大熊猫与酒，原来还有这层关系

秋色无远近，北方已渐起凉意，南方却有不少城市仍然烁玉流金。

神州大地，在同一个季节里，被渐次染上不同色泽和温度，润物无声地，点亮了五湖四海的不同质感。

这就是秋的魅力，是九月的魅力。更是一种因共融而和，因和而美的哲学意蕴。

在这样的金秋时节，9月19日至20日，由中国文学艺术界联合会和四川省人民政府主办的首届“金熊猫奖”评选活动在天府之地成都举行。

 “金熊猫奖”评选活动是一场以影视为载体，以大熊猫为文化符号，以促进人类文明交流互鉴、推动构建人类命运共同体为主旨的国际文化交流活动。旨在推广吸纳时代精华、体现国际表达、符合人类共同审美追求的优秀影视作品，促进人类文明交流互鉴，推动构建人类命运共同体。

作为大熊猫的“同乡”，中国名酒五粮液以“全球战略合作伙伴”的身份精彩亮相，全程支持并深度融入金熊猫之夜、首届金熊猫国际文化论坛、金熊猫盛典等主体活动，以酒为媒，携手“金熊猫”向全球嘉宾和全世界观众致以东方和美问候。

电影与美酒，何其相似，何其共通。它们都是不分国界、相融相通的世界语言，也都是带给人们美好享受、体验的重要载体。

早在金鸡百花电影节期间，五粮液就与主办方共同举办了两场金鸡香港经典影片、国际影展五粮液专场活动，用电影诉说经典，向艺术致敬。

影视作品是文化交流的一大载体，在浩如烟海的影视作品中，酒作为一种独特的文化符号，承载着丰富的人文情感，因此被誉为“人类共同的语言”。

这一次，五粮液与“金熊猫奖”的结合，既是两支灵魂舞曲的交响，也是人与艺术有机结合的优美碰撞。搭乘时代之舟，将文化的活水注入社会整体发展的经脉，时代沸腾起来，与我们内心的希望共振。

举杯邀光影，何愁无知音。

法国文学家塞德松曾说，“葡萄美酒和音乐、艺术一样，是可以用来欣赏和品味的。”

人们走进电影院，为享受片刻对现实的抽离。将自己沉浸在一段虚拟故事里，两小时不算久，却足以让我们获得仿若一世穿越般的人生体验。

电影里的人亦如此。那些深受我们喜爱的，拥有遒劲生命力的人物，沉醉在他们毕生追求的某种浓郁情感或者信念中。

杨德昌说，人的生命因电影被延长了至少三倍。经典的电影，永远是一种对人性与生命真谛的洞察，它激活我们身与心的感知，触动人的灵魂。

进入二十一世纪后，随着大众媒体愈发发达，电影里出现的各类要素和符号，也深度影响着现实生活，影响着看电影的人和电影里的人。

比如酒。酒在电影中的影响远比我们想象中更深远。几个月前上映的动画电影《长安三万里》中，酒被具象化为诗人自由潇洒的才情，腾空而跃，潜深入海，是流动的文学气魄，也是文人墨客们内心不羁的呐喊与热情。李白既是“诗仙”也是“酒仙”，若无酒，那么多惊世骇俗的诗句，其实是不可能面世的。

酒可以成为灵感的源泉和活水，也可以成为世间情感纽带的润滑剂。它与电影艺术一样，都启迪灵魂，撬动心灵，可以帮助人短暂抽离现实，隔绝纷扰。

它们都是一种纯粹的载体。

电影《龙凤斗》里，刘德华和郑秀文饰演一对相爱的飞贼，他为她偷一枚钻石戒指，她帮他找到那瓶最爱的葡萄酒，酒与爱情同价，也一同无价。而即便是最贵的拉菲，他们也会用醒酒器平分一人一半。两人脸上泛出无可替代的满足感，酒的魅力掺入爱情，二者彼此交融，碰撞出奇妙的韵律。

