真鳕鱼和三文鱼开团!含 DHA、优质蛋白、去骨去刺,安全好吃
鱼肉是非常优质的食物,不仅因为鱼肉中富含优质蛋白、钙、磷、碘等矿物质和维生素 D、维生素 B12 等营养素,脂肪含量相对低。
更关键的是,鱼肉中有一项营养素特别突出,那就是不饱和脂肪酸 ω-3 ,其中就包括大家耳熟能详的 DHA,是大脑发育非常重要的营养成分。
《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中都建议—— 3 岁内的婴幼儿 DHA 摄入量每日宜达到 100 mg。
最推荐的补充方式,是通过饮食获取足量的 DHA,所以说宝宝开始吃辅食了之后,注意要适当吃些 DHA 含量较高的鱼肉。
FDA(美国食品药品监督管理局)于 2021 年在官网明确表示,鱼肉可为儿童大脑发育提供关键营养素。
在同一份声明中,FDA 还列出了孕期、哺乳期女性和幼儿的鱼类食用指南。其中就有大家熟悉的老朋友——鳕鱼、三文鱼。
添加辅食之后的宝宝,推荐每周吃 2~3 次鱼类,其中 1 次需要吃上面推荐的那些富含脂类的海鱼,每次要吃约 25~50 g 的鱼肉,差不多是成年女性半个到一个掌心的大小。
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为了一次性解决妈妈们给宝宝吃鱼的后顾之忧,品质上乘、营养价值高的真鳕鱼、三文鱼,我们给妈妈们找到了,6 个月以上的宝宝就能吃!
首先是来自冰岛大西洋的真鳕鱼,肉质紧实,去皮去骨去刺,腥味很少,随便煎一下连空气都是鱼香味,入口更是满满的自然鲜香,宝宝每周吃 2~3 次,就能帮助摄入丰富营养!
这批开团的真鳕鱼,在冰岛原产地的生产日期是 2023 年 2 月 2 日,捕捞日期在生产日期的前一两天。
做法非常简单,油煎或者清蒸都可以,咬一口,细细咀嚼,唇齿之间满满自然鲜香儿。
而很多妈妈心心念念的三文鱼,我们选择了挪威原产三文鱼,去骨去皮,纹理清晰,口感鲜美,简单烹饪就能鲜掉眉毛,美味!
这批开团的三文鱼,原料的生产日期是 2023 年 2 月 23 日。在国内的分装日期是 2023 年 7 月 14 日。
看看我们拿到样品后的实拍图,肉眼可见的油脂丰富,橙红色的肉质可真馋人啊~
鹿优鲜的真鳕鱼和三文鱼,我们也先后给大家开团过很多次啦,老朋友们肯定眼熟,这两可是咱们丁香家母婴商城的超级爆款,每次开团都有很多回购的用户~
这次的活动价和赠品力度依旧给力:
冰岛大西洋真鳕鱼(整袋 560 g),开团价 158 元,买 1 份送鳕鱼山药饼 1 袋,买 2 份送鳕鱼山药饼 2 袋;
挪威三文鱼(整袋 260 g),2 袋装开团价 198 元,3 袋装开团价 268 元,赠鳕鱼山药饼 1 袋。
除此之外,我们还为喜欢吃虾的朋友们,带来了超高品质的大虾仁——广东湛江的大虾仁!
选用活蹦乱跳的超大对虾,去头去壳去虾线,口感鲜甜,肉质弹嫩,是宝宝辅食的绝佳配餐哦~而且着急的时候直接拿出来就能烹饪,太方便了!
美味的产品,自然也给大家也匹配上香香的价格啦:湛江鲜冻无冰大虾仁(每袋 200 g),7 袋装开团只要 165 元。
真鳕鱼的老粉丝们,还有一直期待三文鱼回归,或者想尝试大虾仁的妈妈们,话不多说,直接开冲!
