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“10几个人排队,排了50分钟”,为啥茶颜悦色总是排长队?消费者吐槽:付款、取餐排两次,像智商税!客服回应→

“10几个人排队,排了50分钟”,为啥茶颜悦色总是排长队?消费者吐槽:付款、取餐排两次,像智商税!客服回应→

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9月22日,话题#顾客吐槽茶颜悦色点餐方式像智商税#在微博上引发热议,一度冲至热搜第一。


有消费者吐槽,自己在机场候机时买茶颜悦色奶茶,十多个人的队伍,排队花了近50分钟才拿到产品,认为其营销方式不合理。

据悉,茶颜悦色现行点餐方式下,消费者需要到门店下单和取餐,排队两次。

据红星资本局,茶颜悦色回应称,现场排队是为确保产品口感,推进过程中没做到位,接受顾客建议。另据北京商报,茶颜悦色相关负责人表示,此举并不是有意让消费者排队,会持续优化。“现做现出”取杯方式的初衷是为了改善消费者体验,消费者可以根据自己的时间安排,自由选择取杯时间;并且让门店伙伴能更有序地为消费者提供新鲜口感的产品。

茶颜悦色现场排队。图片来源:西部决策视频截图

点餐方式被吐槽像智商税

最新回应:不是有意让顾客排队

前述消费者称,自己起初以为是排队扫码点餐,等排到自己才被告知,需要先去另外一边付款拿取餐码,然后再拿取餐码排队扫码取餐。自己排错了队,只好重新排,十多个人的队伍,等拿到奶茶花了将近50分钟。“这样的营销方式,似乎是在故意营造人很多的场面,像智商税,令人十分不悦。”

据南方都市报,茶颜悦色客服人员解释道,扫码取杯其实是为了通过流程的优化,可以更快出杯,让顾客能更快拿到现萃的饮品,确保现萃的口感。同时,该客服表示,“因为我们的饮品不宜久放,现做现喝最好喝,所以门店会确认顾客在现场之后才会开始制作饮品。可能操作下来还有些不足,我们也在收集反馈,后续会再根据情况进行优化的。”对于能否通过小程序提前进行线上点单的问题,该客服表示,目前只有部分门店开通了小程序自提服务,顾客可以根据自身需要凭取餐码到门店自行扫码。

另据中新经纬,22日,茶颜悦色相关负责人表示,公司“现做现出”取杯方式在推进过程中,确实有没做到位的地方,虚心接受顾客建议。“核销二维码是之前叫号方式的迭代,取杯逻辑是先做眼前人。这个基于产品特性,我们出品的初心是希望消费者喝到新鲜的鲜茶。”该负责人称,“现做现出”取杯方式的初衷是为了减少顾客的等待时间,改善顾客体验,消费者可以根据自己的时间安排,自由选择取杯时间。“真的不是有意让顾客排队,我们会持续优化。

上述消费者经历引发不少网友共鸣。“第一次在长沙买的时候也惊呆了,哪有排完队付款还要继续排队取餐的?”“之前去过湖南长沙,理解不了的一点就是,遍地都是茶颜悦色的店,为什么还有这么多人排队?”

▲来源:微博截图

正在长沙旅游的李女士向记者表示,自己在当地茶颜悦色门店买奶茶时,也遇到了类似的情况。“下单完之后,需要再扫一下小票上的码核销一下,才会有人给你做,不核销就先不给你做。店员说,有的人下完单之后就去别的地方逛了,什么时候过来核销,什么时候再给做,意思是这样就能保证你回来之后喝的都是现做的。”李女士认为这样确实比较麻烦,对于像她一样需要当时喝的消费者而言,就意味着还要再排一次队,浪费了一些时间。“我昨天去买的时候,店里有三五个人,等了十分钟左右,做得比较慢。

还有网友认为,茶颜悦色“卖的不是奶茶,卖的是营销”“故意营造人很多的场面”。

▲来源:微博截图

专家批茶颜悦色:

只重营销效果忽略消费者体验


据中新经纬,中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江直言,“买杯奶茶要排两次队,显然不合理。”


陈音江指出,正常情况下,消费者排队就餐只要排队取号之后,然后就可以等着叫号,一旦叫到号,就可以凭号进店就餐。“茶颜悦色打着现做现卖的旗号,要求消费者先去排队付款拿取餐码,拿到取餐码之后再去排队扫码取餐,这种做法明显增加了排队的流程,消费者明显要多付出排队的时间,也会给消费者留下不好的消费体验。”

陈音江认为,茶颜悦色的这种做法可能会给外界制造一种产品受追捧,或者说产品很紧俏的感觉,但是如果企业只注重自己的营销效果和宣传效果,而不注重消费者的消费体验,那么将来消费者也可以用脚投票,不选择这样的品牌去消费。

“最后我也想提醒相关企业和品牌,在开展相关营销活动的时候一定要设置公平合理的营销规则,要考虑到给消费者好的消费体验才能够真正地得到消费者的认可,” 陈音江进一步说,“否则让消费者有不好的消费体验之后,伤得是消费者的心,将来砸得也是自己的品牌。”

曾因“罚站式”取餐上热搜

今年2月,茶颜悦色“罚站式”排队取餐也曾引发热议。

彼时,不少网友吐槽称,所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则,点单后被要求不能离开,必须在现场按顺序排队取餐,一旦离开队伍就要重新排队。

2月9日,茶颜悦色官方微博发文致歉称,春节过后,尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案,目前,为期3天的内测期已结束,内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。

不过,在致歉之后,有媒体在武汉探访发现,仍有部分茶颜悦色门店点完单后,必须在现场排队取餐,门店店员称,并未接到取消排队取餐的通知。

作为奶茶界的网红品牌,茶颜悦色给不少消费者留下的第一个印象便是“排长队”,在社交媒体上,经常能看到,有人为喝到一杯茶颜悦色不惜排队两三个小时,甚至更久。但如此强制性排队取餐,不少人表示还是第一次见。

据悉,茶颜悦色此前并不强制要求消费者排队取餐,很多门店也都是采取叫号取餐的形式,消费者在点餐完成后,等待系统叫号即可,无需在取餐处排队等待。

对此,网友纷纷表示:“其实不用靠排队显示自己火”“太傲慢了,不把消费者的体验放在首位”“我是来消费的,不是来罚站的”……

公开报道显示,茶颜悦色自2013年成立至今,目前已在全国开出500余家门店,拥有7000余名员工。除茶颜悦色外,该公司旗下还有咖啡品牌“鸳央咖啡”、新中式青柠茶饮品牌“古德墨柠”。


编辑|程鹏 杜恒峰
校对|赵庆
封面图片来源:视频截图
每日经济新闻综合南方都市报、红星新闻、中新经纬、北京商报
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