埃里克·侯麦的电影《秋天的故事》里，45岁的女主人公经营一小片葡萄园，因害怕影响酒质而坚持不用除草剂，导致葡萄园杂乱无比，但她宁愿以减产为代价，也要证明她酿的酒与勃艮第酒一样味道醇厚。

酒，在这里成为了某种自我原则与美学品味的化身，是在巨变的商业时代坚守匠心、拒绝迷失的象征。

电影需要匠心，人需要匠心，酿酒同样如此。

五粮液的产地位于青藏高原向四川盆地的过渡带，“酒都”宜宾北接龙门山脉，亚热带季风气候导致常年昼夜温差小，湿度大，形成了酿造五粮液酒体得天独厚的生态环境。

每一滴酒，都是五粮液人的心血筑成。从酿酒粮食运抵磨粉配料、制曲、酿酒、勾调，再到包装出厂，从头到尾要经过一百多道工序。酿酒师经过眼观、鼻嗅、口尝，感悟各段酒液瞬息万变的色、香、味之间的细微差别，用以分段、分质、摘取，不计成本地追求高品质。

除此之外，五粮美酒酿造的五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵和勾调双绝“六首创”工艺，推动了整个行业的技术进步。

美酒与艺术因追求“真”的初心、“善”的内涵、“美”的气韵，蕴含“和而不同，美美与共”的美学理念，共同成为了“匠人匠心”的极致表达。

酒，戏，爱恨，欲望与执念，都是如此，是某种神谕的生命号召，是人类灵魂深处超脱世俗的回响。

在电影里，酒是激发人内心情感与精神潜能的重要载体。

而在电影外，酒与电影，也历来拥有着诸多相通性。

回顾人类史上的电影发展历程不难发现，光影艺术从无到有，到逐渐成为全世界文明的重要组成部分，电影与酒，犹如两种不同却相通的精神养料，润入民族根脉，扩至全球。

中国最早的电影诞生于20世纪初，半殖民地半封建社会的国家面临着西方的文化冲击与民族文化转型的艰巨任务。在这样复杂的社会环境里，第一部黑白电影《定军山》在北京丰泰照相馆诞生。

1910年前后，在全球化浪潮的冲击下，美国电影工业中心的“好莱坞”崛起，电影创作进入了有声片时期，光影的魅力变得愈发立体多样。

世界的回音对我国电影行业的发展，在一段历史时期内起到了引领与渗透的作用。从革命战争时期，淌过半封建、半殖民地时期，再到新中国建设、改革开放时期等各个历史阶段，电影经历了从无声到有声再到立体声，渐渐有了颜色，从模拟到数字，一步步完成了从传统到现代的技术变革进程。

五粮液的发展也如电影一样，在流动中前进。最早在南北朝时期，四川宜宾彝族人就开始采用小麦、青稞等粮食混合酿制一种咂酒，开启了采用多种粮食酿酒的先河。

盛唐时期，当地酒坊又采用四种粮食酿制了一种“春酒”，诗人杜甫品尝之后忍不住啧赞“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”，后来，春酒更名为重碧酒，延至后世，到宋代的姚子雪曲，明初的杂粮酒，再到1909年正式得名，传承至今，五粮液已有逾千载历史。

深厚的历史，澹下来的是对酒本身的恪守与传承。

“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，目前，四川宜宾老城区的五粮液古作坊内，还保存着中国现存最早、最为完整、连续使用时间最长的地穴式曲酒发酵窖池。2005年，其中一块古窖泥还被中国国家博物馆永久收藏，成为国家博物馆内收藏的唯一一件“活文物”。

历史与现在的和洽，传统与创新的和洽，艺术的抽象生命，酒的具象生命，交织交汇，生生不息，激生出悠远绵长的文化交响曲。

五粮液一以贯之的“和而不同，美美与共”之价值理念，亦莫过于此。

“和”在中国文化里，不仅是一个承载丰富文化意蕴的汉字，更是一种重要的哲学理念。贯穿千年的农业文明，为华夏大地种下了崇尚因时制宜、尊天重地的基本理念，尊重四时规律，才可能风调雨顺，人类生命和文明才得以繁衍和发展。

