一口下去,清甜的花果味席卷口腔,伴随着细腻而绵密的起泡在舌尖上爆破,啊……好舒服……可能有很多朋友会疑惑:0酒精怎么能被称作「酒」呢?其实,这支无醇葡萄酒和传统葡萄酒一样,是以葡萄为原料发酵而成的,后续再经由反渗透法等特殊工艺脱醇加工而成,得到了这一支0酒精度的清爽小甜酒。既有干红的香醇,又像小甜水一样适口,还完全避免了酒精的苦味!就算是不喜欢酒精味的朋友,都可以无障碍享受「起泡酒」的快乐~这庄园始于1850年,距今已经有一百七十多年历史!该产区的一些葡萄园海拔高度超过了800米,葡萄种植区成为欧洲以内海拔z高的种植区。就拿无醇葡萄酒来说,普通酒庄去除酒精时,一般会采用真空蒸馏法。但是,这种办法也会损耗绝大多数的芳香物质,最终得到一瓶木讷无味的红色果汁;而庄园花语起泡酒,采用的则是多次反渗透法取酒,能够在保证0酒精的基础上,留下红酒的迷人芬芳气息,很绝!
产地好,葡萄好,庄园制酒技术高超。
这样诞生的无醇起泡酒,怎么可能不好喝呢~
而且,就这么一支百年酒庄出品、西班牙原装进口的无醇起泡酒,它的价格居然非常平易近人。市面上有很多无醇葡萄酒、无醇起泡酒,但如果限定西班牙原装进口的,价格大概在500左右,略贵。而今天给大家带来的「璐菲庄园 · 花语无醇起泡酒」旗舰店价格是158/2瓶,单瓶容量750ml,偶尔尝尝鲜基本不心疼。但是,我们给大家争取到的推文价,可以用劲爆来形容!一次买6瓶,算下来一大瓶才33块,也就比一杯奶茶贵一点吧,可以喝到明年了!最后,再把我们原装进口的报关单、检疫证明给大家看看。大家喝到的每一瓶花语无醇起泡酒,都是西班牙原装进口的正品好货!世上美酒千千万,但没什么比打开一瓶起泡酒更令人开心了。“砰”地一声,瓶盖弹飞,热情的粉色泡沫随即涌出瓶口,光是开酒就像是在庆祝一样🎉🎉清爽的覆盆子香气、酸甜的草莓风味、浓烈的葡萄酒芬芳旋即充斥整个房间,心情都会变得愉悦起来:)不过,这里的甜都是葡萄中自带的,这支无醇酒里面是不添加任何糖的~泡沫也足够绵密细腻,在舌尖上爆破时,轻柔得宛如微风拂面。不管是周末晚上惬意地窝在沙发上看电影,还是和朋友一起聚会、露营……一瓶馥郁芬芳的无醇起泡酒,一定能成为美好记忆的一部分~别看这支小甜酒只要几十块,其实背后的庄园、采用的原料,是很有两把刷子的!它来自西班牙百年酒庄、始于1850年,距今一百七十多年历史的费尔南多·卡斯特罗庄园。FernandoCastro酒庄位于巴尔德佩尼亚斯原产地的中心,伊比利亚高原的南部边缘。北邻拉曼恰平原,东邻蒙铁尔,西邻卡拉特拉瓦,南邻莫雷纳山脉,气候得天独厚。每年日照时长约在2500个小时,且气温极端、少雨,高温可能超过40℃,而低温则可能在-10℃以下,天然适合葡萄生长、囤积糖分。因此,酒庄总能生产出色泽深沉、结构扎实且香气一足的葡萄酒。在这种得天独厚的环境中,在酒庄170多年的制酒经验之下,这支无醇小甜酒,不好喝就怪了!这款起泡酒还选用了三大葡萄品种混酿:西拉➕黑皮诺➕慕合怀特葡萄,能营造出更圆润、饱满、层次丰富的口感。世界上古老的葡萄品种之一,酿出的酒是风味强劲的好红酒。克服了赤霞珠和黑皮诺酒里含有的植物和浆果味,西拉葡萄酒有着果酱和黑巧克力的气息,并带有浓郁的黑色水果口感。不仅具备红色水果与香料的风味,还因悠长、顺滑、柔和的回味而闻名。荣获“西班牙的宠儿”称号,是西班牙产区的主要红葡萄品种。著名的葡萄酒大师Jancis Robinson多次酿造单一品种慕合怀特葡萄酒,品尝起来结构感强,果香浓郁,带有优雅迷人的黑莓香气。再经过多次反渗透法去除酒精,只留下一瓶充满西班牙阳光风情的甜美起泡酒。高端反渗透法与海水淡化的原理类:
用只允许溶剂透过、不允许溶质透过的半透膜。
先将葡萄酒中的芳香化合物、酚类物质与酒精和水分开,再通过蒸馏来将酒精和水分离。
半透膜虽然成本高,但可以很好地保留酒里的芳香物质。
所以普通酒厂酒庄出来的无醇葡萄酒和我们的对比,你闻一下就能闻出来区别!
更为重要的是,国际上认证,只要酒精含量低于0.5%,就可以宣称是无醇了。
而我们的无醇起泡酒,则是真正达到了0%!
剔除所有酒精,保留红酒的芬芳和灵气,可不是每个酒庄都能够做得到的。
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