请让我在加拿大的绿色酒店里住上100年
仰头望古老的雨林
踏浪于沁爽的海岸
出于对原始生态的崇敬
人们踏出门外,奔赴自然
Photo: Andrew Strain
热爱美景的人们也往往想知道
该如何守护这份大自然的馈赠?
答案便是:可持续旅行
Photo: @jjmhardy via Instagram
因自然著称的加拿大BC省
便是可持续旅行的先行者
Photo: Allen Jones
而酒店在旅行中不仅是一处落脚点
有时更是旅行体验的一部分
Photo: JF Bergeron
这一次,我们便想带你去看看
BC省酒店里的“绿色卫士”
它们会不会是你下次旅行的首选住所呢?
Photo: Wickaninnish Inn
托菲诺
在温哥华岛西部边缘,有一个面积虽小,却以野性闻名的小城,它便是托菲诺 (Tofino)。
位于联合国教科文组织划定的世界遗产克里阔特湾 (Clayoquot Sound) ,托菲诺以及周边地区拥有清澈的海洋、茂密的雨林、罕见的野生动物,它们组成了这里宝贵的生态系统。
Photo: @thepeopleofhere via Instagram
在这里,观鲸、寻熊、冲浪、皮划艇、雨林徒步都是广受欢迎的活动,但它们都源于大自然。
正因如此,对原始生态的保护尤为重要。
Photo: @darko_stan_ via Instagram
而托菲诺的维肯尼尼什酒店,在建造伊始便在践行可持续理念。
维肯尼尼什酒店
Wickaninnish Inn
做SPA也能爱护地球?维肯尼尼什酒店 (Wickaninnish Inn) 说:可以。它的绿色密码之一就藏在它的水疗中心。
踏入远古雪松 (Ancient Cedars) 水疗中心,你首先会讶异于这里田园诗一般的美景,人们能够融于自然,在这里享受身心上的双重放松。
Photo: Wickaninnish Inn
它的绿色也体现在其使用的水疗产品里。有机护肤品的原材料海藻是通过手工采摘于温哥华岛海岸,而精油则是从伐木时本会被浪费的雪松的边角料中蒸馏而得。
在建造时,酒店就对周边的树木进行了调研,以保护建筑外植被的生长不被影响,建筑外观也尽量保持原始特色。
Photo: Wickaninnish Inn
从1996年起,维肯尼尼什酒店便是100%无烟酒店,这是一家真正做到融于自然的原生态酒店。
Photo: Wickaninnish Inn
温哥华
根据《经济学人》智库发布的2023年报告,温哥华被评为全球第五大宜居城市。
因其被自然美景环绕,舒适又便捷,诸多景点均在骑行可达范围内,它成为了许多游客钟爱的旅行地。
Photo: Nelson Mouellic
在这样一座现代城市的市中心,就有两家绿色可持续酒店,高端、环保与便利是入住这两家酒店的关键词。
Photo: Inna Shnayder
费尔蒙海滨酒店
Fairmont Waterfront
你知道吗?世界上有整整三分之一的粮食生产都离不开蜜蜂,它是自然界里重要的授粉媒介。
Unsplash/@Damien TUPINIER
为了保护蜜蜂,位于温哥华市中心的费尔蒙海滨酒店 (Fairmont Waterfront) 便直接在酒店的露台上给蜂群造了个“家”。
如今,这座顶级酒店的六个蜂巢中栖息着超过25万只蜜蜂,每年生产多达600磅的蜂蜜,从这里收获的蜂蜜还被酒店用到了美味的菜肴里。
在酒店三楼,住客还可以在户外恒温游泳池俯瞰斯坦利公园,远眺温哥华北部山脉。
费尔蒙海滨酒店的入住体验,是奢华与自然并存。
Photo: Kindred & Scout
周边畅玩
● 斯坦利公园 (Stanley Park):北美最大的城市公园
● 盖士镇 (Gastown):温哥华的发源地,整个城市最古老的地方
● 温哥华美术馆 (Vancouver Art Gallery):加拿大西部最大的公共艺术博物馆
利时达酒店
Listel Hotel
坚持12年100%零浪费,听上去是不是很不可思议?但利时达酒店 (Listel Hotel) 通过下面三件事做到了。
● 将所有的有机废物转化为堆肥
● 重复利用所有的可回收物品
● 将不可回收物转化为电力
Unsplash/@Noah Buscher
作为被加拿大酒店协会评定的“温哥华精品酒店中最环保的酒店”,它获得了5个绿钥匙 (Green Key Eco-Rating Program) 认证和气候智能 (Climate Smart) 认证。
但它的优点不仅是环保,位于罗布森街 (Robson Street) 的它还有着绝佳的地理优势,更曾被视觉艺术评论家 Robin Laurence 称作是最有艺术气息的酒店。
Photo: Nelson Mouellic
周边畅玩
● 温哥华水族馆 (Vancouver Aquarium):加拿大第一家公共水族馆,是数千种海洋物种和水生生物的家园。
● 格兰维尔岛 (Granville Island):温哥华的艺术和文化中心。
● 基斯兰奴海滩 (Kitsilano Beach):最受温哥华居民欢迎的城市海滩之一。
维多利亚