细腻鲜美的真鳕鱼和三文鱼开团
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冰岛大西洋真鳕鱼
去骨去刺,自然鲜香
鳕鱼的种类繁多,价格差异很大,甚至市面上还有用油鱼冒充鳕鱼的产品。想要买到适合宝宝吃的鳕鱼,妈妈们得擦亮眼睛。
真正属于鳕鱼科鳕鱼属的鳕鱼,只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼,这类鳕鱼被称为「真鳕鱼」。
我们经常见到的「鳕鱼」,很多时候其实都是银鳕鱼,银鳕鱼虽然 DHA 含量较高,但汞含量也相对较高,因此每周摄入量上有一定的要求。
所以比较下来,真鳕鱼会相对安全一些,更适合给宝宝吃。我们这次开团的真鳕鱼,是真正的冰岛大西洋真鳕鱼。
它的肉质紧实,有着天然的鲜香味,闻起来腥味很小,营养价值高,是餐桌上的优质食物。
但为了海洋生物的可持续发展,大西洋真鳕鱼的捞捕量已被严格限制,只有拿到捕捞配额的渔船才有资格打捞。
当然,我们的冰岛大西洋真鳕鱼,妥妥地有证!
原产地冰岛捕捞证明
虽然左右横跨了 8 个时区,但咱们收到的冰岛大西洋真鳕鱼品质却没有「时差」。
渔船捕捞上来的鱼,会在最短的时间进行低温速冻保存,一是为了确保鱼肉的新鲜度,锁住营养,二是防止运输途中的细菌滋生。
在加工过程中,特别选择了肉质最厚的大西洋真鳕鱼中段进行处理,经过细致地切割、剔骨、去刺,进行真空密封保存。
整个捕捞、切割、质检、封装的过程都在捕捞当地冰岛完成,鲜嫩的鳕鱼直接原切进口到国内。
我们开团的这批鳕鱼,在冰岛当地的生产日期是 2023 年 2 月 2 日。
市面上很多鳕鱼产品,都会添加食盐,但这款真鳕鱼可不同了,它的配料表中只有鳕鱼,除此之外什么都没有,干干净净,非常纯粹,6 个月 + 的宝宝就能吃!
再来看看这雪白雪白的鳕鱼肉,透过屏幕好像都闻到了鳕鱼那独特的自然鲜香味儿,海洋的气息扑面而来。
像这种品质优秀的鳕鱼,其实经过简单的烹调就已足够美味,清蒸或者用油煎一下,就是一道快手又美味的营养大餐啦。
原材够鲜美够优质,翻车的可能性真的会大大降低!
贴心如我们,当然知道大厨妈妈们不会止步于此,快手美味的鳕鱼食谱,早就给准备好了!
鳕鱼一口酥
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奶香南瓜鳕鱼条
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香菇鲜蔬鳕鱼饭
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这里需要提醒一下妈妈们,真鳕鱼的脂肪含量比较少,所以肉质整体很紧实,所以不要烹饪太长时间,时长过久,可能会导致肉质变柴哦,会损失一点点口感。
如果妈妈们清蒸的话,水开后放入鱼肉,大火隔水蒸 3~5 分钟就可以啦。
别忘了这次开团还有惊喜福利,冰岛大西洋真鳕鱼(整袋 560 g),开团价 158 元,买 1 份送鳕鱼山药饼 1 袋,买 2 份送鳕鱼山药饼 2 袋。
这里也要提一下我们的赠品,都是正装产品哦!
山药饼大家常吃了,那你有没有吃过加了鳕鱼做的山药饼呢?这款鳕鱼山药饼吃起来软糯鲜香,不管是蒸还是煎,都超级好吃!现在买 1 袋真鳕鱼就送 1 袋鳕鱼山药饼,买 2 袋真鳕鱼送 2 袋山药饼。
去骨去刺、鲜美好吃的真鳕鱼
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挪威三文鱼
肉质细腻,口感醇厚
上次真鳕鱼开团,评论区不少妈妈留言问三文鱼啥时候也搞搞活动。这不,今天就给大家一起安排上了!
懂行的食客都知道,买三文鱼看产地很重要。咱们这次开团的挪威三文鱼,学名大西洋鲑鱼,和真鳕鱼一样,也是来自遥远的北欧(真鳕鱼是冰岛,三文鱼是挪威)。
晒一下三文鱼的产地归属证明
开团的这批三文鱼,原料的生产日期是 2023 年 2 月 23 日,在国内的分装日期是 2023 年 7 月 14 日。
靠近北极圈的深海中,海水纯净,海洋生物丰富,正是生活在这得天独厚的富饶环境中,挪威出产的三文鱼才能拥有天然肥美的口感,简直可以说是大自然对于我们的馈赠~
不仅如此,咱们这次开团的挪威三文鱼,选用的都是最鲜美的中段鱼肉,并且都经过自动化的剔骨、剔刺处理,几乎没有鱼刺,宝宝放心吃。
看看咱们影棚的高清实拍图,这款挪威三文鱼的肉质呈自然橘红色,纹理清晰,肉眼可见的油润细腻,啧啧啧,口水真的是忍不住了。
简单用油香煎一下,都无敌好吃!毕竟三文鱼的油脂含量更高一些,那是自带丰富的肉汁啊~吃一口,唇齿留香!
