今年夏天，蔡依林的Ugly Beauty 世界巡回演唱会开到了广州。
在现场，天后向全网隆重介绍邀请了两位非常特别的嘉宾——
他们来自被称为“全国首家盲人咖啡馆”的【手心咖啡】。
在开唱前，蔡依林还专程探访了这个咖啡空间，与视障咖啡师们聊天互动，体验“盲冲咖啡”。
一不小心带火了这家盲人咖啡店，吸引了众多粉丝前来打卡。
关注及此的Gigi，在《女孩的100种职业》第6期，前往探访手心咖啡空间，与主理人九姑娘（刘颖璋）展开一场温馨对话。从十年媒体人毅然投身公益事业，她是如何利用微薄的个人力量，让那些看不清乃至看不见世界的视障伙伴们，逐步被更多人看见？不同于室外略带凉意的天气，店内始终流动着一股温馨的暖意。角落里，刚晋升为店长的全盲咖啡师学通正带领着咖啡师们进行一月一度的培训活动，氛围自然而轻松。这家由“视障咖啡师”运营的空间，与其它咖啡店没什么不同，却又有他们的独特性。
咖啡店的从装修到经营、产品采购、管理培训等都是由他们自己完成的。
而且无须依靠眼睛，他们就能做出一杯香气四溢的咖啡。
Gigi现场品尝之后，感觉比很多精品咖啡店的手冲口感更柔滑细腻。
从门口一路延伸至餐桌的盲道，便于视障消费者畅通无阻找到座位；半矮的桌子，是专门为坐轮椅的残障人士准备的，能够轻松惬意地享受咖啡；放置在台面上的盲文版答案之书，则为他们提供了互动的趣味；墙上贴着各种小tips，告诉到店顾客“如何优雅而不失礼貌地打卡视障咖啡店”……电影《推拿》曾让盲人按摩走进大众视野，可大部分人对这个群体的认知也局限于此。手心咖啡的出现，正源于主理人九姑娘对盲人职场价值的思考——如何打破外界对视障人士的刻板印象，帮助他们找到除按摩外更多的职业选择。在此之前，九姑娘的身份是慈善组织广州市合木残障公益创新中心（简称：合木中心）的创始人，致力于帮助残障青年融入社会。2018年，她与团队发起“72行残障职业体验团”，组织残障人士体验各行各业。一番体验过后，大家惊喜发现视障人士的嗅觉比普通人更灵敏，经过训练后，能迅速感受到不同咖啡的风味。视障人士做咖啡师听起来很酷很潮流，但实际做起来没那么容易。比如做手冲咖啡时，由于看不见，注水、绕圈、定点每一步都异常艰难。他们便往冲壶里注入凉水，再倒到手心里做绕圈动作，一遍遍地形成肌肉记忆。越来越多视障人士通过咖啡手艺养活自己，也走向了更大的舞台。他们参加各式各样咖啡节，到不同企业去作分享，与全国各地的人打交道……作为推动这一切的幕后功臣，这也是九姑娘创办手心咖啡的初衷——她希望更多残障人士能借助“咖啡”走出家门，打开眼界，到外面去看更大的世界。踏上关注残障人士的公益之路，对九姑娘来说是更久远的事情了。大学毕业后，她当过十年传统媒体人，恰好见证纸媒走向衰落。拼命努力熬通宵的报道，被压缩在报纸的小小版面上，往往无人问津。这让九姑娘对自己的职业选择与人生价值，产生了困惑。从2009年开始，九姑娘尝试开过书店，接触特殊儿童教育，为贫困家庭做房屋改造……诸如此类关注“人”的需求，传递善意的社会活动，让她第一次感受到自己的力量。2018年，九姑娘正式创立慈善组织合木中心，聚焦残障群体的自我成长、自主就业和社会融合。在她看来，残障让外界赋予这个群体许多偏见，事实上他们与普通人一样，也能为社会创造属于自己的价值。
她希望，打破身体残障的标签，让每个人的价值得以被看见。这些年来，九姑娘与团队四处奔走，不断为残障群体的人生探索更多可能性。“别装”项目，是通过服饰、妆容的的设计帮助残障人士挖掘自身的美；“合木有学”心智成长学院，则专门为残障人士提供社会实践，推动他们走出家门。而为视障人士寻求多一种职业选择的手心咖啡，也逐渐从最初的公益项目成功发展成如今的商业实体店经营模式。怀揣着善意与热情奔赴公益的过程中，九姑娘也总会被各种正能量治愈。比如担任手心咖啡店长一职的学通，曾是国家二级运动员，因一场意外彻底失明，从此困在家里将近十年，变得沉默内向。后来他主动参加培训，经过漫长的考验逐渐成为全职咖啡师，笑容也慢慢变多了。“一个人从完全对外界封闭，到今天你们看到的模样，真的走了千山万水。”