作为太平洋西北部最古老的城市之一,维多利亚也是BC省热门的目的地之一,它还在2022年被《悦游》(Condé Nast Traveler) 评为全球最佳城市中的第三名。
这里有优雅的英伦街景,精致的餐馆与咖啡厅,穿梭其间,让人流连忘返。
Photo: Tanya Goehring
位于温哥华岛,维多利亚的自然景观同样令人难以忘怀,它被海洋环抱,被布查特花园点缀。
Photo: @a.spargo
维多利亚的劳雷尔角旅店便为守护这样的美景出了一份力。
劳雷尔角旅店
Inn at Laurel Point
位于维多利亚的内港入口处,劳雷尔角旅店 (Inn at Laurel Point) 拥有优越的地理位置、高端的酒店设施,这里的200间客房和套房,均设有私人阳台并可欣赏壮丽的海港景观。
Photo: Hubert Kang
不仅如此,它还是BC省第一家碳中和酒店,数年来通过安装蜂箱、废物分类与再利用等举措保护生态。
在劳雷尔角旅店,你还能够看到专门设计的低碳菜单,菜单中的食物来源于本地农场以及酒店自己种植的蔬菜与蜂房。食材的运输耗能会大大降低,菜肴也更新鲜与健康。
Photo: Hubert Kang
Tips
周边畅玩
● 风味小径 (Flavor Trails):涵盖萨尼奇半岛 (Saanich Peninsula)、南海湾群岛 (Southern Gulf Islands) 的骑行美食之旅,途径各种农场、葡萄园、烘焙店、咖啡馆。
● 橡树城堡 (Craigdarroch Castle):加拿大国家历史遗址,建于1887年至1890年间,是一座传奇的维多利亚式宅邸。
● 维多利亚唐人街 (Victoria's Chinatown National Historic Site):加拿大历史最悠久的唐人街。
大熊雨林
沿着BC省的中部和北部海岸,大熊雨林 (Great Bear Rainforest) 涵盖了世界四分之一的沿海温带雨林。
Photo: @jesajaclass
置身于此,目之所及是郁郁葱葱的绿色。从稀有的灵熊,洄游的鲑鱼、到老鹰、海獭、海豚和鲸鱼,人们能在这里见到数种野生动物。
其中最为著名的灵熊 (Spirit Bear) 隐藏在大熊雨林人迹罕至的荒野中,它是罕见的白色皮毛的黑熊亚种,毛发的颜色是一种罕见的隐性遗传特征。
Photo: Yuri Choufour
当你带着敬畏之心来到这里,居住在灵熊旅馆 (Spirit Bear Lodge) 与尼莫湾荒野度假村(Nimmo Bay Wilderness Resort),是既能保护又能欣赏这片自然的好选择。
灵熊旅馆
Spirit Bear Lodge
最原生态的旅游体验之一,可能就是居住在灵熊旅馆 (Spirit Bear Lodge) 这样的野奢木屋,由当地的基塔索/赛赛斯 (Kitasoo Xai'xais) 原住民带领,深入探索神秘的自然。
这座特别的旅馆100%由基塔索/赛赛斯原住民所有,并提供前往基塔索/赛赛斯传统领地内野生动物观赏区和文化遗址的专属通道。
Flickr/@Maximilian Helm
自古以来居住在这片土地上,现如今的原住民仍然致力于通过保护生态来保护他们的家园。
从建造社区花园,到增加可再生能源发电,以及培养当地的青少年成为未来的管理者,对于如何实现可持续,当地的原住民考虑到了方方面面。
Photo: Destination British Columbia
而当游客来到这里穿越雨林观赏野生动物,如灵熊与鲸鱼时,也会被建议“只可远观”,尽量不让人为的活动影响到动物。
人们能够在灵熊旅馆体验到原汁原味的生态之旅。
Tips
尼莫湾荒野度假村
Nimmo Bay Wilderness Resort
位于大熊雨林的中心地带,尼莫湾荒野度假村 (Nimmo Bay Wilderness Resort) 不是一处容易抵达的地方,它只能通过空中和海上到达,却也因此远离尘世喧嚣。
面朝洁净的海面,背靠茂密的森林,它带给了游客出色的自然体验。
Photo: Ben Giesbrecht
正如尼莫湾荒野度假村所倡导的,与荒野、与彼此、与自己重新建立联系,它在可持续上所扮演的角色也不可忽视。这还让它被《国家地理》认定为了“世界独特旅馆” (Unique Lodges of the World) 的成员之一。
首先是将当地的自然资源融合到了可持续举措之中,尼莫湾荒野度假村早在1982年便已经利用天然的雨水和瀑布,安装了高效的水力发电系统。
Photo: Ben Giesbrecht
在烹饪上,它也秉持着可持续的烹饪理念,采用当地的海鲜、肉类、蔬菜,保证应季,让住客都能大饱口福,品尝到西海岸荒野美食。
Tips
因为热爱,所以守护
在自然面前,我们惊叹与敬畏
也因如此,可持续旅行才更显重要
Photo: Craig Barker
你在旅行途中
又是否为可持续出过一份力呢?
欢迎在评论区跟我们分享!
Photo: Andrew Strain
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