三文鱼是小块密封包装,妈妈们不需要再自己分割,要做的时候每次给宝宝解冻 1~2 块就可以!
特别要提醒一下,孕期、哺乳期的妈妈,还有宝宝,都不建议生吃三文鱼,为了避免潜在的风险,咱们还是做熟了吃哈。
三文鱼的食谱,当然也给妈妈们准备好了,照着做就完事儿,实测每款都好吃到上天!
三文鱼蔬菜蒸糕
左右滑动查看详细食谱
三文鱼土豆饼
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西葫芦三文鱼圈
左右滑动查看详细食谱
追求三文鱼这肥美口感的妈妈,别错过这次开团哦,现在 2 袋装开团价 198 元,3 袋装开团价 268 元,赠鳕鱼山药饼 1 袋。
细嫩肥美的挪威三文鱼
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鲜冻无冰大虾仁
活虾现剥,营养健康
每次用冷冻虾仁做饭时都会发现,虽然虾仁口感 Q 弹,但与鲜虾肉的味道还是有差距的,颜色也带有不太自然的晶莹感,这是为啥呢?
图片来源:站酷海洛
因为加了保水剂。
浸泡过保水剂的冷冻虾仁,看着水润有光泽,炒熟后口感脆卟卟的,也方便冷藏运输,不容易变质败坏,若是用量符合国标,也可以放心食用。
但成人和孩子不同,若给娃吃了这种带保水剂的虾仁,就容易摄入超量的磷酸盐(保水剂主要成分),从而影响钙的吸收。并且用了保水剂的虾仁,味道上真的不及新鲜虾仁。
但剥好壳的大虾仁连虾线都给你挑好了,直接就能与各色食材搭配,这么省事儿的大虾仁难道就要放弃吗?
当然不用啦,只要选对了品牌,确保制作工艺是安全的,就可以放心购买啦,就好比咱们海青年家的这款鲜冻大虾仁!
超大个头,安心给娃吃
它的原料为广东湛江的对虾,虾要在海水中养殖经过将近一年时间,长成到 14~16 cm 后,才能剥出这等个头的虾仁。
超大个头,单颗长度 8~10 cm
参照物为 Plus 手机
它选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳,开背去虾线。再以液氮技术迅速冷冻,全程低温锁鲜,拒绝工业添加,坚守健康食材!
而且肉眼可见的没有冰碴儿,真的只有虾仁没有冰!
看这纯纯的大虾仁,通体明亮透明,表面覆有光泽,闻起来有股清新的海鲜味,宛如新鲜的大虾刚被剥皮。
掰开虾肉,虾仁的质地肉眼可见地具有弹性,没有软塌的感觉。看得人牙痒痒,真想咬一口!
料理后的虾仁,略带粉红,颗颗似玉,口感弹脆滑爽,清淡却不寡味,食后一丝鲜甜萦绕舌尖,简直是味觉的至爽享受!
如此爽口的虾仁,更是宝宝辅食绝佳配餐。
轻松烹饪,让宝宝花式炫饭
香到冒泡的鲜虾鸡蛋卷(适合 11 月龄 +),浓浓的蛋香裹着淡淡的虾糜,松软和 Q 弹的丰富层次,让娃体验不一样的味蕾感官!
食谱在这里
快手又美味
孩子不爱吃秋葵的,可以试试这个秋葵酿虾(适合 12 月龄 +),这是我试过的孩子几乎不拒绝的做法,软嫩鲜香一口一个,一串一串吃不停!
秋葵变身小星星,哪有孩子会拒绝?
好吃又好看
给大一点的娃来一个宝宝版虾仁披萨(适合 12 月龄 +),简单方便,营养好吃!
食谱在这里哦
有经验的妈妈们都知道,14~16 cm 的虾在市场上基本也要卖到 60~70 元 / 斤,一斤虾只能剥出来 300 g 的虾仁。
而我们这款虾仁 165 元就能到手 7大包,每包 200 g,买到手就是纯纯的虾肉,实在太划算啦!
心动的妈妈们快冲!
无虾线的大虾仁
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策划制作
策划:Dara
图片来源:丁香医生设计团队 & 品牌方提供
科学审核:丁香科学严审团
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