秋高气爽,不仅带来了让人欣喜的瓜果丰熟,身边也有许多朋友都开始上火爆痘长溃疡了。
这时候咱就需靠因果关系,利用秋季成熟的“降燥之果” ——柚子来治愈啦。
而且临近中秋,月饼虽然好吃,但也油腻,这时搭配点清爽酸甜多汁的柚子解腻,再好不过啦。
柚子不仅好吃,而且卡路里比苹果都低哦~
除了营养价值高,浓郁柚香和爆浆清甜微酸的果肉更是让无数人垂涎欲滴啊~
蜜柚皮薄易剥,划破果皮能染香整个房间,通透鲜艳的红肉诱惑十足,鼓鼓囊囊着都要流口水!咬上一口,脆嫩细腻,轻轻咀嚼,高甜低酸恰到好处,一口咬破几百个细细的壁囊,汁水更是爆了一嘴!
大埔蜜柚距今已有1000多年的栽培历史,从古至今久负盛名。古有《大埔县志》记载:“为柑为桔为柚……实尖而小者美,闽种微异,闽以圆大者佳”。今有“中国绿色生态蜜柚示范县”、“中国国家地理标志产品”等殊荣。2017年,大埔蜜柚中国地理标志产品还正式受到欧盟协定保护,满满实力才能被全世界认可呀!这儿土壤富含硒元素,天然葱郁的森林大氧吧,也是出名的“中国长寿之乡”。无污染的土壤和山泉给果子丰富营养,天地灵气间生长慢慢孕育出口口爆汁的大埔蜜柚。大埔蜜柚果皮橙黄鲜明,果大皮薄、瓤肉无籽或少籽、色澄如玛瑙、多汁柔软,咬一口能感受饱满的酸甜汁水在嘴里爆浆~水果是酸甜多汁还是酸涩苦口,是皮薄肉厚还是皮厚如墙,大部分就靠地理位置来决定!红心蜜柚对种植要求更为挑剔,也只有大埔这么好的自然环境才能达到好的口感呈现。果园在专业人士指导标准化种植,2800亩红心蜜柚,果树都是10年+的老树。 每年六月,农户们一起为小柚子套上保护袋,这样避开蚊虫叮咬、鸟类侵袭、风雨影响、更好地保证了红心蜜柚的品质。9月满山的都是沉甸甸的大柚子,农户们每天都在果园里忙活采摘个头大,品相好的蜜柚。现摘现发,经过几天运输,便能以新鲜的状态送达到您手上。老树长的红心蜜柚果型端正圆润,外表大如斗,表皮光滑,看着非常漂亮。
剥开外皮就能看到晶莹剔透的果肉,果粒饱满,咬上一口果汁迸溅,清甜微酸,味蕾瞬间被挑起!柚子皮可别丢,用它给冰箱除味、加入食用碱功效堪比洗洁精、配上蜂蜜做柚子茶,夏天来一杯冰茶太舒服啦!*好吃的柚子需要时间的酝酿,收货后存放1周再食用口感更佳,将柚子放于阴凉通风处,去掉包装,果皮水分逐渐蒸发后,果面开始皱缩,此过程称为“辞水”,俗称发汗!此时果肉细嫩柔软,水分更足,糖分沉淀,甜度更佳。
*大埔蜜柚耐贮藏,可存放三个月左右,素有"天然水果罐头"之美称。
*三色柚的皮会比普通柚子厚些,介意勿拍。