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一年卖出7.9亿杯的茶百道要上市了!此前获得新一轮融资,估值180亿元!能否成为新茶饮中端市场的霸主 ​

一年卖出7.9亿杯的茶百道要上市了!此前获得新一轮融资,估值180亿元!能否成为新茶饮中端市场的霸主 ​

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茶百道作为10-20元价位区间“地位”较为牢固的老玩家,目前门店数量已突破7000家,且其供应链体系建设、产品研发及品牌运营能力已得到一定程度的验证,投资人对其未来再进一步也抱有良好预期,这才是该品牌此次能逆势一连收获5家PE/VC机构认可的关键。


01

茶百道赴港IPO



继6月份茶百道完成由兰馨亚洲领投,正心谷资本、草根知本、中金资本、番茄资本跟投的新一轮融资后,市场上就传出茶百道正在同步筹备赴港股上市进程的消息。


8月15日,四川百茶百道实业股份有限公司(简称“茶百道”)正式向港交所递交上市申请,独家保荐人为中金公司。


招股书显示,2022年,茶百道共卖出7.94亿杯奶茶,门店零售额达到约133亿元,2020年至2022年年复合增长率达139.7%。根据弗若斯特沙利文的报告,按2022年零售额计,茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三,市场份额达到6.6%。


除了茶百道之外,有消息称,沪上阿姨准备赴香港IPO,预计今年年底递交招股书,中信证券和海通国际将共同帮其推进;霸王茶姬也被曝出正在探讨赴美IPO,并与美国银行和花旗合作;此外,主打奶茶+炸鸡的新时沏,也是本次IPO的大军之一;更早之前,蜜雪冰城曾向A股递交招股书,但上市计划却一再被搁浅,目前仍未透露新的上市地点。


对于筹划IPO市场传闻,e公司记者联系上述几家新茶饮公司进行求证,得到的回应是“不予置评”或“目前尚不便回应”;仅有霸王茶姬直言,“目前我们没有任何明确的首次公开发行(IPO)计划。


02

获得新一轮融资,估值180亿元



值得注意的是,今年6月茶百道获得新一轮融资。据《证券时报》报道,本轮融资茶百道共募资了10亿元资金,领投方为兰馨亚洲,跟投方包括正心谷、草根知本、中金、番茄资本,投后估值接近180亿元。至此,又一家独角兽企业横空出世(独角兽企业,指10亿美元以上估值,并且创办时间相对较短还未上市的企业)。


据《证券时报》报道,有市场人士指出,这是茶百道创立十余年来第一笔公开融资,此次融资将聚焦于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设,以及数智化系统的搭建完善,以期为广大消费者提供更优质的产品和体验。


广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示,茶百道产品定位中高端,指向主流大众市场,属于“塔腰”,人口基数大,消费群体也大;此次融资对于茶百道的综合实力起到了加持作用。


天图投资管理合伙人潘攀在接受《中国企业家》杂志专访时表示,茶百道能融到资并不意外。在他看来,新茶饮赛道市场需求仍很大,作为一种新生活方式,新茶饮也被认可和看好。


茶百道的这一轮融资早有端倪。


企查查显示,通过股权穿透,创始人王霄锟掌握茶百道所属的四川百茶百道实业股份有限公约55.84%的股份。该公司在今年5月分别发生了两次工商变更——第一次变更时注册资本从“1亿元人民币”增加到“1.25亿元人民币”,几天后再次增加到 “1.32亿元人民币”。


公开资料显示,领投方兰馨亚洲成立于1993年,是最早进入中国的国际投资基金之一,曾投出过携程(NASDAQ:TCOM)、易趣网、智联招聘、叮当健康(09886.HK)等知名项目。不过最近一年,兰馨亚洲鲜少出手,直到这次押注一家新茶饮品牌。


此前2021年6月30日,“新式茶饮第一股”奈雪的茶(02150.HK)在港股上市当日,开盘价和IPO价分别报18.86港元/股和19.80港元/股,上市即破发。截至今年8月16日港股收盘,奈雪的茶为4.65港元/股,两年时间股价蒸发超75%。


奈雪的茶在二级市场的股价表现糟糕,也让一级市场投资人对新茶饮赛道的融资开始谨慎。


比如在2022年上半年,新茶饮赛道的融资数量为16起,融资金额累计接近14亿元,而下半年的融资数量仅为2起,相较于2021年上半年和下半年,无论是融资数量还是融资金额均双双出现下滑。《金融时报》记者根据公开披露的融资事件统计,截至6月中旬,年内新获融资的新茶饮品牌仅有个位数,且除茶百道外,均为区域小品牌,融资规模多为千万元级。


本轮融资也是今年茶饮行业的第一次大额融资,也为日益陷入行业内卷和竞争白热化的新式茶饮们带来希望。


03

跑马圈地,快速扩张



公开资料显示,2017年茶百道门店也才刚刚突破180家。


直到2018年以后,彼时的茶百道启动了自己的扩张之路,通过“直营+加盟”模式,开始跑马圈地。


与此同时,2018年茶百道进行了一次全面的品牌升级。起家于成都的茶百道,将带有成都属性的大熊猫元素融入到产品设计中,取名“丁丁猫”。不仅是杯子的包装,店内装修的元素也与大熊猫有关。今年4月,茶百道的英文名称“ChaBaiDao”更改为“ChaPanda”,门店换上白色简约风。在王霄锟的主导下,茶百道首先在菜单上进行精简,随后推出杨枝甘露、豆乳玉麒麟等区别于其他门店的爆品。


