内部纷争激烈 纽约超火的餐厅竟然关门了！全美各行业现倒闭潮...

据媒体周六报道，纽约餐厅布鲁克林费雷 (Brooklyn Fare) 是一家广受好评的米其林三星级餐厅，但由于厨师与老板之间的法律纠纷，该餐厅已关闭。

十多年来，布鲁克林费雷一直是纽约市的顶级餐厅，是美食爱好者喜欢光顾的餐厅。

根据法庭记录，这家餐厅提供的菜单内容丰富，其灵感源自日本海鲜和法国烹饪技术，在其厨师塞萨尔•拉米雷斯 (César Ramirez) 被老板莫尼尔•伊萨 (Moneer Issa) 解雇后，该餐厅于7月关闭。

7月，拉米雷斯向布鲁克林的法院对伊萨和该餐厅的控股公司Manhattan Fare Corp提起诉讼，声称他被“任意解雇”，并因诽谤而被欠数千万元未支付报酬。

在8月份提交的一份文件中，伊萨表示，他解雇拉米雷斯，因为他盗窃了价值超过10万元的公司财产，包括餐具、烤箱零件和酒箱。

证词称，伊萨还指控拉米雷斯“积极说服餐厅员工离开”餐厅，加入他一直在计划的新餐厅，这违反了股东协议。

拉米雷斯在投诉中表示，“他以个人成本”购买了“非常高端且昂贵的设备”，这些设备适合“最优雅、最奢华和最挑剔的美食品味”。他补充说，这些设备是免费借给伊萨用于餐厅的。

《商业内幕》周五报道了这家高端餐厅的关闭消息，这让粉丝们感到震惊。这家餐厅于2009年在布鲁克林市中心首次开业，随后于2016年迁至曼哈顿。

该餐厅被广泛认为是纽约市最好的高级餐厅之一。《纽约时报》将其评为今年纽约市第六佳餐厅。

伊萨的发言人在一封电子邮件中表示，新的餐厅将于10月份重新开业，并将在晚些时候宣布新的创意团队。

目前尚不清楚如果这家餐厅重新开业，主厨将是谁。布鲁克林费雷餐厅的客人需要提前几个月预订餐桌，品尝菜单的价格为每人430元。

2011年，《纽约时报》对这家餐厅进行了评价，并给予其三颗星。

其实除了餐厅内部矛盾，全美很多老牌餐饮都遭遇了经营不善的局面，很多存在几十年的老店也是举步维艰。

最近一段时间，世界各地都出现了一股“关门潮”，其中以餐饮行业最为严重，因为很多跨国企业都退出了自己的业务，而在过去的一年里，麦当劳、汉堡王等人也被迫关闭了自己的一些分店。

现在，另外一个知名的必胜客也没能逃过这一劫，根据最近的报告，美国的300个必胜客分店将永远关门，而在世界各地，估计还有900个以上的分店要被“抛售”。

无独有偶，据《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）报道，旧金山渔人码头（Fisherman’s Wharf）两家历史悠久的餐馆：Pompei’s Grotto 和Lou’s Fish Shack，也已提前终止与旧金山港的租约，正式关门。

在7月25日的会议上，旧金山监事会通过了终止两家餐厅租约和执照的共同协议。接下来，市长伦敦·布里德（London Breed）将批准这些协议。

据报道，由于受到疫情的影响，这两家餐馆早在2020年3月就已处于停业状态，在此期间没有支付租金，现在总共拖欠港口100多万美元的租金和利息。

根据终止协议，Pompei’s Grotto必须支付15万美元的费用，Lou’s必须支付20万美元的费用，但不承担剩余租金余额和滞纳金。这两家海鲜餐馆邻近，都位于杰斐逊街（Jefferson Street）。

