畅淋漓之感,果味充盈,酸度平衡,入口清甜清爽宜人,余味悠长芬芳,令人唇齿留香~


另外,由于白葡萄酒的酸度和微妙的苦味能起到净化味觉的作用,它也会是一款很好的餐食配酒~喝了还想喝第2杯!


凭着独一份的品质,这款浪漫的【琼瑶浆】表现出了惊人的魅力,甚至还是西班牙马德里米其林餐厅Coque19年合作餐酒!


但因极少的产量,每年还没等推出,成交量(预购)就已遥遥领先...

全球友人都带着它世界各地打卡:


这次也是机会好,赶上朋友保税仓续约清仓,厚着脸皮让他匀一点份额给我。

谁知道他也仅有5%的份额,还是通过大陆订单配额出来的(是的,这款白诗南是需要配额的那种.....)


奈何他租约到期,急着缩减占地面积一番极限拉扯和价格battle:

我们拿到了比OBI-SONGBURG海外经销商更好的开团价(进口商朋友给我看了进货单,就是一整个给他竖大拇指👍🏻太够意思了.....)


原本白诗南Chenin Blanc西班牙专柜在售要42欧,进口商直发,大陆线下零售价💰368一瓶:


但我们惊爆价,99元2瓶开售!是的,不过百,两瓶!

值得一提的是,这款全球疯抢的白诗南是庄主的得意之作,每一瓶都附上了庄主的亲笔签名:


附上报关单,货真价实的西班牙原瓶原装进口:


如果浪漫有姓名,那一定是白诗南,市面罕见:白诗南单一品种酿造,现在还是这种价格,简直是天方夜谭价!

库存不多,卖完就没有了,还不赶紧入手,买到就赚到~

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-01-
 西班牙新派酒王名庄 
Ding级白葡萄园风土


娇贵的白诗南Chenin Blanc,有别于其它葡萄酒,可不是随便一家酒庄就能够酿造的。

这款庄主私酿级白诗南Chenin Blanc,来自西班牙百年名庄——TERRA CELLARS!


一般来说,葡萄园的等级都不是随意划分的,好的葡萄园都拥有自己的独到之处。

像这家酒庄就已经有200年单一品种白诗南酿造历史,庄主被誉为里加利西亚单园制度第一缔造者,极具权威。


但是TERRA家族酿造的葡萄酒很少宣传,直白说,因为家族特划的单一园区产量太少,每年出产量都不够酒饕们提前预购.....(没生产就预购空了是他家的常态)

所以我们这款白诗南Chenin Blanc,这样的价格简直就是白送.....


不仅如此,白诗南Chenin Blanc半甜白还来自顶级白葡萄园风土——西班牙加利西亚Galicia,是金字塔尖白葡萄酒产区。


这里不是西班牙传统富有感染力的弗拉明戈Flamenco,或者是“大酒”风范的里奥哈Rioja,而是加利西亚别样的爱尔兰风情。


加利西亚Galicia还分为5个子产区,其中最具代表性的是下海湾产区(Rias Baixas)。

这里有一种叫做 Xabre 的花岗岩土壤,它受大西洋潮湿气候影响所形成,在下海湾以外的地区很难找到,而我们这款白诗南就产自下海湾Xabre花岗岩土壤区。


加上与大西洋接壤,凉爽的海洋性气候非常适合白葡萄品种的生长,靠近海岸的葡萄园,甚至可以俯瞰悬崖。

风景郁郁葱葱,海洋的水分滋养着植被,小河和名为rías的河口穿过柔软起伏的山丘,这里也有“绿色西班牙Green Spain”之称~


极致的产区,自然能酿造出具有非凡品质和深度的葡萄酒。

所以在每一口中,都会发现数百年智慧的低语~


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-02-
 葡萄界出了名的“娇贵女王” 
酿酒师心中的百变慕斯


被称为娇贵女王德白诗南,它的百搭特性让其不管遇到性情多么古怪或者强硬的葡萄,都能和对方完美搭档。

因此不管在干型或者气泡,以及贵腐甜酒中都能见到白诗南的身影,是酿酒师心中的百变慕斯~


即便是陈年,白诗南也照样“勇者不惧”,能做到如此百变在葡萄的世界里,白诗南首屈一指。

但值得一提的是原本以为性情随和,它一定是很好种植,事实并非如此。


如果难养指数100分为满分,它至少得到98分:发芽早,又怕霜冻,晚熟,对种植风土有高要求。


特别相比其他的葡萄园,单一园区培育的葡萄品种在地理、风土条件方面更为严苛,酒庄都会花更多时间和精力来维护。


关键是同一株葡萄藤,葡萄的成熟度还不同,所以要分多次采摘,先把已经成熟的葡萄摘下来,未成熟的葡萄继续留在枝条上成熟...

辛勤的葡萄园丁一株一株精选细挑,才能择出正值成熟的葡萄。


所以不难想象,白诗南的娇贵特性,使它愈发稀缺。

如果再刚好赶在不好的年份,可能整园葡萄株都不成活。


但千锤百炼才得到的半甜白,在入口时会发现一切都是值得的:

清爽柑橘夹杂着柠檬百香果蜜瓜香气,惊艳的酸甜平衡感,符合12%vol白诗南的特有经典!


尾调有蜂蜜、焦糖口感,做的很扎实,原来白诗南可以被酿造的这么有层次感,喝出了勃艮第甜白的味道~

冰镇后口感更绝,黄绿冰晶的酒体,明快而又清新。


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-03-
 橡木桶熟化240天 
口感更轻盈


起初,橡木桶并没有如今的地位,人们在用橡木桶运酒一段时间后,惊奇发现橡木桶能给葡萄酒带来更多愉悦的风味。

这一发现,使得橡木桶陈酿葡萄酒的传统,从此开始了。


这款殿堂镇店级之白诗南半甜白,发酵后,全部进入橡木桶熟化240天。

这样,不仅平衡了白诗南特有的高酸度,也使得酒体更加轻盈~


经典的12%vol,相较于8%vol廉价的餐酒,纯正经典,香醇可口,经得起市场的打磨。


我平时就很喜欢下班后或者是周末,来上一杯,漂亮的淡金黄色酒体在灯光下显得格外动人,摇晃酒杯,便能嗅到浓郁的水果风味~


冰镇后当然更加回味无穷,夏日炎炎,没有胃口的晚上,需要它来致兴!


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-04-
 包装满足颜控,色泽明亮 
一眼难忘


白诗南Chenin Blanc半甜白除了有好滋味,外包装也能轻易满足颜控。

整体干净,极简,以简单为原则,表达产品的原始风味。


对于品牌文字商标,使用了线字体,纤巧,时尚,视觉上给人一种舒服而又有序的感觉。


瓶内的白葡萄酒色泽明亮,配合由近及远的渐变,给人一种朦胧、静谧的视感。


而且原本白诗南Chenin Blanc西班牙专柜在售要42欧,进口商直发,大陆线下零售价💰368一瓶:


但我们惊爆价,99元2瓶开售!这款全球疯抢的白诗南是庄主的得意之作,每一瓶都附上了庄主的亲笔签名!


库存不多,卖完就没有了,还不赶紧入手,买到就赚到~

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