同样在这一年,茶百道开始扩张,三年后门店就飙升至5000多家,覆盖国内西南、华北、东北、西北、中南、华东等区域的大部分城市。


窄门餐眼数据显示,2019-2022年,茶百道分别新增门店数量为367家、1485家、2844家、1817家。


2023年4月,茶百道在四川成都举办了2023品牌升级发布会上,企业宣布其门店数量已突破7000家,覆盖超过330个城市,其门店已遍布全国各地。


中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》显示,中国餐饮市场连锁化率持续走高,2022年,餐饮品牌连锁门店数涨幅最高的区间为“5001-10000家店”,同比增长45%,休闲饮品、快餐品牌门店增长最快,发展速度排在前列的品牌包括茶百道、古茗、沪上阿姨、张亮麻辣烫等。


当前数据显示,蜜雪冰城门店已超过2万家,茶百道、古茗全国门店均超过7000家,沪上阿姨鲜果茶超过5000家。


就在不久前,沪上阿姨鲜果茶创始人单卫钧在全国合作伙伴大会上公开表示,2023年沪上阿姨计划新增门店3000家,年底营业门店数预计将会突破8000家,签约门店超过10000家。


古茗也公布了最新战略计划,2023年要新增超过3000家门店,总门店数量将会突破10000家。此外,乐乐茶、一点点、CoCo都可等中端茶饮品牌均在加快开店速度。


04

为什么是茶百道?



目前,从国内新茶饮的市场竞争格局来看,高端市场的“霸主”是主攻20元-25元及以上的价格区间的喜茶和奈雪的茶,而10元及以下价格区间则被蜜雪冰城牢牢霸占,茶百道、一点点、CoCo都可、茶颜悦色等连锁茶饮品牌成为中腰部玩家。


不过,10元-20元价格区间的中端市场,尚没有出现一个绝对的霸主。


过去几年,为了巩固中低端市场的定位,茶百道一直将下沉市场作为其主阵地。近年来,新茶饮行业的市场规模快速增长,茶百道也渐渐开始向新一线及二线城市布局。


从门店数量上看,如今茶百道已经是第二梯队的领头羊,行业优势较为明显。


另一方面,企业角度,茶百道确实也有自己的打法和策略,以提高自己的护城河。


在产品层面,创新性的产品往往是餐饮企业能否活下去的关键。定位“鲜果与中国茶”,茶百道在产品创新上的投入并不少。


比如在产品包装上,茶百道1L的超级水果茶打出了新差异。此外,茶百道还与敦煌博物馆、泸州老窖(000568.SZ)推出联名产品,也收获了一波关注度。


有专注消费领域的投资人士告诉《金融时报》记者,茶百道作为10-20元价位区间“地位”较为牢固的老玩家,目前门店数量已突破7000家,且其供应链体系建设、产品研发及品牌运营能力已得到一定程度的验证,投资人对其未来再进一步也抱有良好预期,这才是该品牌此次能逆势一连收获5家PE/VC机构认可的关键。


05

内卷严重



进入2023年,新茶饮行业竞争进入到白热化阶段,行业也在红海中厮杀。


首先是价格战。此前曾标榜高端新茶饮的奈雪和喜茶,早期价格动辄30元一杯起步。而如今不仅告别3字开头,还开始在抖音上推出“100元喝10杯喜茶”“9.9元奈雪配送到家”的团购。


其次,针对下沉市场的“争夺战”和“加盟战”也在打响。


今年7月,奈雪的茶宣布正式推出“合伙人计划”,进入“直营+加盟”双轮驱动新阶段。


随着茶饮行业竞争激烈,原来坚持直营模式的品牌相继开启加盟业务。奈雪不是第一家从直营转向“直营+加盟”模式的新式茶饮品牌。2022年11月,坚持了十年直营的喜茶开放了加盟。2023年4月,乐乐茶宣布开放加盟。作为乐乐茶的第一大股东,奈雪的茶也紧随其后开放了加盟。


更为重要的是,食品安全可以说是餐饮行业生存的底线。


以加盟模式来说,餐饮业一直是食安问题的重灾区,就在这几年,不少餐饮品牌门店出现食安问题,在声明中不难看到“是加盟店”、“终止合作”等字样。这类事件的频繁发生也折射出加盟门店人员管理、门店管理以及操作流程等方面的漏洞问题,当然也是在餐饮连锁化发展中所存在的问题。


据《北京商报》报道,一位餐饮从业者坦言,无论直营还是加盟,单店盈利能力和规模化生长能力是关键。尤其是加盟品牌,以加盟的形式的确能够实现门店规模化,但在保证规模化扩张的同时还要着力提升单店盈利能力,让加盟商也赚到钱才能保证稳定的规模化发展。长线来看,做门店扩张并不是“砸钱”跑马圈地,而是单店势能持续累积。门店数量增长是品牌发展的必经阶段,但门店增长并不是增长的核心动力和最终目标。


来源 |《商学院》杂志综合自证券时报·e公司、金融时报客户端、北京商报·商业那点事儿、红星资本局、中国企业家杂志

封面 | 视觉中国

编辑 | 吴蒙

校对 | 袁海鸣



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