Lou’s Fish Shack于1988年开业，Pompei’s Grotto历史更久，于1946年开业。至今，渔人码头共有三家老字号餐厅，因疫情而倒闭。2022年4月，Alioto’s餐厅正式关门，那是渔人码头一家拥有近100年历史的西西里海鲜餐厅。

而如今中餐厅的日子也不好过！不断上涨的房租和不断变化的人口都在侵蚀着全美历史最悠久的中餐馆。美国多个中国城都经历着史无前例的挑战。

纽约市中国城合作地方发展公司数据，纽约市中国城1670个底层店面中，截至去年夏天空置380个，占比超20%。留下来的仍要靠着顽强的生命力支撑。旧金山中国城有店家发愁：工作日基本没生意...

疫情后随着越来越多的人搬出City，Business Insider 2023年4月报道，美国人“逃离”的城市中，旧金山、纽约、洛杉矶三大都市高居榜首。事实上，美国人口统计来看，2016开始纽约人口就呈递减趋势。

中国城的治安每况愈下，加之疫情中仇恨犯罪留下的心理阴影，让大家更加不敢久留，有许多网友晒贴质疑治安问题。

尤其到了晚上，中国城一片沉寂，像是鬼城...

除了饮食行业，不少零售行业的商店也被迫关店，令人唏嘘。

Foot Locker关闭420家店铺

Foot Locker计划截至到2026年陆续关闭北美1300家商场店铺中的420家，闭店率约 32.3%。取而代之的是，他们将开设约300家面向儿童、"运动鞋爱好者 "和高价商品的小型独立门店。

Tuesday Morning关闭487家店铺

Tuesday Morning今年年初申请了破产保护，关闭了265家门店，希望借此稳定一下企业的财务状况，但没能达成。

目前，剩余的全美222家门店正在闭店，为了能在夏天正式完成闭店，这家商店也正在进行清仓甩卖

Burger King关闭400家店铺

汉堡王计划到2023年底在美国关闭300-400家餐厅，占全美餐厅总数的5%-7%。加上今年已经关闭的124家，汉堡王在美国的分店总数将下降到7000家以下。

不过对此，汉堡王的领导层表示，每年该餐厅都会关闭一部分营收不好的分店，这很正常。

Walgreens关闭150家店铺

Walgreens由于没能实现去年定下的利润目标，宣布计划在2024年8月前关闭150家门店。占美国所有 9000家门店的1.7%左右。

虽然目前该企业还没有宣布到底哪些地区的分店会被关闭，但他们家大概率不会进行清仓处理，剩余没卖完的产品会被转进其他仍在营业的店铺继续销售。

Journeys关闭100+家店铺

由于销售业绩下滑，Journeys明年将关闭100多家门店。据悉，这次关店计划将为该企业挽回4000万美元的资金，让该公司能够进行业务重组，更好的运营。

David’s Bridal关闭49家店铺

David's Bridal今年也申请了破产，不过他们也迎来了新东家。根据计划，今年夏天他们将裁员数千人，关闭49家门店。目前该公司暂未公布是否会进行清仓销售。

Best Buy关闭30家店铺

Best Buy计划今年年关闭20-30家门店，与此同时计划开设8家小型概念店和10家奥特莱斯店。

Walmart关闭22家店铺

沃尔玛计划今年在美国12个州和华盛顿特区关闭22家门店。以下为12家州计划关闭的店铺数：阿肯色州（1 家）、佐治亚州（2 家）、佛罗里达州（1 家）、夏威夷州（1 家）、伊利诺伊州（7 家）、印第安纳州（1 家）、明尼苏达州（1 家）、新墨西哥州（1 家）、俄勒冈州（2 家）、德克萨斯州（1 家）、华盛顿州（1 家）和华盛顿特区（1 家）。

Nordstrom关闭15家店铺

Nordstrom表示，由于犯罪问题，他们将撤出旧金山市中心，并关闭那里的旗舰店精品店（Nordstrom Rack）。除此之外还将关闭在加拿大的13家分店。