这种乡土文化，在历代祖先身上留下来的是一种善采先天之长，集多元为一体的平衡之道。五种粮食兼具各味，相互冲撞融合，再经过匠心匠艺不断调适、研磨，最终各味谐调，酒味完美，让五粮液的“和美”理念由形而上流进饮者味觉，沁入心脾肺腑。

而这一次，拥有逾千年历史传承的五粮液，与新晋电影奖“金熊猫奖”的携手，既是共同走向“和美”的起点，也是拓宽文化广度与深度的无尽探索。

《礼记·乐记》云：“大乐与天地同和，大礼与天地同节。”除了对匠心祖艺的坚守和传承，与外界的碰撞融合，也是五粮液恒久携带的“和美”文化基因。

这些年，五粮液也在积极走向全球，在米兰、纽约、迪拜、首尔、东京、杜塞尔多夫等大型海外城市留下了足迹，为五粮液注入了多元视角。

君子和而不同，世界异域文化在通讯和技术的发展下得以流通，美酒，电影，都一样。既润泽他乡，也扩充自我，共同铸成一份悠久、多元的有机文化生态。

作为中华优秀传统文化的传承者和弘扬者，五粮液以酒为媒，藉酒载道，无论在家乡还是走出去，都始终保有着一种宏大而细腻的胸怀气度，一面引领推动中国文化在世界范围内广泛传播，一面助力优秀传统文化的创造性转化和创新性发展。

曾在著名电影节“金鸡百花奖”期间，五粮液就与主办方共同举办了两场金鸡香港经典影片、国际影展五粮液专场活动，与嘉宾、观众共同欣赏经典影片《柔道龙虎榜》和《帕尔玛》，用电影诉说经典，向艺术致敬。

国贸金鸡之夜、国际及港澳台嘉宾欢迎酒会暨第二届金鸡海峡两岸暨港澳青年短片季推介仪式上，美酒与电影艺术相映成辉，现场氛围热烈。创新使用经典五粮液为基酒调制的“和美中国”时尚鸡尾酒、以获奖短片命名的10款创意鸡尾酒，也受到嘉宾们的青睐，频频举杯品鉴。

我国著名社会学家费孝通曾说，“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”，五粮液与生俱来“和”与“美”，就都兼顾着一份对内和对外的清晰分寸，既保持谦卑，又传递出欣赏包容的眼光。

而这一次的“金熊猫奖”，与熊猫同乡的五粮液，在助推中国文化艺术繁荣发展，践行文化传承及弘扬的担当上，又因时而制地上了一层新台阶。

20日晚上，在亚洲最大单体木结构建筑“天府之檐”之下，“金熊猫盛典”上演了颇具观赏度的“走红毯”环节。今年，这条星光熠熠的大道被命名为“金熊猫和美大道”，与五粮液品牌内涵相互呼应。

在活动重要单元“金熊猫之夜”上，五粮液为参会嘉宾带来别具一格的创新体验。特别调制的五粮液鸡尾酒，醇香悠长、清冽沁心，用国际化、时尚化、年轻化的方式呈现“大国浓香”的独特风味。

此外，在本次活动的多个重要场合，经典五粮液、第八代五粮液、五粮液·紫气东来、五粮液1618、五福熊猫等产品将以集中展陈、单品植入、品鉴互动等方式参与其中，为这场文化盛会增添独特韵味。

苏轼诗云，“酒阑不必看茱萸，俯仰人间今古。”渗透人心的美酒是穿越历史时空的，古今中外，都是推进人类生命长河的时代之歌。

而由今往后，美酒也会继续与艺术，与文化相连相同，共融共创，生生不息。

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作者 | 西   西

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