▲学通参加咖啡节活动，图源手心咖啡。实习咖啡师杨培东是一个低视力者，因找不到合适工作陷入怀疑时，来到手心咖啡。他不仅学习到扎实的生活技能，还在了解与爱上咖啡的过程中收获到快乐。00后姑娘崔恩惠，则是店内唯一一个拥有正常视力的咖啡师。从一开始的大大咧咧来打份工，到如今在手心咖啡逐渐找到家的感觉，整个人也变得细心懂关怀身边人，她坦言自己“成长了”。
▲杨培东与崔恩惠在手心咖啡的工作日常。曾在手心咖啡当过视障咖啡师的盘铭径，此前做了20年盲人按摩师，怀揣一个律师梦。得益于九姑娘和团队的帮助，以及自身坚持不懈的努力，他成功通过法考，在去年圆梦成为一名律师助理，今年已经转正成为一名执业律师。
▲九姑娘陪盘铭径（中）入职律师事务所。无论身体健康与否，手心咖啡店的这些人都在各自的经历中不断磨炼与努力，绽放属于自己的精彩。九姑娘希望，藉由这些残障伙伴的故事，更多普通人能领悟到生活的勇气。在与九姑娘聊天的过程中，她始终保持灿烂的笑容，也鲜少主动谈论自己经历的困难。事实上，当女性、创业、公益三个关键词同时聚焦在她身上时，我们可以看到各种现实压力如影随形。离开传媒行业去做慈善，意味着没有稳定的收入。一向爱她的父母给予了支持，丈夫却对此表示不理解。双方在价值理念上的分歧越来越大，九姑娘最终选择了和平分开。离婚之后，九姑娘一度担忧该如何引导与教育女儿，替她平衡好家庭关系。“我会看到有股力量反馈在我的孩子身上，她能理解我正在做的事情，并且她自身也会想成为这样的人。”比起生活上的挑战，慈善路上接踵而来的问题更让九姑娘感到头大。手心咖啡在2020年开始实体店经营时，对商业运营一窍不通的她，人生第一次焦虑到失眠。
如何把公益理念带进商业化运营，让店铺“活下去”，带给视障咖啡师们更多生活的信心与希望，成为她每天都在思考的问题。向朋友请教商业知识，跟不同品牌进行跨界合作，借助媒体的力量打响知名度……这几年，九姑娘摸着石头过河，一点点将手心咖啡店和视障咖啡师们带向更大的舞台。回想起一路上经历的种种，九姑娘依然觉得很难，却不曾想过放弃。“总有些事情是需要人去做的，既然他们需要我的话，那就费点脑子吧。”在与残障伙伴相处的过程中，他们对生活乐观积极的态度，对未来的不放弃，时刻感染着九姑娘，转化成内心的能量，推动她克服困难，不断前进。从传媒人转向女性创业者，九姑娘这几年越发深刻体会到女性在职场上面临的困境。比如与男合伙人一起外出谈商业合作时，她总会被误解为领导的跟班。慢慢地，她摸索出一套应对方法，会在各种场合主动介绍身份。把主动权掌握在自己手上后，九姑娘明显感受到女性偏见正在被打破。“以前女性力量似乎在谈一种抗衡，总说女性要爬上另外的半边天，但今天我会看到女性的生活更多元，能探索更多的角色身份，同时会用自身的柔韧性，去改变身边的环境。”哪怕是总被忽视社会价值的家庭主妇，九姑娘依然认为她们拥有独一无二的个性，拥有平等沟通的权利。
这也是在打破性别刻板印象这条路上，女性最需要的自我觉醒。
而对于女性面临“难以平衡职场和家庭”的问题，九姑娘给出了不一样的答案。在她看来，比起纠结性别选择，更重要的是尊重自我的意见。“传统家庭观是以家为先，但我觉得一辈子也是你自己的。其实不管是谁，肯定先做好自己想做的，再去照顾别人的想法。”聊天到了最后，Gigi越发能感受到九姑娘从内到外散发的强大能量。事业也好婚姻也罢，她身上有拿得起，放得下，重头开始的勇气。她足够清醒，不纠结人生的得失，认定了一个目标，就大步阔首地往前走。她无所畏惧，面临再多艰难险阻，咬咬牙笑一笑好像也就过去了。
若要追溯这种能量的根源，我忽然想起在采访间隙，她微笑着告诉我：“有一句老话叫‘施比授更有福’，你会得到真正的快乐。”
