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山东？这地方到底还有多少不为人知的宝藏水果？

山东？这地方到底还有多少不为人知的宝藏水果？

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前几年秋天，所长远在威海的大学同学，给所长寄来一箱青皮无花果，长这样~👇🏻
甜蜜软糯，还有属于大自然的清新，是一种从其他水果中无法找到的独特味道。
如今每年一到秋天，特别想念这口儿清甜滋味，问了周围一圈人，发现吃过鲜无花果的竟少之又少？
于是所长把这威海无花果安利给了大家，导致不少吃货也对这口儿念念不忘。左等右等，这不，今年的果子终于下树了！


如果你还没吃过鲜无花果，答应我，今年一定要来感受一下这威海青皮无花果的魅力。

威海青皮红心无花果

软糯香甜 皮薄肉厚

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01
 树上糖包 
/ 糖心如蜜，一掰即食 /

新鲜的“无花果”掰开，青皮红心儿，光是看这清爽的配色都要一整个爱住了！


柔软，甜糯，都是易抚人心的，不过在所长看来无花果的最大优点还是吃着方便省事儿！（抱歉我们懒人就是如此肤浅）


直接洗洗就能吃，像吃苹果一样简单，不喜吃皮的只需轻轻一掰一挤，再上嘴一吸溜就完事儿了，而且无籽可吐。无花果的汁水是如蜜糖糖浆一般浓稠的，吃起来完全不会担心弄一手汁儿，吃完连洗手都省了~

当然你也可以用水冲洗后连皮吃，会吃出别样的自然清香。

在座的懒人们，我就问问还有哪种水果能如此可爱？


掰开果肉，千丝万缕，独特的香甜味道跟着散发出来。吃上一口，甜！但不是那种齁嗓子的甜，而是爽口的甜，一连吃上个五六个也完全不会腻的那种~

威海青皮红心无花果

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02
 青皮红心 
/ 来自山东威海的礼物 /

青皮无花果，是威海一年馈赠两次的礼物。每年夏秋两季，是无花果收获的季节。


屏幕前没吃过无花果的各位，错过了夏果，这秋果的尾巴总得赶上了吧。


无花果美味，但也很娇嫩，威海当地很多无花果果农，苦于运输，无法把无花果远销外省，因此每年会有很多没有卖出的无花果烂在地里，实在让人心疼。
所长在打包无花果的时候特别挑选这种类似运输鸡蛋用的包装样式，每个果子套袋防磕碰！一方面为了帮助无花果果农解决果子远销的难题，更是为了把威海的宝藏水果传播出去。


大家放心！所长给大家准备的无花果均是现摘现发，直接顺丰空运把新鲜送到你家！

收到的无花果先挑软熟的吃，其余可以放到冰箱冷藏保存，可以存放1周左右，不过为了保证口感，所长建议大家在3天内吃完哟~


再告诉你们一个分辨无花果甜度的小秘诀：看外皮有没有小黑点，成熟后的无花果糖分会不断往外冒，导致出现小黑点，所以越是表皮不那么好看的，其实越甜~
表皮黑点是正常现象 不影响食用哟

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03
 猕猴桃中的卷王 
/ 甜、不酸、好催熟 /

今天除了山东威海的无花果，所长这里还有陕西周至的翠香猕猴挑~

猕猴桃品种不少，翠香是绕不过去的名字。它有两个特点：一个是浓郁的酸甜，一个是好催熟。


在别的猕猴桃还在很努力地长成酸甜五五开的时候，翠香就直接做到了九甜一酸。

而且即便是这一分酸，也酸得清爽，清爽的酸藏在一滴滴果汁里，一口下去，清甜的汁水浸润到嘴巴里的每一个角落。


口感绵密，不涩也不“麻嘴”，不同于其他猕猴桃肉质像果冻一样滑滑的，翠香的果肉口感是绵绵的、沙沙的，吃起来能感觉到果肉颗粒的存在感。

皮轻轻一剥就掉，果肉用勺子也可以轻松挖起，舌头一抿，果肉就在嘴里化开了。


在甘甜柔软的翠香猕猴桃面前，真的很难控制自己的手。

因为吃起来太容易了，你只需要一挤一吸，甜软的果肉在舌头的助攻下就纷纷“化”成浓香清甜的汁水。


顺滑程度就好像用热刀子切黄油，甚至都不需要花力气咀嚼，只需要两口，解决掉这颗猕猴桃只需要两口。


翠香入口的一瞬间就是一杯不掺水的猕猴桃浓缩汁，各种带有层次感的果香交叠喷涌，甜的芳香醉人，酸是什么？不存在的。

测糖的结果也印证了这一点。

所长测过很多水果的糖度，经验上讲如果糖度能到13就算是挺甜了，而何况，作为一颗猕猴桃，我就更不抱什么希望了，只求它能保住及格线就好了。


相信大家都有过这样的体验，猕猴桃的催熟过程，充满了不确定性，纸箱中猕猴桃的熟度、甜度时刻处于叠加态，和老薛家养在箱子里的猫没啥区别。


而即便它们已经变软了，在吃下之前，你也永远不知道这颗猕猴桃到底会不会酸得你五官同时抽筋。

但翠香不一样，它催熟简单，软了等于熟了等于甜到人想原地转圈，整个过程不存在猜疑。


所长总结了一下，大致按桃子的软度分为三个阶段，这里只说翠香猕猴桃——

阶段1——软嫩有弹性：糖酸比此时适宜，建议此时食用，注意轻微手感程度只有1-3天，要尽早吃掉别犹豫。

阶段2——软糯且能明显感觉到果皮与果肉分离：果糖高期，甜味突出，风味下降。

阶段3——轻松按烂……：醇类物质出现，口感出现酒味。

总的来说手捏稍稍有软的感觉，你就赶紧吃嗷！

翠香猕猴桃
绿色果心 汁水超足
日常价：￥46 起
限时优惠：￥36 起
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温馨提示
1.无花果表皮黑点属正常现象，是成熟后的无花果糖分会不断往外冒导致的，有黑点的会更甜。
2. 因水果质保时间较短，一经发货非质量问题不退不换，请务必保持手机畅通。如水果有质量问题，请于签收后24小时内联系在线客服。
3. 因天气、交通情影响，部分地区不发货，给您带来的不便敬请谅解。

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